The Station (Mercure Budapest Castle Hill) - Budapest

A The Station olyan hely, melyben nem lehet csalódni. Az ételek, a KISZOLGÁLÁS, a nagyszerű zene! Csak ajánlhatom!

Évek óta nagy kedvencünk a hely, és idén sem csalódtunk. A "konyhai üdvözlet" már megalapozta az elégedettségünket. Az előételek (a borjúnyelv ill. a lazac is) ötletesen voltak elkészítve, ahogy a főételek (steak és halibut) is kifogástalanok voltak. Az utóbbi köretét illetően újragondolták a tabbouleh-t olyannyira, hogy inkább kölesből, mint bulgurból készült, de így is remek volt... A sütik pedg fenomenláisak voltak idén is: a gyümölcsös (lime-málna mousse) és a csokis-kávés ízvilág is telitalálat volt. (Előbbinél a hupikék színvilág nagyon merész ötlet volt...) A borsor is kitűnő tételeket tartalmazott. A felszolgálásnál Gergely ismét hozta a legtökéletesebb színvonalat. KÖSZÖNJÜK!

Az ételek zöme a megszokott színvonalú volt. Kisebb hibák a rizottó túl sós volt a steakben voltak elrághatatlan részek. A kacsamáj és a halibut toast remek volt.

Nagyon jó hangulatban nagyon finom és bőséges ételeket fogyasztottunk, alig várjuk, hogy menjünk újból. A kiszolgálás profi, végig tájékoztatva voltunk, hogy az étel fantázia neve mögött valójában milyen eljárással, milyen étel található. Köszönjük szépen ezt a csodás estét!

Leginkább a pincérek vendegszeretetével voltunk elégedettek. Az ételek is finomak voltak. Nekem a halibut rizses körítése az apró, kissé gumiszerű tenger gyümölcsei darabok miatt nem annyira jött be, de ezért nem okolnám a konyhát. Az ízek remek kombinációt alkottak, a fogadó falatkákhoz adott kenyerek közül különösen a magvas és a mazsolás ízlett, a vajakból pedig szívesen vásároltam volna otthonra is, annyira finomak voltak. 🙂 Az egyetlen negatívum a hideg volt ami levont a hangulatból, mert annyira átfáztam, hogy mára lebetegedtem.

A Mercure szállodában található étterem kifinomultan elkészített, ízletes fogásokat kínál. A felszolgálónk nagyon jól ismerte az étlapot, és segített minket a választásban. A hely hangulata feledteti, hogy valójában ott tartózkodunk, ahol a szálloda vendégei reggelizni szoktak: egy szépen kialakított átrium, valamint a kényelmes hosszú ülőpad mentén sorakozó bisztró-stílusú asztalok fogadnak. Érvényesítem a jegyemet!