101 BISTRO - Budapest

Hárman mentünk nagy reményekkel a 101 Bistroba, de mindannyian csalódtunk sajnos. Az előételek voltak jók, a főétel abszolút nem érte meg ezt az árat, a desszert pedig sajnos messze alulmúlta a hely hírét . A személyzet kedves volt, de ezekért az ételekért nagyon nem érte meg. 😕

Minden nagyon csodás volt, a hely a kiszolgálás és az ételek is. Biztos máskor is vissza fogunk menni és a többi éttermüket is meg fogjuk látogatni.

Tudom, hogy a bistro szó eredete a gyors, de egy vacsora esetén nem ez kell legyen a követendő tempó. Rendelés után a koktéljainkkal egyidőben került az asztalra az első fogás (vajon ki akar koktélt szürcsölni egy meleg leves mellé??) - a felszolgáló ugyan visszavitte, de két perc múlva újra visszatért az ételekkel. Ahogy láttuk ez a villám gyorsaság jellemezte a többi asztal kiszolgálását is, a fogások között nem volt szünet - mi 45 perc alatt végeztünk a vacsorával, ami nem előny nekünk (az étteremnek bizonyára, hisz a helyünkre újabb vendéget ültethet le). Az ételek jók voltak, de nem különlegesek a saját kategóriájukban. Az biztos, hogy nem ide kell tervezni beszélgetős vacsorázást - inkább a bekapok valamit és fussunk kategória.

Imádtuk a 101 Bistro-t! Minden fogás mennyei volt, de a bao, a leves és a mooncake egyszerűen felejthetetlen. Szuper hangulat, kedves kiszolgálás, fantasztikus ízek – alig várjuk, hogy visszamenjünk!

4 fős társaságunkkal egy hangulatos estét töltöttünk el a 101 Bisztróban. A felszolgálók mosolygósak, barátságosak voltak, speciális igényeinkre is figyelmet fordítottak. Különleges, kirobbanó ízeket vártunk az ételektől, ezt pedig az előételtől a desszertig meg is kaptuk. Nem mellékesen, a koktélokért is rajongtunk.

Thajföldí ételekre számítottunk, de ez taiwani konyha volt. Az ételeket sajnos langyosan tálalták, pedig odakinn hideg volt - jól esett volna a forró leves. A tempura garnéla finom, de elég volna fele ennyi kenyér hozzá. A padlizsán remek volt!!! SHIO KOJIBAN MARINÁLT BALL TIP STEAK - borsmártás, fehérhagyma & szójában érlelt tojássárgája: A borsmártás ehetetlenül csípős, (pedig én Habaneron élek), a hús marinálása az én szótáramban sokkal hosszabb ideig tart! Azt a szegény tojást is túl rövid időre tették a szójaszószba - annak kellett volna legalább egy óra, hogy felvegyen belőle valamennyit. A málnás mooncake kellemes, A rizsgolyókat inkább nem értékelem. Pozitív oldal: A felszolgálók tökéletesen dolgoznak, mindent időben hoztak, kedvesek voltak: első osztályú csapat!