Ultraibolya Espresso & Restaurant - Budapest

Szuper hely! Mindenkinek csak ajánlani tudom!🥰

A kiszolgálás nagy udvarias volt. A pincér mindent megtett,hogy jól érezzük magunkat. A mellettünk ülő külföldi úrnak annak ellenére felajánlották, hogy kap másik előételt,hogy azt teljesen elfogyasztotta, csak reklamálta,hogy csípős. A zöldborsó leves nagyon jó ízü volt. Második fogásnak kecskesajtot ettünk céklával.A céklaragu nagyon jól volt ízesítve. A leggyengébb elem a túrós brioche volt áfonyával. A tészta rész kicsit gumi szerű, és nagyon édes . Aki kifejezetten szereti a tömény desszerteket annak be fog jönni. Mindenből bőséges adagot kaptunk, és nagyon kedvesek voltak az étterem munkatársai. Nem volt túl zsúfolt az étterem.

Semmi flanc, semmi világmegváltás, csak finom ételek és retro hangulat, figyelmes kiszolgálással. Ide nem kulináris továbbképzésre kell jönni, hanem csak élvezni a színvonalas ételeket, és közben hallgatni a 80-as évek slágereit. Nemcsak fiataloknak!

A kiszolgálás kedves, az ételek finomak. A desszertek nekünk annyira nem jöttek be, de összességében jó élmény volt.

Lehetséges,hogy a tömeg amibe belesétáltunk a magyar válogatott meccse miatt akkumulálódott,de egyből segítőkészen fogadtak. Készséges és kedves felszolgálók. Az ételek néha 'hit or miss' tételek voltak,inkább erős közepesre értékelném.

Étteremhét keretében voltunk. Vártak minket mosolyogva, asztalok előkészítve. 70-es 80-as évek presszó hangulatát idézi. Mézga Géza rajongók az illemhelyet is tekintsék meg! Az epekrémleves nem volt jéghideg, ami ebben a hideg esős időben különösen jól esett. A hortobágyi palacsinta tölteléke kicsit száraz volt, melyet bőven ellensúlyozott a bőséges, ízes mártás. A minestrone sok zöldséggel a várakozásnak megfelelő volt. A főételek, így a kacsacomb, chipotle smash burger és a royal csirke szépen tálalt, finom fogások voltak. Talán csak annyit jegyeznék meg, hogy a royal csirke elnevezés megtévesztő, mert nem az elkészítési módra, hanem a tálalásra utal. A desszertre fogyasztott almás palacsinta, kiváló volt. Dinsztelt, fahéjas almaszeletekkel töltve vanilia szósszal, melynek édességét egy kis csokiszósszal ellensúlyozták. A Sacher szelet kicsit száraz volt, de a mellé tálalt gyümölcsragu telitalálat. Összességében nagyon meg voltunk elégedve. Kedves, figyelmes kiszolgálás, finom ízek, gusztusos tálalás. Ebben az évben az étteremhét alatt 3 étterembe látogattam el itt éreztem magam a legjobban. Mindenképp ajánlom.