101 BISTRO - Ázsiai, tajvani konyha

Képek az étteremről

101 BISTRO

1024 Budapest, Széll Kálmán tér 5.

101 BISTRO
Széll Kálmán tér 5. , 1024 Budapest

A 101 Bistrót Tajpej forgalmas bisztró világa és teaházai inspirálták.
A menü felépítése a klasszikus és modern Tajvan jellegzetes ételeire helyezi a hangsúlyt, amelyekre erős hatást gyakoroltak a kontinentális Kína, Japán, valamint a nyugati világ ízei. Az étterem koncepciójának szerves része, hogy hazai alapanyagokat ötvöz keleti technikákkal, mindezt úgy, hogy hű maradjon az eredetéhez, mégis a helyi igényekre szabva formálja egyedivé az egyes fogásokat. Az ételekben kiemelt szerepet kapnak a saját készítésű, házilag fermentált termékek, valamint a megfelelően elhelyezett umamik, amelyek tradicionális, minimalista tálalással kiegészülve teszik teljessé az élményt.


Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: 101 BISTRO – Budapest

Tovább:

Információk az étteremről

Értékelések és vélemények


4,4

(54 értékelés)


Konyha

4.4

Kiszolgálás

4.5

Hangulat

4.3

"Aki a csípős ételeket szereti"

3,8
Konyha: 4 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 3
Szerény környezetben, viszonylag kellemes ételek, kedves kiszolgálás.
Frank Jenő - 2024. október 28., hétfő 10:17

"remek ázsiai fogások"

4,5
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
érdekes ízek, kedves személyzet. picit lassú konyha.
Micsinai György - 2024. október 26., szombat 19:18

""

4,8
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Nagyon finomak voltak az ételek, kedves a személyzet, szuper hely, kicsit zsúfoltan vannak egymás mellett az asztalok, de egyébként szuper volt minden
Zsófia - 2024. október 25., péntek 06:44

"Csalódás"

3,2
Konyha: 2 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 3
Egy ideje már elakartam menni a 101 Bistroba kipróbálni az ételeket, így örültem, hogy éttermek hetén eltudtam jutni. Sajnos az elvárásaimat nagyon alul múlta a menü amit felszolgáltak. Levesből nagyon kilett spórolva minden, 5-6 szál gomba meg egy szelet zöldség, feláras steaket már eleve hidegen kaptam meg és jó esetben ha volt 150g, 200 ft-os érme nagyságú desszert masszáról nem is beszélve. Múlthéten, volt szerencsém eljutni a MainStream Kitchen-be is ahol ugyan úgy prémium kategóriába volt besorolva az étterem, hát ég és föld a különbség a kettő között. Vezetőségtől ezt a 100 Bistros menüsort vétek volt ide kategorizálni, erősen fölé lett árazva. Legalább egyszer megnéztem, többet nem megyünk.
Kincses Csenger - 2024. október 25., péntek 05:01

"Vacsora"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden remek volt, az ételek zseniálisak.
Póti Balázs - 2024. október 24., csütörtök 18:44

"Étterem héten a 101 Bistroban"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A személyzet kedves és hozzáértő volt. Az ételek nagyon finomak voltak és az étterem hétre összeállított menüsorra sem lehet kifogás. Mindenképpen jövök még ide.
Molnár Martin - 2024. október 23., szerda 09:44