- fine dining merítkezés - inováció a menüsor minden pontján - fáradás az étterem hetek végére - attraktívabb lenne, ha az étterem nem egy hotel része lenne - nekem inkább a CUT & BARREL

Vasárnap egy késői ebéden voltunk a férjemmel. Számára meglepetés volt, hiszen névnapi ajándékként kapta tőlem a gasztroélményt. Az ételek nagyon finomak és látványosak voltak, igazán különleges élményt nyújtottak. Örülünk, hogy kipróbálhattuk ezt a lehetőséget. A kiszolgálásra egy fél csillaggal kevesebbet adtunk. Az elején egy pincér mutatkozott be, aki egy ideig minket szolgált ki, majd később más vette át. Ez kissé furcsa érzést keltett, mintha több pincér foglalkozna velünk egyszerre. Emellett a sommelier mondhatott volna néhány szót előzetesen a választott borról, ami még teljesebbé tette volna az élményt.

Nagyszerű kezdeményezés. A Costes tudjuk hogy egy fantasztikus hely de meg nem voltunk. Most meggyőződhettünk arról mennyire megérdemli a csillagokat. Vissza fogunk menni.

Az ételek finomak, az elhelyezkedést (the location) kiváló, a belső kialakítás sem rossz. A felszolgálás- nos, lehet, csak akadozott a rendszer- de FÉL ÓRÁT (!) várakoztattak Bennünket- (mert nem volt szabad asztal)- pedig- attól trartok, a foglalásban minden benne volt... Ezért kár... Legközelebb - biztos jobban megy majd- s egy (valaha) Michelin- csillagos helytől- talán el is várható!

Gyönyörű műalkotások voltak az ételek és különlegesen finom ízűek, érződött a sok szellemi befektetés és a és kézműves precizitás. Különösen élveztük a desszertes játékot, ahogy előtűnt a csoda🙂

Szeretjük a finom ételeket, a szépen tálalt különleges fogásokat, az izgalmas ízeket. A Costes Down viszont nemcsak ezek miatt volt élmény, de a kedves, közvetlen, természetes kiszolgálás miatt is.

Kifejezetten jót ettünk jó hangulatban. Élményt akartak adni és ez átjött.

Az étteremhét keretében szombat esti vacsorára érkeztünk, ami nem volt túl szerencsés időpont. A telt ház miatt kissé káoszos volt már a megérkezéskor. Sokat vártunk, hogy valaki a helyünkre kísérjen majd megjelent egy felszolgáló, aki számon kérte, hogy kerültünk az asztalhoz. Egy boxban padon kaptunk helyet ami igen kényelmetlen volt szűk lábtér, hátradőlni nem lehetett.A felszolgálás igen figyelmetlen volt a vízért szólni kellett, a vajat és péksüteményt az előétellel együtt tették az asztalra, majd a használt tányérok sokáig ott maradtak. Az ételek inkább átlagosak voltak mint kiemelkedőek kissé íztelenek. A desszert érdekes és finom volt. Úgy érzem ( már korábban is jártunk az étteremben) az étteremheti foglalás miatt másodrendű vendégek voltunk, mert a mellettünk lévő asztalnál ahol á la carte étkeztek teljesen más volt az ételek és a kiszolgálás minősége. Ebben a kategóriában sokkal színvonalasabb helyeken jártunk az étteremhét keretében ez most csalódást okozott..

Magas színvonal minden tekintetben! Az ételek nagyon finomak voltak. A bon-bon a végén életem bon-bonja volt. Sajnos vásárolni nem lehetett belőle, kereskedelmi forgalomban nem elérhető. Pedig törzsvevő lennék!

Köszönjük az élményt.

Rita és Levi a két felszolgáló nagyon kedvesek voltak!

Ez a hely évek óta ott van a Michelin Guide-ban, mégis laza és barátságos a hangulat – pont ahogy szeretem. Gyönyörűen tálalt, kreatív fogások, figyelmes kiszolgálás, és az ebédmenü ár-érték aránya kiemelkedő. Budapest egyik kedvenc fine dining helye marad!

