Restaurant The Station (Mercure Budapest Castle Hill) in Budapest

mindig tökéletes

Mindenkinek szívből ajánlom a The Stationt, rendkívül kedves felszolgáláshoz és mennyei ételekhez volt szerencsénk.

Remek fogások!

Rendkívül gusztusos és finom ételek, figyelmes kiszolgálás és jó hangulat.

A kiszolgálás a Stationben megszokott módon nagyon magas színvonalú: kedves, figyelmes, és az ételeket olyan természetességgel és lelkesedéssel mutatják be, hogy az megállná a helyét egy magasabb kategóriájú éttermben is. Ez az a fajta szerviz, ahol tényleg érzed, hogy szeretik azt, amit csinálnak. Az Étterem Hétre készült menüjük sokadjára is nagyon jól felépített volt. A marhatatár friss és karakteres, a szalmaburgonya pedig egy kis roppanós kontrasztot vitt az ételbe. A báránycsülök az asztaltársaság egyik kedvence lett az este során: omlós, szaftos hús, a kávémártás pedig egy váratlan, mégis nagyon elegáns mélységet adott a fogásnak. A fogasgaluska garnélás bíboros mártással egy nagyon harmonikus fogás volt: a hal szépen volt elkészítve, az Anna burgonya nagyszerű alapot adott neki, a cukorborsó pedig könnyed frissességet hozott a tányérra. A vacsora végén végigkóstoltuk az összes desszertet, és mindegyik telitalálat volt – bármelyik tökéletes lezárása a menünek. Összességében egy nagyon élvezetes, ízekben gazdag vacsorában volt részünk, ahol minden összeállt: jó alapanyagok, kreatív párosítások és egy igazán profi csapat a konyhán és a szervízben.

Soha nem csalódunk ebben az étteremben. Az ételkínálat változatos és izgalmas, az ízek fínomak voltak most is. (Külön megjegyzem, hogy a báránycsülök és a szicíliai desszert egészen "emberes" adagra sikerült.) A szokásos különlegességek, a részletes menü magyarázat, a köszöntő falatok, benne a házi kenyerek válogatása szintén megvoltak. A kiszolgálás figyelmes és előírásszerű. A hangulathoz hozzá ad az élő cimbalomzene. És, hogy el ne felejtsem, a limonádé sem citromlé hozzáadásával készült.