Restaurant The Station (Mercure Budapest Castle Hill) in Budapest

Ha Étteremhét akkor The Station. Nem tudjuk kihagyni őket a sorból soha, mert mindig valami szuper dologgal készülnek. A jól megszokott amuse bouche után jönnek a szuper ételek és a remek borpárosítás mellé. A konyha mindig kitesz magáért és a felszolgálás is rendkívül udvarias, figyelmes és segítőkész. Az élőzene még kellemesebbé teszi az itt eltöltött estéket. Ezután is visszatérünk.

Visszatérő vendégként ismét kiváló élményben volt részünk. A felszolgálás profi, a fogások pedig különlegesek és felejthetetlenek voltak. Az élő zene pedig tökéletesen aláfestette a hangulatot. Csak ajánlani tudjuk ezt az éttermet!

Különleges estét töltöttem fiammal az étteremben. Az "Étterem hét" keretén belül sikerült kipróbálnunk egy különleges (számomra nem mindennapi) menüsort. Mindennel meg voltunk elégedve, kellemes ízek finom koktéllal kísérve. Gusztusos tálalással, sok számomra eddig ismeretlen alapanyaggal találkoztunk, összességében elégedetten távoztunk. Szívesen visszamennénk máskor is.

A "The Station" menüsorát három fűszervaj, házi kovászolt vekni szeletek előzték meg + fűszeres uborkalé (ha jól emlékszem), így bizonyosan nem áll fel a vendég éhesen az asztaltól. Mi válogatott borokkal kóstoltunk az ajánlatot. Előétel - Borjúnyelv rilette pankóbundában, zöldségekkel, ill. mexikói csirkeleves. Főétel - Kacsamáj roston, szélesmetélttel és ropogós elemmel,ill. Halibut filé tintahalas rizottóval. A hal sült bőre egy vékony kenyérréteg volt, ropogott, de a húsa omlott. Desszert - Keserűcsokis, kávés szelet ill. fügés tarte. A felszolgálás 5+; a konyha 5 (chef váltás mellett is); hangulat 5+

A személyzet barátságos volt, az ételek finomak. Jó volt, hogy biztosítottak parkolást a szálloda mélygarázsaban.

Visszajáró vendégek vagyunk, hiszen a Stationben a kedvesség és a konyha mindig tartja a menetrendet – nemcsak a meleg mosolyok, hanem a finom fogások is pontosan érkeznek. :)