Az előételen kívül minden fogás ízlett, de őszintén szólva, egy ilyen neves étteremtől magasabb színvonalra számítottam. A fogások között volt, hogy 30–40 percet is várni kellett a következő ételre. A kért vizet nem helyezték ki az asztalra, hanem a felszolgálók töltötték, ugyanakkor gyakran kellett várni az utántöltésre, ami szintén rontotta az összképet. A desszertnél – amelynek különlegessége, hogy egy ecsettel „leseperve” a sütemény tetején egy kép rajzolódik ki – sajnos fordítva történt a tálalás, így ez az élmény sem tudott teljes mértékben kibontakozni. Összességében ezek apró, de érzékelhető hiányosságok voltak számomra egy ilyen hírnevű étterem esetében.

Az etteremhet keretében próbáltuk ki ezt az éttermet. Szerettünk volna betekintést nyerni egy Michelin csillagos étterem világába. Számunkra nagyon csodás gasztronómiai élmény volt. Azzal kezdődött h a séf asztalhoz ulhettunk, es láthattuk a konyhai munkát közelről, tovabba prémium kiszolgálásban a volt reszunk. Mind a 4 fogás kiprobaltuk, és egyikben sem találtunk kifogásolni valót. A májat és a sertes terrine izvilagat külön kiemelnem. A fogasok muveszien voltak találva és az ízek is jöttek. A textúrák és az ízek játéka mellett a kreativitás is magas fokú volt, a desszertrol az ecsettel való kávépor elsoprese az alatta talalhato kép felfedesehez zseniális ötlet volt. A pincereink figyelmesek és kedvesek voltak, az ételek megfelelő ütemben érkeztek. Eddigi legjobb kulináris elmenyunk volt, pedig már rengeteg neves étteremben jártunk korábban, és több éve járunk az etteremheten is. Külön köszönet a séfnek ezért a menusorert!

Kiváló gasztronómiai élményben volt részünk.

Csodálatos, kreatív, meglepő és isteni ételkombinációk, kedves és profi kiszolgálás, meghitt hangulat egy tökéletes vacsorához.

Első fine dinening élményem. Az étterem hangulatos, a személyzet kedves, udvarias. Az ételek prezentálása, bemutatása 10/10. Az ételek ízkombinációja szintén 10/10. Remélem, mihamarabb lesznek ismét éttermi hetek, mert ezt a különleges élményt vétek kihagyni.

Prémium kategória. Első osztályú, gyors, pontos, figyelmes kiszolgálás. Fanni és Pável rendkívüli odafigyeléssel végezték munkájukat. A menüsor különleges volt, ár-érték arányban kiváló. Jó és friss alapanyagok, textúrák, színek és ízek jelentek meg a tányéron. Nagyon tetszett a "művészetet (festményeket, amelyek dekorálják az éttermet) lehozzuk a falról a tányérra koncepció. Bravo! Az ételek egyediek, ötletesek, bőségesek és nagyon finomak voltak. Melegen ajánlom a helyet mindenkinek.

Az ételek nagyon finomak voltak és az étterem színvonalának megfelelően gyönyörűen találva. A kiszolgálás lehetett volna profibb, mert az ital lapról nem volt sok információja a kirendelt pincérnek, a bor lapot nem hozta ki, pedig kértük, az ételeket el hadarta. Ezek apróságok, de egy michelin csillagos étteremben elvárható lenne, hogy a kiszolgálás is hibátlan legyen. Összeségében azért jól éreztük magunkat.

Barátságos környezetben, kedves felszolgálók társaságában töltöttünk egy kellemes késői ebédet a Costes-ban. A fogások istenien finomak voltak, a prezentálás művészi. Mindenképpen visszajövünk. Köszönjük Kristófnak, Fanninak és Pavelnak az élményt.

A Dining city keretein belül 10-12 éttermet kóstoltunk végig barátaimmal / családommal, nekem a Costes a személyes kedvencem minden szempontból (konyha, hangulat, kiszolgálás, borkülönlegesség - narancsbor - ) Külön köszönet Tamás Fanninak a vendéglátásért!

I love to participate in the restaurant week, I usually try to go to a lot of different restaurants. My experience is simple, if a restaurant has a Michelin recommendation, it’s usually good. Costes Downton is more than that. The service is excellent, attentive, friendly, knowledgeable. The sommelière did an outstanding job, when I didn’t enjoy the winepairing Chardonnay, she switched it to one of my favorite hungarian wines. The dishes very tasty and perfectly executed. A great experience yet again.

