Nálunk a Márton-nap nemcsak a libáról szól, hanem mindarról, amit szeretünk a magyar konyhában. A régi, jól ismert ízekről, a hosszú főzésekről, a jó alapanyagokról és arról, hogy néha egy klasszikust is érdemes egy kicsit másképp elkészíteni.
Márton-napi libalakoma
Ismerős magyar ízek, egy kis bodzás csavarral. Ahogy mi szeretjük!
ELŐÉTEL
- Libarillette – 2.990 Ft
Kovászos kenyér | savanyított zöldségek
Lassan konfitált libahúsból készítjük, hogy igazán omlós és ízletes legyen. Mellé az Orfűi Malomból érkező friss kovászos kenyeret és házilag savanyított zöldségeket kínálunk.
LEVES
- Libaleves – 3.090 Ft
Lúdgégetészta | gyökérzöldségek
Egy jó libaleveshez idő kell, mi pedig nem sajnáljuk tőle. Hosszan, lassan főzzük, sok-sok ízzel, gyökérzöldségekkel és a klasszikus lúdgégetésztával.
FŐÉTELEK
- Konfitált libacomb – 5.590 Ft
Lilakáposzta | hagymás burgonyadödölle
A libacombot lassan, alacsony hőfokon készítjük, hogy a hús omlós, a bőre pedig szép ropogós legyen. A megszokott hagymás tört burgonyát most dödölleként gondoltuk újra, mellé pedig a klasszikus lilakáposzta kerül.
- Ludaskása – 5.390 Ft
Gyökérzöldségek | konfitált libahús | libazúza
Igazi Márton-napi klasszikus, ahogy mi szeretjük. Gazdagon, sok libahússal, puhára készített libazúzával és gyökérzöldségekkel. Egyszerűnek tűnik, de minden kanálban ott van a hosszú főzés íze.
- Vegán ludaskása – 4.490 Ft
Konfitált laskagomba | gyökérzöldségek | vegán jus
Mert nálunk a Márton-napi lakomából senki sem maradhat ki. A hagyományos ludaskását ezúttal hús nélkül készítjük, konfitált laskagombával és egy igazán gazdag, zöldségekből főzött jus-vel.
DESSZERT
- Mákos financier – 2.990 Ft
Tejfölmousse | málna | pisztácia | vörösboros szilva
A mák és a szilva párosával nehéz melléfogni. Mi most egy puha, vajas financier-be álmodtuk meg őket, könnyed tejfölmousse-szal, málnával, pisztáciával és vörösboros szilvával.
Márton-napi kínálatunkból fogyasztó vendégeinknek extra ajándék jár!
MÁRTON-NAPI MENÜAJÁNLAT
Ha több fogást is megkóstolnál, összeállítottunk hozzá egy kedvezményes menüajánlatot is. És persze a Márton-naphoz illően az újbor sem maradhat el!
Újborsorral
4 fogásos menü – 15.000 Ft/ fő
3 fogásos menü – 11.500 Ft/ fő
Újborsor nélkül
4 fogásos menü – 12.950 Ft/ fő
3 fogásos menü – 9.990 Ft/ fő
Éljen ezzel a remek ajánlattal, válassza ki az időpontot az online foglalási naplóban, foglalja le asztalát ITT:
Információk az étteremről
| Nap | Nyitva tartás |
| Hétfő | zárva |
| Kedd | zárva |
| Szerda | zárva |
| Csütörtök | zárva |
| Péntek | 17:00 - 21:30 |
| Szombat | 12:00 - 21:30 |
| Vasárnap | 12:00 - 21:30 |
| Konyha |
Magyar Pizza |
| Árkategória (3 fogás) | 10000-20000 HUF |
| Extrák |
Csoportok fogadása Divatos / Trendi Gyermekbarát Étterem & Hotel Romantikus Terasz Különterem Üzleti Kerthelyiség Ingyenes parkolás Panorámás kilátás Kutyabarát Wi-Fi kapcsolat Akadálymentesített Dohányzási lehetőség |
| Fizetési lehetőségek |
|
| Helyszín | Orfű |
| Csoportok fogadása | 32 főig |