Azt hiszem, már írtam, hogy ez hazánk szívének legyjobb étterme... Ami tegnap viszont "kiverte a biztosítékot"-az a malac (én süldőnek mondanám- békési parasztgyerek vagyok, tudom, mikor aratják a tarhonyát). Szóval a "malac"- a szarvasgombás paszternákkal. Megjegyzem, már a csicsóka is RETTENETES volt, ahogy az ember torkán csúszik le, és TELJESEN KIEGYENSÚLYOZOTT, REMEK ízt ad, Hát HOGY TALÁLJON az ember ilyenkor HIBÁT? (Körbenézve- egyesek több évtizede hibákat keresnek- pedig a "velük szemben sokat hibázókból"- élnek. Hmm... Lelkük rajta. No, de nézzük tovább. Szóval, ott a leírás, a malacról- paszternákkal, szarvasgombával. Nekem a malac (süldő) nagyon finom volt, de ugye, van egy megngyugtatóan kelemes íze. Ez picit akár álmosító is lehet, a nagyszerű cigányzene mellett, mely cimbalon húrjain pendít meg nasonlókat, mit a főszakács a tűzhely lángjaival, s az ízekkel játszik. - de azért ez KITŰNŐ! Viszont ott dr. Paszernák* és a szarvasgomba. Egy kedves ismerősöm említette, amikor libamájat készítettem neki-hogy a "Libamájban van valami bűnös, valami hanyatló buja pusztulás- mégis- KIVÁLÓ!" (mint egy MINDEN ÉLMÉNNYEL egyszerre, fennkölten szolgáló este). Nos, a paszternák kapcsán UGYANEZ A KÉRDÉS merül föl- "És ez TÖRVÉNYES? EZ MEGENGEDHETŐ?" - mivelhogy az ember MINDEN ÉRZÉKE átitatódik ezzel, és "megadja magát". Mondom, NAGY BŰNCSELEKMÉNYRE készülhet az, aki így "kábítja" az embert... ELSŐ AKAR lenni.... De szerencsére- egyéb példáktól eltérően- a The Station CSALÁS nélkül is az első... S KÜLÖN KÖSZÖNET: a soha nem fáradó személyzetnek, a csaptból kiemelkedő F&B supervisor-nak, a KONYHAFŐNÖKnek, és a ZENÉT szolgáltató, MÁS CSALÁDTAGJAIMAT is kiváló érzésekkel feltöltő- zenésznek. HÖLGYEIM, URAIM! Amint magamhozt tértem, azt hiszem, újból rákeresek majd a hálón az étteremre.... Huh... Sz.Gy.M. *(Most nem a Dr. Zsivágó kapcsán- hanem- a zöldség képében).
Szabad Gyémánt Mariupol
- Tuesday 26/04/2022