Szaletly Vendéglő és Kert - Budapest

Első alkalommal látogattunk el az étterembe, ahol annak ellenére, hogy kedd este teltház volt, kivételesen kedves, figyelmes és gyors kiszolgálásban részesültünk. Az ízek minden fogásban magukért beszéltek; az ételek valóban kitűnőek voltak. Nagyon jól éreztük magunkat. köszönjük

Négyen érkeztünk. Kellemes kiszolgálást, finom ételeket kaptunk. Mivel kétszer ugyanoda soha nem megyünk, ezért várhatóan ide sem fogunk, de ha ez nem így lenne, biztosan jönnénk. Jó szívvel ajánljuk bárkinek.

Kellemes hangulat, harmonikus ízek és textúrák.

Vaddisznópástétom pisztáciával? Amilyen vadul hangzik, annyira összeértek az ízek, remek előétel volt. A kijevi jércemellet nehéz újragondolni, így itt a magas minőség volt egyből érezhető: kitűnő bunda, selymes burgonyakrém, ízletes töltelék. A tokaji desszert is nagyon rendben volt. Egy dolog volt meglepő: a fix étteremhetes árra pluszban rákerült a szervizdíj. Eddig ilyen nem volt.

Fenn paprikafüzéres macskajáró, lenn sokat látott szőnyegek, körben székkavalkád: az évszázados éttörténelem darabkái. A két előétel (pisztáciás vaddisznópástétom fermentált meggyel és túlpirítóssal meg a padlizsánfogás misoval és szezámmal) meggyőző és környezetfelejtető kezdés: ötletes, élénk tányér. A két főétel (lazacos rétes rukkolás burgonyahabbal és chimichurri-val meg kemencés karfiol karfiolhabbal, tahini szósszal és égetett vajas krutonnal) már kevésbé meggyőző. A két espuma meglepően jó; kár, hogy a hal jellegtelen és a főtt karfiol ízmentes: talán sütőben szerencsésebben készült volna. Végül tokaji desszert és őszi álom (vajon miért nem Mont Blanc néven szerepel?) határozottan cáfolja azt az elterjedt nézetet, hogy minden étterem gyengéje a tányérdesszert, és felveti azt a gyanút, hogy kiváló cukrász is van a konyhán. A szervíz korrekt, érdeklődő.

They don't know what they are doing. The restaurant offers sturgeon. When I asked what kind of sturgeon they serve, they couldn't answer, even the chef didn't know what kind of sturgeon it was. It's like not being able to tell you what kind of beef they use to make a steak. Unacceptable attitude.