Fióka Étterem - Budapest

Bocs, hogy nem ment a maximális pontszám, egyrészt mi magunk is maximalisták vagyunk (késő negyvenes világjáró pár, jónéhány Michelin csillaggal a hátunk mögött), másrészt a mostani (2026.március) Dining Week során már ellőttünk pár majdnem ötcsillagos értékelést. Azokkal az éttermekkel nem lenne fair itt is öt csillagot adni. Mert a Fióka csak négy és fél :-) A pop/rock zene legjobb albumai azok, amin a nagy slágerek mellett minden szám rendben van, nincs töltelékszám. Például a London Calling a Clash-től. Vagy a Sonic Temple a Cult-tól. A Fióka konyhája képes elképesztő teljesítményre. A velőscsont! (Mekkora ötlet! És milyen szinten megvalósítva!) A marhanyelv carpaccio! A kecskesajt, de főleg mellette a labneh! Meg az a cékla! A desszertek! Csak sajnos a slágerek mellett ott voltak a töltelék számok. Amik nem voltak rosszak - de emlékezetesek sem. Nem írok neveket :-) Az atmoszféra rendben, amolyan IKEA plusz, jók a fények, elegánsak az evőeszközök, a fiókás boros poharak cukik. A felszolgálók tudják, mit csinálnak, még a borlappal is értően barátságos a viszonyuk. Az viszont kissé túl intim, hogy a fizetés emelést a szomszéd asztalnál beszélik meg a főnivel. Furi, hogy shared plate a koncept, viszont például a desszert túrógombócból 3 db érkezik egy tányéron két személyre. Az is furcsa, hogy sok a "szaft," de kanalat egyik ételhez sem kapunk, villával kapargatjuk a tányér szélét. A fizetéskor ezeket el is mondanánk, de nincs kérdés az estéről, jól éreztük-e magunkat. Péntek este 10-kor mi vagyunk az utolsó vendégek, már pakolnák a székeket az asztalokra. Esély sincs a visszacsatolásra, csak a terminált tolják elénk. A kedvezményekkel együtt két főre 39 ezret fizetünk, normál üzemmódban 60 ezer körül lennénk - ketten jóllaktunk, ittunk egy üveg rendes bort meg egy kis szódát. Nem lázadoznánk, de az sem biztos, hogy visszatérnénk. Sportszerűtlen lenne megnevezni a vetélytársakat, ahol ugyanennyi vagy kevesebb pénz több élményt vásárol, de ott az esély.

A pincér kérdésére, elmondtam a kifogásaimat a konyhával kapcsolatban, mire Ő sajnálatát fejezte ki és meghívott egy bocsánatkérő kávéra, mely gesztus jól esett.

Kedves, figyelmes kiszolgálás, ízletes étel, egy közülük sajnos túl csípősre sikeredett.

Sajnos nagyon sokat kellett várnunk az ételekre, ami egy idő után már nagyon zavaró volt.

Nagyon finom ételek, érdekes párosítások és mégis tökéletes harmónia az ízekben. Kiemelkedő bor és habzóbor válogatás. Hangulatos hely, kedves kiszolgálás és gyerekbarát játszósarokkal.

Minden nagyon finom volt, a felszolgálónk pedig kifejezetten kedves. Bár a választott borunk nem volt előre behűtve, a problémát pillanatok alatt megoldották