Nagyon kellemes élmény volt a Costes Downtown étteremben eltöltött vacsora. Az elegáns, mégis barátságos hangulat azonnal megalapozta az estét. A kiszolgálás figyelmes és professzionális volt, az ételek pedig kiváló minőségűek, ízletesek és látványosan tálaltak.

Finom volt az étel, kedves volt a személyzet is (kiemelten köszönjük Ritának és Levinek).

Mint a felso hozzaszolas is emliti, abszolut professional kiszolgalas, etelmenu, kivalasztasa, tisztasag, udvariassag, az etelek minosege az egesz atmoszfera kivalo volt. Mindig kitett magaert positiv iranyban az etterem, de most meg jobb mint volt.

Igazi kulináris élvezetekben lehetett részünk. Köszönjük.

Nagyon jól éreztük magunkat, az ételek és a kiszolgálás is kifogástalan volt, Rita és Lilla volt a pincérünk, akik teljeskörűen tájékoztattak minden fogás előtt.

Rendkívül kifinomult ízekkel találkoztam az étreremben, magas gasztonómiai élmény volt.

Nagyon elégedettek voltunk mindennel: az étterem színvonalával, a felszolgált ételekkel (nem csak izgalmas és ízletes hanem kreatív, esztétikus módon tálalták),illetve a felszolgálókkal. Számunkra tökéletes volt az az idő amit ott töltöttünk.

Kifogástalan volt minden.

Minden a legnagyobb rendben volt

Kiváló és kreatív ételeket kaptunk, profi kiszolgálás mellett.

Michelin csillagnak megfelelő ebéd volt!

Most jártunk először ilyen színvonalú étteremben, és fantasztikus volt. Az ételek minősége, a tálalás,a feszolgálók,a környezet mind elképesztő. Köszönjük az élményt!

Kellemes környezet, figyelmes kiszolgálás mellett szépen komponált ételeket kaptunk. A külcsín mellet az íz sajnos háttérbe szorult. Jobban örültünk volna a kevésbé látványos, de ízesebb ételeknek. Többször voltunk már itt, de úgy tűnik az ételek kezdenek másodlagosak lenni. Most a kiszolgálás sem volt tökéletes, mert a pincér a szűk helyen többször meglökött étkezés közben. Amit ettünk: Előételnek: Pisztráng, citrus, kaviár és Kacsamáj, paszternák, áfonya; Főétel: Sertés terrine, karfiol, lencse, füstölt jus, Desszert: Sült alma, kávé, barna vaj

Tökéletes ízek, textúrák és állag. Az egyes összetevők jól kiegészítik, vagy adott esetben ellenpontozzák egymást. A még meleg, roppanós péksüteményen olvadó vaj, a terrine állaga, és az édességek is mind a helyükön voltak. Kristóf és különösen Rita is dicséretet érdemel! Figyelmesek ugyanakkor diszkrétek, emellett mindig kellő információt adnak a felszolgált ételről.

Good service, great food, but not as extra special as expected.

Fantasztikus vacsora összeállítás az étteremhét alkalmából. A főétel mellé erősen ajánlom a marhahús opciót, rendkívül finom volt!

Az étel nagyon nagyon finom volt, a hangulat is kellemes, jól éreztük magunkat ott töltött idő alatt. Érdekes módon a legtöbb étel tejtermékek és citrusfélék kombinációját tartalmazta. Két dolgon lehetne javítani: a lámpák indokolatlanul olcsó hatásúak és csúnyák voltak. Fémutánzatok voltak, kartonból vagy valamilyen anyagból, amelyre rosszul felvitt műanyag bevonat került. A bejárat is zavaró volt, nem csak mi nem találtuk meg azonnal. Az utcai ajtó nem volt nyitva, így egy mellette lévő hotel felől kellett bemennünk.

A Costes Downtown egyszerűen fantasztikus élményt nyújtott minden szempontból! Már az érkezés pillanatától kezdve érezni lehetett a professzionalizmust és a figyelmet a részletekre. A személyzet rendkívül kedves, felkészült és segítőkész volt, minden kérdésünkre készséggel válaszoltak. Az ételek ízvilága lenyűgöző. Minden fogás igazi műalkotás, nemcsak ízben, hanem tálalásban is. Az alapanyagok minősége kiemelkedő, és tökéletes harmóniában voltak az ízek. Külön kiemelném a kreatív megoldásokat és a modern gasztronómiai megközelítést. A hangulat elegáns, mégis barátságos, így tökéletes választás egy különleges alkalomra vagy akár egy emlékezetes vacsorára is. Minden apró részlet hozzájárult ahhoz, hogy egy igazán felejthetetlen estét töltsünk itt. Mindenkinek szívből ajánlom, aki magas színvonalú gasztronómiai élményre vágyik Budapesten!

