Costes Downtown Étterem - Budapest

Csatlakozom néhány korábbi kommenthez, sajnos óriási csalódás volt az étterem. Tudtuk mire számítsunk, voltunk már a degusztációs menü illetve 2024 novemberben az étteremhét keretében is itt. A degusztációs sorral értelmetlen az összehasonltás, viszont óriási a visszalépés a tavalyi étteremhét óta is. Kerek 55 percet töltöttünk ajtón belépés és kilépés között az étteremben! Ez mindent elmond a futószalag jellegről. A diningcity foglalásos vendégeket látványosan külön ültetik a hagyományos vendégektől, ami már eleve problémás, viszont az hogy az ELSŐ FOGÁS FELÉNÉL SEM JÁRVA, MÁR HOZZA A PINCÉR A LEVEST ÉS LETESZI MELLÉD, TELJES MÉRTÉKBEN ELFOGADATHATATLAN! Soha nem tapasztaltam hasonlót kevésbé patinás étteremben sem. A pincérek kimértek, már-már undort lehet felfedezni rajtuk. Az ételek rendben voltak, de meg sem közelítik a degusztációs menü vagy a tavalyi diningcity színvonalát. Inkább ne vegyenek részt az étteremhéten, ha ez a rendezvény egy púp a hátukon. Fel kéne fogni, hogy jelenleg ebben az országban a döntő többség igenis spórol, hogy megengedhessen magának egy ilyen vacsorát, megérdemlik, hogy olyan helyre menjenek, ahol szívesen látják őket. Ez a hely nem az.

Olyan mint tavaly: nagyszerű volt most is.

Szerencsésnek mondhatom magunkat, hogy az évek során számos étteremben, vendéglőben, bisztróban és fine dining helyen megfordultunk már, ezért nagy várakozással érkeztünk a Costes Downtown-ba is. Sajnos azonban az élmény messze elmaradt a várakozásainktól. Egyrészt az adagokat rendkívül kicsinek találtuk – értem, hogy a fine dining más stílust képvisel, de egy többfogásos vacsora után is jólesne, ha az ember valóban jóllakna, különösen ilyen árak mellett. Másrészt a hangulat is nyomasztó volt, főként a kiszolgálás miatt. A pincérek folyamatos közelsége, az asztal mellett való álldogálás és a figyelő tekintetek számomra rendkívül kellemetlen és feszélyező élményt jelentettek. A legnagyobb csalódást azonban az ételek minősége okozta: egyszerűen elfogadhatatlannak tartom, hogy egy ilyen nívósnak tartott helyen a főételt hidegen szolgálják fel. Összességében úgy érzem, hogy az étterem nem tudta hozni azt a szintet, amit a hírneve és az árai alapján elvártam. Akinek azonban nem zavaró a kissé túlfeszített elegancia és a háttérben sznob hangulat, annak talán más élményt nyújt. Én viszont biztosan nem térnék vissza.

A kacsamáj kihagyhatatlan

Nagyon ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki

Erkezes utan vartunk az asztalnal eleg sokat amíg jott valaki, hogy felvegye a rendelest. Az etelek rendben voltak, de az adagok kicsik es nem volt meg az erzes, hogy kulonleges fogasok es izek kerulnek talalasra. A hamuval kevert vaj furcsa volt es a kukorica szosszal talalt polenta sem tunt egyedinek. A sertesszuz nagyon finom volt es a desszert is izletes volt. A hangulat semleges volt. A kiszolgalas udvarias volt.