Bocanova - Budapest

We visited the restaurant twice. The first time, I thought we’d return several more times. The second time, I swore I’d never come back. On the first visit, the service was excellent, the food was delicious, and we had a great time. On the second visit, the service was sloppy, the cannelloni sauce was spoiled, and I suffered from severe stomach upset all night. It felt like two completely different restaurants.

A konyha személyzete hangos volt, sokszor elégedetlenkedtek ő maguk az ételek minőségén(tiramisu krémje) vagy az eszközök hiányán. Nagyon rossz volt vacsora közben azt hallgatni mi hiányzik, mi nem jó, vagy mennyire fáradtak. Az ételek koncepciója jó volt, és jó alapanyagokkal dolgoznak, de sajnos nem kellő odafigyeléssel. A répaszeleteink széle barna volt, a rukkola már sárgult. Sajnálom, mert nagyon jó élmény is lehetett volna, de a konyha elégedetlensége és az hogy nem szépen bántak az alapanyagokkal, elvette az élményt.

Minden rendben volt, kedves pincérek, ételek nagyon finomak voltak. Máskor is visszajövünk. Én szívesen enném máskor is az étteremheti menüt, a főétlapon nem találtam.

Az étterem rendkívül hangulatos, tiszta és kellemes. Az ételek nagyon finomak voltak, a pincérek pedig csodásan kedvesek. Azonban le kellett vonnom egy kicsi pontot amiatt, hogy mikor ott voltunk, valami eszméletlen lassú volt a kiszolgálás. 20 percet várni egy italra és a blokkra nem okés. Ez amúgy valószínűleg nem a pincérek hibája volt, valami okból vagy nem voltak arányban a vendég létszámmal, vagy egyéb dolgokat is csináltak a kiszolgálás mellett, úgyhogy ezt inkább menedzsment problémának tudnám be.

Egy szóval: FANTASZTIKUS!

Pontosan 1 óra 10 percet vártunk az előételre.