Ahhh csak annyit, hogy zseniális művészeti élményben volt részünk! Köszönjük!

A wonderful dining experience! The atmosphere was warm and inviting, and the service attentive and friendly. The dishes were beautifully presented with excellent flavor combinations, and the wine was especially outstanding—perfectly complementing the meal. Highly recommended!

Elképesztő volt, párommal érkeztünk egy nyugodt kellemes esti vacsorára, ami Hálistennek meg is valósult. Csak ajánlani tudom!

Újabb fantasztikus gasztro élményben volt részünk, impozáns és fantáziadús tálalás, valamint részletgazdag ízkavalkád kíséretében, értékelve a kiszolgálás terén is az igyekezetet :)

Rita, a pincérünk nagyon rendes volt, az ételekre egy szó: művészet.

Nagy elvárásokkal érkeztünk az étterembe. A hely maga szép, igényesen kialakított, habár néhol kicsit szűkös volt a hely a személyzet és a vendégek részére is. Régóta szerettük volna kipróbálni, most az Étterem Hét alakalmából erre lehetőségünk is volt. Az ételek és a vendégekhez való hozzáállás is csalódás volt számunkra. Az előzetesen jelzett érzékenységgel sajnos nem igazán tudtak mit kezdeni. Habár a foglalás előtti nap még megerősítést is kértek írásban, azt hogy az érzékenységet nem tudják megoldani már nem közölték velünk előre, csak a helyszínen. Az ételek látványban megfelelőek voltak azonban ízben és minőségben már kevésbbé. A főétel és a desszert különösen csalódás volt. Összességében sajnáltuk, hogy nem jó szájízzel távoztunk és a régóta várt élmény is elmaradt. Számunkra nem volt igazán meghatározó az étterembe tett látogatás.

Nagyon jó a hangulata a helynek! A kiszolgálás kedves, mosolygós , figyelmes. Az ételek finomak, fantáziadúsak, laktató. Nagyon jól éreztük magunkat! Köszönjük szépen !

Nagyon jó kiszolgálás, kedvesek, nem éreztem magam feszélyezve, inkább felszabadultan, elegáns környezet, kiváló hangulat, art Deco stílus nagyon passzol, gazdag ízvilág, meglepetés, fantáziás megoldások finom bor ajánlat!!! Sajnos az egy dl bor nagyon nem volt egy deci, azzal nagyon spóroltak de az ajándék előétel előtti falatokból (fűszeres vaj, csodás kalács) kaptunk kérésre plusz adagot, úgyhogy minden tökéletes volt! Köszönjük az élményt!!!

Szuper vacsora élmény

Párommal voltunk itt a DC alkalmával és nagyon elégedettek voltunk mindennel. Ha valaki szeretne némi gasztronómiai különlegességet vinni a hétköznapjaiba, annak szívesen ajánlom az étteremet.

Fantasztikusak voltak az ételek, élményt adott, a kiszolgálás is nagyon kedves, segítőkész, minden apró gondolatnál a rendelkezésünkre álltak.

Különleges és izgalmas ételeket kaptunk, kiszolgálás michelin étteremhez méltó volt. Meglepően olcsón kaptunk koktél ajánlatokat az étel mellé.

Az ételek fine dining-osak voltak, a desszert volt a legfinomabb. Sajnos a főételben a malac hús nem volt a legjobb. A múlt heti vacsora a Vibeban jobb volt, de összességében értem màr,hogy miért ilyen sikeres a Gerendai gasztro.

Mind ízben, mind látványvilágban tökéletes volt! Nagyon kreatívak ételek. Kifejezetten tetszett a desszert tálalása,megjelenítése! Gratulálok mindenkinek,akinek munkája volt az esténkben!

Teljesen tökéletes volt minden.

.

Szemnek, szájnak élvezet volt. Köszönjük szépen.

Magas elvárással érkeztünk, és igazából hozta, remek volt. Külön öröm volt a desszert, ahova még egy kis gasztro csavar is belefért.

