19 éves fiamat vittem el egy vacsora+borsor menüre. Jobban nem is sikerülhetett volna! Kedves, profi és mégis barátságos kiszolgálás (Attila), ötletes, isteni fogások. A helyszín pedig különleges, izgalmas. Jó élmény volt minden szempontból!

Minden nagyon finom volt. Hangulatos étterem. Kedves pincérek, fantasztikus borok. Még visszatérünk.

5*

Nagyon kedves volt a fogadtatás és az, hogy a tulajdonos odajött hozzánk külön jó étvágyat kivánni. Az ételek nagyon finomak voltak, máskor is szívesen visszamennénk bármikor. Minden étel történetéhez elmeséltek néhány információt a különlegességéről, ezeket tudva teljesen másképp tekintettünk az előttünk levő tányérok tartalmára :)

Finom ételek, természetes ízek, professzionális kiszolgálás.

Nagyon jó választás volt, érdekes ízkombinációk, jó borok, hangulatos hely, profi ès barátságos kiszolgálás.

Best “ tira de asado” in town, excellent food! Amazing service and wine selection! Great place!

Best service in town, excellent meat, outstanding wine selection! Impressive architecture !

Mindennel nagyon elégedettek voltunk!

Kiváló ételek, csoda szép hely és fantasztikus kiszolgálás!

Eddig nem ismertük ezt az új éttermet, az étteremhét ajánlatainál figyeltünk fel rá és döntöttünk a kipróbálása mellett, amit nem bántunk meg! Elegáns, luxus környezetben fogyaszthattuk el a 7 fogásos menüt, figyelmes és kedves kiszolgálással kísérve. Az ételek tálalása, megkomponálása és ízvilága is fantasztikus volt, jól átgondolt fantáziadús és mennyei fogásokat kóstolhattunk, melyekhez finom és különleges koktélokat fogyasztottunk el. Egy fantasztikus este volt minden téren, még visszatérünk!

Szuper hely, szuper ételek, szuper kiszolgálás, szuper hangulat. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Köszönjük az élményt!

Excellent cuisine, superb wines and the best hospitality in Buda

Örömmel kóstoltuk végig a Cut&Barrel baszk-latin-amerikai ihletettségű, újhullámos fogásait. Az ízek táncot jártak minden falat után, így a mindig új ízkombinációkat és textúrákat kedvelő közönségnek szeretettel ajánlom ezt az éttermet. Külön kiemelném a figyelmes, egyben udvariasan közvetlen kiszolgáló személyzetet. Az étterem borsort is javasol az étteremheti ajánlat mellé, nekünk bevált az ajánlatuk: különösen a cava és a malbec tételek.

A mai nap az étteremhét keretein belül az óbudai Cut & Barrelben ebédeltünk. Az argentin származású tulajdonos, Carlos Coelho jegyzi az Etyeken lévő Haraszthy pincészetet, ahol egy szuper születésnapot töltött a párom, illetve a Matadort is, így biztosak lehetünk benne, hogy jó helyen járunk. Az étteremhétre 7 fogással készültek, amik sharing koncepcióban érkeztek az asztalra, és ez az előételeknél nagyszerűen működött is. A saját recept alapján készített felvágottak és sonkák szétolvadtak a szájban, illetve a marhatatár is isteni, volt, mégha a szarvasgomba szószt nem igazán lehetett érezni. Viszont az extra vékony, ropogósra sütött kenyér bár ötletes és látványos, de értelmezhetetlen volt A főételeknél viszont nem volt jó ötlet a közös tál. A kókuszmártásos tőkehal, és a petrezselyemhab alatt elbújt bulgur nem megosztásra termett, nehéz volt háromfelé tálalni, és sajnos ízében is nagyon visszafogott volt. A fémtányér pedig egyszerűen nem jó a fém evőeszközzel. Érkezett még malaccsászár, és a tépett húsos tésztafalat, ezekből pedig érdemes lenne annyit felszolgálni, ahányan ülnek az asztalnál, ha már egy tányéron érkezik. A húsos fogások mindazonáltal nagyon ízesek voltak, hisz a hús a hely fő irányvonala, így egy autentikus, josperben sült picanha steakért biztosan muszáj lesz visszajönni. A borlap nagyon gazdag, teli magyar, kaliforniai és argentin borokkal, ami kiváló kísérői a grillételeknek, érdemes kóstolgatni! Illetve mindenképpen térjünk be az ugyanitt található Winehubba, és szemezgessünk a valóban elképesztő kínálatból, vagy igyunk valamit a bárpultnál, miközben megcsodáljuk a tulajdonos autó- és motorgyűjteményének pár darabját. A személyzet nagyon kedves, közvetlen, és sok érdekességet mesélt. Megtudtuk, hogy májusban nyit az Epicurean nevű fine dining részleg, ahol az általam igen kedvelt látványkonyha és a chef asztala is helyet kap majd, illetve a lenti helyiség is hamarosan hordókkal, sonkákkal, szalámikkal telik meg, így mindenképp visszatérünk egy kellemes falatozós-borozgatós estére. Köszönjük az élményt: Gourmetmorti

Az étterem héten mindig keressük az újdonságokat, így esett a választás a Cut&Barrel-re. Tetszett az étterem indusztriális jellege, a "dekorációk" használt járművek(!) és a személyzet közvetlensége. Sajnos a menühöz ajánlott borokat most nem volt lehetőségünk megkóstolni, de az ételek így önmagukban is csodálatosak voltak. Legközelebb betpótoljuk.

