The Station (Mercure Budapest Castle Hill) - Budapest

Szuper etelek, kedves kiszolgalas, igazi vendeglatas. Remelem sikerul ujra nyerniuk, rajtuk biztos nem mulik es rajtam sem! :)

Kedves és figyelmes személyzet, gyönyörűen tálalt, ízletes ételek.

Az ètterem jól megközelíthető helyen helyezkedik el, atmoszferàja modern ès melegsèget árasztó, rendezett ès tiszta. Amuse bush-kènt kètfajta krèm èrkezett egy lilakàposztàs ès egy kacsamàjas, hàzi kenyèrvàlogatàssal, ès egy kis alkoholmentes gyümölcsös shottal. Ez màr önmagàban meghozta a kedvem a menü tovàbbi elemeihez. Ezutàn megérkezett az előètel. A levesre esett a vàlasztàsom ès egyàltalàn nem bàntam meg. Igazán ízletes volt. Főètelnek a cèklàs raviolit (csirkèvel ès ricottával töltve) kèrtem, a zsàlyàs ràkvaj nagyon különleges volt, ès tökèletesen illett hozzá. Desszertnek a kókusztejes/levendulàs pannacottát kèrtem, dominàlt a levendula, igazán különleges volt. Nem utolsó sorban szeretnèm megköszönni Asztalos Gergely A’la carte Manager kedvessègèt, ès perfekcionizmusàt. Minden fogàs előtt rèszletesen tàjekoztatott az ètelről, ès felmerülő kèrdèseimre kèszsègesen ès kiemelkedő szaktudàssal felelt. Összessègèben ez a vacsora egy èlmèny volt, mindenkinek szívesen ajánlom a The Station èttermet

A The Station csapata ismét kitett magáért: az ételek, mint mindig, zseniálisak voltak. A pályán ugyanaz a profi csapat: Gergő, Ernő és Roland – évről évre garantálják a jól ismert Station-hangulatot. A vendégek egy apró, de gondosan kidolgozott „étel-tervrajzzal” távozhattak – egy emlékkel, ami visszahozza az élményt, akár napokkal később is.

A The Station szinte hagyománnyá tette a vendégre való figyelést, az újabb ízek felkutatását. Remek esténk volt, békési parasztgyerekként a cimbalom Számomra KÜLÖN meglepetés, és igazi öröm!

Mostanra már nem kérdés, hogy ide foglalunk először az Étteremhét kapcsán. Sosem csalódunk, mindig nagyon finom ételek készülnek, figyelve a szezonális kínálatra. Bónusz, hogy volt mentes desszert az étlapon :)