A ételsor koncepciója az ételek és a képzőművészet összekapcsolódása. Ez nem csak a nevekben, de a színpompás tálalásban is megnyilvánult. Nagyon kreatív ötlet volt, hogy a desszertről mi magunk sepertük le festőecsettel a cappuccino port és előtűnt egy kortárs magyar festmény a desszertet fedő ostyán! Ritka kellemes élmény volt mindamellett, hogy az ételek Michelin csillagos étteremhez méltóan ízletesek és gyönyörűek voltak!

Nagyon jól éreztük magunkat, az ételek, mint látványban , mint ízben kimagaslóak voltak, mindenre oda figyelő személyzet, első osztályú választás

Már második alkalommal voltunk, mindig lenyűgöz minket a profizmus, a szervezettség és az odafigyelés. Nem beszélve a művészien elkészített fogásokról. Köszönjük!

Kiváló ételek, csodálatos kiszolgálás, különleges italok (narancsbor ❗️❗️)

Nem először jártunk itt és egészen biztos hogy nem is utoljára! Az ízek és textúrák is a helyén vannak, egyszerűen tökéletes hely ha valaki ezek miatt látogat el a helyre. A pincérek nagyon udvariasa, mégsem modorosak. Minden ételről elmondják mi az, amire szükség is van mert felismerni ránézésre nem lehet :) Mindenkinek ki kell próbálnia ezt a helyet!!!

Mindig tökéletes!

Étterem járók vagyunk, régen tervezzük a modern magyar fine dining egyik meghatározó éttermébe elmennünk. Valószínű hogy előbb kellett volna. A hely igazán hangulatos, dizájnban, személyzetben. A fogások látványosak, a desszert már túl mutat a gasztronómián is, bár elnevezése az én gazdag fantáziámon is kifogott. A baj a sertés terrine-nel kezdődött. Első falat után éreztem, valami oda nem illő ízt. (Mint mikor sok kevésbé friss húst natúr vízben főznek.) Aztán jött az első mócsing, Majd még több. Ilyet étteremben már régen nem tapasztaltam. Még ma reggelre sem ettünk semmit a feleségemmel, émelygett a gyomrunk. Természetesen jó magyar szokás szerint, nem reklamáltunk. Csak hazafelé sétálva fogalmazódott meg bennünk a lesújtó vélemény. A végén felszolgált bon-bon egy új trend? Bennünket mosolygásra késztetett.

Bármikor felmerült a múltban, hogy meglátogatom a Costes Downtownt mindig az az érzés fogott el, hogy menjek más étterembe. Étterem hét alkalmából úgy gondoltam egye fene alapból úgyse fogok eljönni. Ugyan lebutított a menü de azért csak egy nagy nevet viselő étteremről van szó és érdeklődve a pincérünknél a menüsor reprezentálja az étterem szokásos menüsorát. Az étel nagy csalódás volt. Volt itt minden ami a szemnek, de a szájnak nem, ingere. Az “ehető művészet” névre hallgató pisztrángos előétellel nem kezdett rosszul a sor de reméltük innen csak felfele lesz. A libamáj átlagos ízét csak csorbította a tetejére helyezett fekete talán ropogós elemnek szánt (nem ropogott, hajlott) olaj ízű tészta mely inkább hasonlított a serpenyő odaégett aljára. A főételben a fő elem a sertés terrine valamint a bélszín jól volt elkészítve a köret is jó volt hozzá. A marha lehetett volna ízletesebb de drága alapanyag ez fért bele az nem probléma. Ami inkább probléma volt az a desszert. Nagyon szép festményt nyomtattak a tetejére és ötletes por eltakarítós játékkal lett megcsavarva. Bárcsak ízre és állagra is hozta volna ezt a szintet. Nem tudom megfogalmazni mi nem ízlett benne, egyszerűen nem ízlett egyikünknek sem. Kicsit megmenti a barnított vaj fagyi amelyből egy vödörnyit ettem volna legszívesebben az egész menüsor helyett és sokkal boldogabban távozok. A mocktailok egész finomak voltak, a füstös ízvilágú kifejezetten, melyeknek a nagyon jutányos árán meg is lepődtem. Az 1600Ft-ért felszámolt ásványvízen szintén meglepődtem, mely a számla átfutásakor úgy csapott arcon mint az albán tengerparton a leglehúzósabb étterem pincérének szájszaga. Kristóf és Rita jól végezték a dolgukat. Sajnos csalódva jöttünk el az étteremből 42.000Ft-ot fizetve amiért rengeteg étteremben lehet Budapesten sokkal jobb ételt enni. Ezek után beigazolódott a Costes Downtownnal kapcsolatos megérzésem és tényleg el kell kerülni és amennyiben ez a menü tényleg reprezentálni szeretné az étterem valódi mivoltát akkor semmi keresnivalója a Michelin Guide-ban.

