Corso Bár és Terasz - InterContinental - Budapest

Szilveszteri büfé vacsora

Hideg ételek
- Marhahátszín mustáros, zöldbfűszeres kéregben, marinált erdei gombák 1,9
- Mediterrán farro saláta 2,9
- Vörös lencsekrém, brunoise zöldségek, ropogós zaataros kenyér 1,2,9
- Füstölt kacsamell, fermentált szilva, kerti zöldek
- Pármai sonka, rukkola saláta, fügezselé
- Szarvasgombás libamáj terrine, borsos eperragu, diómorzsa 2,7,10
- Osztriga jégen – citrommal és mignonette-tel 8
Friss tenger gyümölcsei sarok
- Fűszeres garnélarák saláta bazsalikomos ananász raguval 3
- Tonhal tartár guacamole-val 5,10
- Füstölt lazac rillette 5,7
- Bébi tintahal fűszeres koktél paradicsommal és edamame babbal 8
- Sushi választék 3, 5, 8, 12, 13, 14
Sajtválaszték
- Nemzetközi és magyar sajtok 7,10,11
Szezonális salátabár
- Római saláta, jégsaláta, rukkola, bébi spenót, sárgarépa, uborka, paradicsom, retek, paprika, pirított magvak 10,11
- Dresszingek: citrusos vinegrette, balzsam, kapros joghurt, ezersziget 4,7,9,14
Arz kínálat
- Hideg Mezze, friss pita kenyér 2,12
- Sült Ouzi (egészben sült bárány), arab rizs, keleti mártás 10,11
Levesek
- Homárleves 1,3,5
- Marhaerőleves, zöldségek, tészta és marhahús 1,2,4
- Lencseleves, füstölt sonka, zöldségek 1,6,7
Kenyér sarok
- Friss kézműves kenyér választék, fűszeres vaj, márványsajtkrém, füstölt körözött 2,7
Látványkonyha
- Pirított garnélarák, színes strigoli tészta, bazsalikomos fehér paradicsomszósz 2,3,4,7,10
- Chitarra tészta, szarvsgombás carbonara hab, guanciale morzsa 1,2,4,7
- Házi készítésű gnocchi, krémes vargányagombaszósz 2,4,7
Frissen szeletelt ételek
- Lassan sült angus rib-eye, szarvasgombás wedges burgonya, dijoni mustár mártás vagy chilis cheddar fondue 1,7,9,14
- Fiatal malacsült, almás savanyú káposzta 1,6,14
Főételek
- Sült lazacfilé, krémes szósz, aszalt paradicsom, paraj 7,10
- Grillezett tengeri süllőfilé, hollandi mártás, pirított spárga
- Csirkemell, mangós sárga curry szósz
- Mini bécsi szelet 2,4
Vegetáriánus választék:
- Töltött sütőtök, zöldségek, juharszirup jus 1,7,10
- Mozzarellával és paradicsommal töltött padlizsán 7
Köretek
- Vajas árparizottó, zöldség brunoise 1,7
- Sült édesburgonya
- Pirított zöldségek 1
- Burgonyapüré 7
- Rozmaringos burgonyapalacsinta 2,4
Desszertek
- Somlói galuska 2,4,7,10
- Szilvás pite 2,4,7
- Tonka babos-csokoládés mousse 4,7
- Vaníilás profiterole 2,4,7
- Kávés opera torta 2,4,7,10
- Homoktövises csokoládés tartlet 2,4,7
- Zserbó szelet 2,4,7,10
- Vegán flódni 10
Meleg desszert
- Almás és meggyes rétes, vaníliaöntet 2,4,7
Látványkonyha (desszert állomás)
- Vaníliás és pisztáciás crème brulée 4,7

Éjfél utáni menü
- Korhelyleves, füstölt csülök, tejföl 1,2,7
- Kolbász választék 6,
- Kiegészítők 9
- Friss kenyér 2

Ár: 84.000 Ft/fő + 13% szervizdíj

Áraink HUF-ban értendőek és tartalmazzák az Áfa-t. A számla végösszegéhez 13%-os szervízdíjat számolunk fel

Ételallergia vagy ételérzékenység:
1: zeller, 2: glutén, 3: rákfélék, 4: tojás, 5: hal, 6: csillagfürt, 7: tej, 8: puhatestűek, 9: mustár, 10: magvak, 11: mogyoró, 12: szezámmag, 13: szója, 14: kén-dioxid

Asztalfoglalás: +36 1 327 6392