Harmadik alkalommal voltunk itt és sajnos egyet kell értenünk az előttünk megfogalmazott kritikák jó részével, mert abszolút az az érzésünk volt, hogy nagyot esett a színvonal az előzőekhez képest. A felszolgálás rendben volt, leszámítva a welcome snack-et, ami az előétellel együtt érkezett, valamint a kávét, ami kihűlt, mire megérkezett kb.20 perc után, meleg tej helyett hideg tej, cukor fel sem merült, kérdés szinten sem, ami korábban nem így volt (és ebben a kategóriában szerintem nem megengedhető). Az ételek többségének minősége sajnos messze elmaradt a korábbi évek színvonalától, kivéve talán a kacsamájat és a desszertet. Jellegtelen, nem a fine dining kategóriába sorolt ízvilágú ételek készültek. A technikai kivitelezés természetesen rendben volt, a húsokat szépen sütötték meg, a tálalás is jól sikerült, de sajnos semmi olyan extra ízzel nem találkoztunk, amit máshol nem lehet megtalálni. Mivel a weboldal alapján jelenleg ezek a fogások szerepelnek az ebédmenüben, így nem ajánljuk. Egyetértünk azokkal a korábbi értékelésekkel, akik azt érezték, hogy a DC vendégeit érezhetően másként kezelik, gyorsan le akarják tudni. Megjegyzem, hogy a két feláras fogással rendelt 4 fogásos menüért csak egy kicsivel fizettünk többet, mint a szervizdíjjal kiegészített, étlapon kínált 4 fogásos ebédmenü minden extrával, így ezt a hozzáállást matematikaliag sem teljesen értjük. Összességében csak a lényeg veszett el minden érdekelt fél szempontjából, érdemes lenne a fókuszt visszahelyezni az DC alapkoncepciójára: ez alapján dönti el a vendég, hogy visszatér-e. Mivel más, ebbe a kategóriába tartozó étterem a közelmúltban sokkal jobb volt, nem a CD-t fogjuk választani, ajánlani.
Molnár Ildikó
- 2025. október 11., szombat 07:29