A Costes érezhetően alacsony szolgáltatást nyújt az étteremhéten, szomorú h ilyen színvonalat megenged magának. 10 perc késéssel érkeztünk de még nem volt kész az asztalunk. Bekísértek, de nem volt megterítve, csak álltunk, iszonyat kínos volt a helyzet. Ekkor elkezdték beszélgetni h valaki térítsen már meg, de vártak a tányérra. Ekkor kíkísértek a lobbiba, h legalább ne az étterem közepén álldogáljunk még 5 percet, mert nem fért el rendesen a személyzet se. Szóval kint a lobbyba megvártuk az asztalt, de nem indult kellemesen az este. A rendelés előtt nem kérdezték h kérünk-e vizet, hanem h mentes vagy savas víz legyen. Ezt egy kis pohárba töltötték, de nem adták oda az üveggel se, és mint kiderült felszámoltak érte 1600 forintot. Ez egyáltalán nem transparens, konkrétan lehúzás és átverés, mivel az üveg vizet se kaptuk meg. Legyen kimondva h adott mennyiségű és típusú vizet kérni lehet x forintért és azt kapjuk meg, de amit ők lehúzásként csinálnak az szégyentelen. Azt gondolom ez egy ilyen státuszú helytől elfogadhatatlan. Az ételek elfogadhatóak voltak, bár a főételen erős égett íz érződött. A legtöbb másik étteremben sokkal minőségibb és különlegesebb ételeket ettünk, a costesben feltűnően nem figyeltek a minőségre, és nyűg nekik az étteremhét.

Az étteremhéten voltunk, finomak voltak az ételek, italok.. Üröm az örömben, hogy nem csak az elfogyasztott italok után számították fel a szervízdíjat hanem a menüsor után is tehát az egész fogyasztán után (pedig az ár tartalmazza a szervízdíjat.

Látványos, tökéletes ízharmónia. Remek kiszolgálás.

The service, food and restaurant were excellent. The only down was finding it. It is in a hotel and is not signed very well.

Nagyon finom ételek, gyönyörű megjelenéssel. Kiszolgálás kifogástalan

Rendben volt minden. A háttérzene volt kicsit hangos és olykor zavaró.

Nagyon elégedettek voltunk

Kifogástalan ételekben és kiszolgálásban volt részünk.

Többször voltunk már és most se csalódtunk. A kezdő falatka nagyon oda illett, jó kezdés. Az előétel nagyon ötletes és finom is volt, talán még egy kis citrusosság lehetett volna, illetve valami ropogós elem. A máj is nagyon különleges volt, de nem kihagyhatatlan. A főétel is nagyon jó volt, próbáltuk bélszínnel, az volt a finomabb, de mindenkét verziót érdemes kipróbálni. A desszert nagyon ötletes szintén, az ecset használat is hozzáad és nagyon finom is volt. A kis extra desszert tökéletes zárás.

A kiszolgálás, az italok és az előételek kifogástalanok voltak, a főétel viszont semmi extra, a desszert pedig gyönyörű volt, de nem volt finom. Étterem hét ide vagy oda, ennél sokkal többet vártam volna.

Minden fantasztikus volt!

Nagyon jól éreztük magunkat a tegnapi vacsorán. Rita és Lilla végig nagyon figyelmes és kedves volt, a fogások szuperek. A borpárosításokkal is nagyon elégedettek voltunk, mindenképp érdemes kipróbálni egy-két tételt:))

Csodálatos vacsora volt, a kiszolgálás egy egyedi élmény és a hangulat is kitűnő. Csak ajánlani tudom, finomakat ettünk!

Minden éttermi héten elzarándokolunk a Costesbe, mert ez a budapesti gasztronómia egyik csúcsa. Mindig új és meglepő menü, stabil minőség, udvarias kiszolgálás. Pavel és Rita kifogástalan felszolgálása mellett dícséret illeti a sommelier, Fanni szaktudását is. Érdemes az ajánlott borokat is kipróbálni.

