101 BISTRO - Ázsiai, tajvani konyha

Képek az étteremről

101 BISTRO

1024 Budapest, Széll Kálmán tér 5.

101 BISTRO
Széll Kálmán tér 5. , 1024 Budapest

A 101 Bistrót Tajpej forgalmas bisztró világa és teaházai inspirálták.
A menü felépítése a klasszikus és modern Tajvan jellegzetes ételeire helyezi a hangsúlyt, amelyekre erős hatást gyakoroltak a kontinentális Kína, Japán, valamint a nyugati világ ízei. Az étterem koncepciójának szerves része, hogy hazai alapanyagokat ötvöz keleti technikákkal, mindezt úgy, hogy hű maradjon az eredetéhez, mégis a helyi igényekre szabva formálja egyedivé az egyes fogásokat. Az ételekben kiemelt szerepet kapnak a saját készítésű, házilag fermentált termékek, valamint a megfelelően elhelyezett umamik, amelyek tradicionális, minimalista tálalással kiegészülve teszik teljessé az élményt.


Foglalja le asztalát ingyenesen online a DiningCity-n: 101 BISTRO – Budapest

Tovább:

Információk az étteremről

Értékelések és vélemények


4,5

(71 értékelés)


Konyha

4.5

Kiszolgálás

4.5

Hangulat

4.4

"101 Bistro - mooncake"

4,5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 4
A 101 tigrisben többször voltunk már, kíváncsiak voltunk az itteni választékra. Az aznapi hideg, szeles időben nagyon jól esett az erőleves. Újszerű volt a garnélás bao és a padlizsán. A mooncake eddig nem tartozott a kedvenceink közé, de jó, hogy megkóstoltuk a málnás verziót, nagyon finom volt. A felszolgáló hölgy tüneményes volt, a vele párban dolgozó fiatalembernek valószínűleg egy rosszabb napját fogtuk ki.
Sz Krisztina - 2025. március 30., vasárnap 19:33

"ázsiai utazás "

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
nagyon kellemes estét töltöttünk el a 101 bistroban, az ételek kifejezetten ízletesek voltak, visszarepítettek minket Ázsiába. a tofu különleges állaga és a szecsuán bénító íze remek párosítás
Torma Sára - 2025. március 30., vasárnap 19:01

"Rettenetes lassú kiszolgálás drágán "

2,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 1 Hangulat: 2
Rettentő lassú kiszolgálás és flegma kiscsaj! Másokat akik nem dining guide által jöttek, sokkal hamarabb kiszolgáltak! Emellett mivel dél előtt érkeztünk oda, nem nyitott ki az étterem ! Egy profi vendéglátós behív és leültet ! Itt csak alkalmazottak vannak😂
X Y - 2025. március 28., péntek 16:13

"remek hely, finom ételek"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden rendben volt, nagyon kedvesen felajánlottak egy alternatív előételt e húsleves helyett.
Feodor András - 2025. március 27., csütörtök 08:43

"Fantasztikus elmeny!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A 101ben most voltunk masodjara, az etterem het menuje is ugyanannyira lenyugozott mint az a a la caerte, a kiszolgalast tanitaiuk kene, biztos, hogy megyunk meg sokszor!
Gyimesi Sara - 2025. március 27., csütörtök 06:07

"101"

4,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Már rég szerettük volna meglátogatni a 101-et, most került rá sor. Barátaim több évig éltek Kínában és a kínai konyha nagy kedvelői. Mindannyiunknak tetszett, bár egész másra számítottunk, de kellemesen csalódtunk. Biztos visszatérünk.
Szakács Lívia - 2025. március 24., hétfő 13:43