Eléggé standard volt a konyhai élmény. Kicsit "erõsebbre", frappánsabbra számítottunk. A pici "csalódás" csak az elõzetes elvárások/elgondolások miatt van. (A felszolgálók nagyon halkan beszélnek, alig érteni, mikor az étlet prezentálják.)

Az ételek nagyon szépek, különlegesek, finomak. A pincérek nagyon kedvesek, udvariasak. Minden téren azt kaptuk amit vártunk.

Ügyes. Jól összerakott elemek, szép tálalás, csodás teríték. Hangulatos vendégtér, figyelmes szerviz. Hajrá Rita és Lilla! :-)

Hangulatos, barátságos környezet, különleges ízletes, meglepetés ötleteket tartalmazó ételek. Kiemelkedő volt a felszolgáló hölgy - Rita - profi kedvessége, figyelme, teljeskörű ismerete az ételek bemutatása során. 4 fogásos menüt kóstoltunk, számunkra kiemelkedő volt a kacsamáj és a desszert. Az ételek jó ütemben, megfelelő gyorsasággal érkeztek. Szuper figyelmesség az étterem részéről a menűn kivül kinált 2 üdvözlő étel, melyek szintén különleges izvilággal emelték a kóstolási élményt. Az étkezés során korlátlanul kinálták a mentes és bubis vizet, jók voltak az alkohol mentes koktélok.

A kiszolgálás színvonalas volt, abba nem is tudok belekötni. De az ételek sajnos ízekben nagyon gyengèk voltak főleg egy Michelin csillagos étteremhez. Nem hiszem hogy vissza térek sajnos.

Fantasztikus kulináris élménnyel gazdagodtunk az este, bele kóstolhattunk az éttermek elit osztályában, ami az ételek és a felszolgálás terén is kiváló volt!

Fantasztikus élmény volt, makulátlan kiszolgálással. Az ebédmenüt is szinte degusztációs menü szintjére tudták emelni, amuse-bouche-sal, friss pékáruval és vaj variációkkal és 3 fogással. Nagyon jó volt, köszi! :)

Minden étel rendben volt, kivéve a főétel húsos részét. A férjemmel vettem részt a vacsorán. Egyikünknek sem ízlett az étel, bár a köret nagyon finom volt. Úgy gondoljuk, hogy a sertés terrine kifejezetten színvonalon aluli volt. Mivel már többször jártunk az étteremben (nemcsak az étterem hét keretein belül), kicsit csalódtunk.

This was our second time visiting this restaurant, and my whole family really likes the atmosphere. It’s warm and cozy, not noisy, and the service is very professional. This time the foie gras was my favorite. The plating was simple but elegant, and the taste was great, with sweet, sour, fresh, and savory flavors balanced nicely. We will definitely come back every year. Highly recommended.

A mai ebéd nagyon kellemes élmény volt. Az ételek kiváló minőségűek, a kiszolgálás pedig végig professzionális. Külön kiemelnénk Levit, aki rendkívül figyelmes és kedves volt – igazán emelte az élményt.

Minden kiváló volt, kivéve az ételek. Maga a koncepció izgalmas és mint látvány szuper volt, de az előétel egy fura élmény volt. A leggyengébb étel volt. A többi finom volt.

A várakozásainkhoz képest nem ugrotta meg az étterem a szintet, sajnos az ízek és textúrák nem voltak kiemelkedőek, mindegyik az átlagos és olykor ízetlen kategóriát súrolta, illetve minden sótlan volt. Az pedig egy külön negatívum, hogy egyikünk kért csak 4 fogásos menüt, de mindkettőnknek kihozták ,,sajnos kettőt ütöttünk fel" és ,,maradhat?" címszó alatt. Visszaküldtük, nem kértük, úgy éreztük, ez egy taktikai fogás volt, hogy kifizessük az emelt árat mindketten. A hely hangulata tetszett, az egyik pincérünk nagyon kedves volt, összességében átlagos élményben volt részünk, az ételeken abszolút nem éreztük, hogy Michelin ajánlott helyen lennénk, korábbi Dining City-s vacsoráink sokkal jobbak voltak.

The waiter was Indian, the environment was just so-so, the food was barely edible, and the child got diarrhea after eating

Nem volt megfelelő a szervíz tempója, voltak fogások amik összecsúsztak, aztán meg volt hogy nagyon sok idő telt el kettő között. Ezt építő jellegként írom, a problémák egy étteremben nem itt kezdődnek. Jól éreztük magunkat, köszönjük

Profi konyha, profi kiszolgálás. A pincérek nem tolakodóan, de mindig éppen ott voltak ha szükség volt rájuk. Fiam névnapját ünnepeltük, amihez meglepetésként kaptunk egy külön desszertet köszöntővel. Kedves gesztus volt. A desszertet egy kortárs magyar festővel... zseniális ötlet:)

Food was excellent and beautifully presented, and the service was attentive and friendly throughout the evening. The “Punks Are Not Dead” dessert was a real highlight—creative, fun, and delicious. Overall a great dining experience, highly recommended.

Prémium minőség, jól átgondolt koncepció, profi kiszolgálás

Nemcsak egy-egy fogás volt szemet gyönyörködtető és valódi ízorgia, hanem arra is külön figyelmet szenteltek, hogy azok egymással is harmóniában legyenek. A személyzet kiváló, az étterem hangulata letisztult, elegáns. Tökéletes élmény volt!

Fantasztikus élményben volt részünk, külön öröm volt megkóstolni a ételeket, amik igazi műalkotások. Profi kiszolgálás, kellemes környezet, igazán jól éreztük magunkat.

Elegáns hely, már belépve is nagyon megfog az enteriőr letisztultsága és elegáns hangulata. Tömegközlekedéssel is könnyen megközelíthető – mi ezt választottuk, mivel március 15. előtt egy nappal már most is eléggé telített a belváros. Abszolút hozta azt a hangulatot, amit az ember egy fine dining helytől vár. A pincéreink (Rita és Levente) kedvesek, közvetlenek és udvariasak voltak. Pont annyit beszélgettek velünk, amennyi kellemes és természetes volt – sosem többet. Nagyon jól érezték, hogyan kell úgy jelen lenni, hogy elérhetőek legyenek, mégis tapintatosak és diszkrétek maradjanak. Nekik is jár az 5*. A fogások nagyon finomak voltak. Külön kiemelném a karfiolt, amit egyébként kifejezetten nem szeretek – épp ezért ezzel kezdtem, nyitottan állva hozzá. Végül ez lett az este egyik legjobb fogása számomra. Az előételtől a desszertig mindennel elégedettek voltunk a feleségemmel. Az adagok pont akkorák, hogy az ember ne maradjon éhes, de ne is teljen el túlzottan – inkább kellemesen betöltik az estét az ízek, miközben nyugodtan lehet ülni és élvezni a hely hangulatát. A fogások összetétele és sorrendje is jól ki volt találva. Koktélokat is választottunk – alkoholmenteseket (az este egy részében autóval jöttünk) –, és mindkettő kifejezetten frissítő volt. Tetszett, hogy figyeltek rá: bármit választunk, az harmonizáljon a fogásokkal. A desszert fantáziája külön kiemelendő, az tetszett a legjobban. Egy festményt kaptunk, amelyet kávépor takart el, mintha homokkal lenne beszórva. Egy kis dobozban ecsetet is kaptunk, amellyel mi „takaríthattuk le” róla a port, mintha egy régészeti feltáráson lennénk – szerintem zseniális ötlet. A desszert tetején egy, az enteriőrben látható eredeti festmény csokira festett változata jelent meg – nagyon kreatív megoldás, kifejezetten tetszett. Ritkán tudunk ilyen formában kettesben randizni a feleségemmel, és örülök, hogy ezt a helyet választottuk. Egyetlen megjegyzésem van, de ez inkább általános jelenség, nem a hely hibája. Számunkra természetes volt, hogy egy ilyen belvárosi étterembe nem farmer–bokazokni–pulóver összeállításban érkezünk. Sajnos ezt rajtunk kívül kevesen gondolták így, pedig a hely ízlésessége, valamint a szakácsok és a felszolgálók munkája iránti tisztelet miatt szerintem minimum lenne az elegánsabb megjelenés. A pincérek külön meg is köszönték a dress code-unkat, ami kicsit megerősített abban az érzésben, hogy ez a fajta figyelmesség ma már ritkulóban van.