Az étterem önmagában gyönyörű, szépen vanak elrendezve az asztalok is, nincsenek túl közel egymáshoz. Az este során 4 pincérrel is volt dolgunk, alapvetően kedvesek voltak. A pozitívumok itt kb el is fogytak, ugyanis az ételek ízre gyengére sikerültek, annak ellenére, hogy az ételkoncepciók remekül csengtek az étlapon. Előételek még rendben is voltak, viszont a főételek közül egyik sem érte el a várt színvonalat. Egyrészt ketten voltunk, viszont a "Trilogia de cerdo" malac trióból hármas adagokat hoztak ki, ami számunkra értelmezhetetlen volt, mivel így 1,5 adagokat kellett elosztanunk, ami egy kis alaposabb tervezéssel elkerülhető lett volna. A császárhús nagyon zsíros és sótlan volt, a ropogóson alsópolcos bolti májkrém minőségű "pástétom" volt rákenve. A halétel szintén sótlan és ízetlen volt, a "tarhonya" köret pedig abszolut semmilyen ízzel nem rendelkezett. A desszertet nem is kaptuk meg, mire észrevették hibájukat bezárt a konyha... így azt nem is tudjuk értékelni. A pincérek megpróbáltak kompenzálni minket, viszont ez így elég gyenge volt. Lehet rossz estét fogtunk ki és a főszakács szabin volt, de ez egy szomorú élmény volt.

Breathtaking food, breathtaking architecture, and the Best service I have seen in Hungary!!

Fantaztikus !!

A pozitívumok sora már a parkolással kezdődik - tágas, zárt pakoló. Kedves fogadtatás, ez az egész vacsorát végig kísérte.Tökéletes, figyelmes kiszolgálás. Az ételek finomak, a mennyiségre sem lehet panasz. Biztosan visszamegyünk még.

A személyzet nagyon figyelmes és kedves volt, mindent gyorsan megkaptunk és részletesen meséltek az ételekről is. Mind a hét étel, amit kóstoltunk kifogástalan volt, a ritkaságok és a megszokottabbak egyaránt. A hely hangulatos, tiszta és kellően tágas.

Minden remek volt, pozitív meglepetés!

Tapas-szerű kisebb fogások, mind nagyon finom és ízlésesen, elegánsan tálalva. A felszolgálók igazi házigazda módjára tették a dolgukat, udvariasak és barátságosak voltak.

Tökèletesen elègedettek voltunk mindennel. Az ètelek fantasztikusak voltak, a kiszolgálás elsőrangú. Ide biztosan visszatèrünk mèg!

7 fogást kóstoltunk végig, igényesen talált, finom ételeket kaptunk. Az utóbbi években sok éttermet próbáltunk ki, de eddig a Cut&Barrel az, amire egyértelműen azt mondtuk, hogy ide még vissza fogunk jönni a közeljövőben. A desszertek kiemelkedően jók voltak! A helynek jó atmoszférája van, a kiszolgálás a legjobb, amivel az elmúlt években találkoztam.

Hangulatos atmoszféra, kedves és figyelmes kiszolgálás és különleges ízek fogadtak minket.

Nagyon jól éreztük magunkat. Pazar ételeket és hozzáválogatott szép borokat és pezsgőt fogyasztottunk modern környezetben.

Egy tételt kivéve izgalmas és ízletes fogásos.

Egyedi design, Magyarországon soha nem látott borválaszték, nagy adagok, különleges éttelek figyelmes, hozzáértő felszolgálással. Abszolút nyugati minőség!

A tavaszi étteremhét menüsora kiváló volt egy kivétellel, a tőkehal semmi különlegeset nem adott. Az előételek magasan verték a főételeket. Az étterem gyönyörű.

Minden elemében tökéletes szívből ajánlom

A menüsor és a konyha (ízek) nagyon rendben voltak, különleges-érdekes -ízek, azonban sajnos itt véget is ért a pozitívumok listája.. A felszolgálás kritikán aluli volt (pedig nem volt teltház), de pl. a(z n)agyon ajánlgatott borpárosítás nem érkezett meg az adott ételhez (előétel), majd mikor a főételt kihozva eszébe jutott az ezen jót mosolygó pincérnek, akkor illedelmesen jeleztük, hogy köszönjük de így már nem sok értelmét látjuk, inkább kérnénk egy limonádét.. Végül a 'csere limonádé' sem érkezett meg a főételhez :)) ami pedig a desszertnél jutott eszükbe (ahol már direkt nem is jeleztük, mert úgy voltunk hogy akkor köszönjük, de ink nem erőltetjük ami láthatóan nem megy..) - cserébe a desszertre jó félórát vártunk (lehet pont ezért?:)). A másik pincér is annyira volt toppon, hogy nem tudta megmondani hogy mit hozott ki, majd hosszas gondolkozás után mondott valamit ("szerintem ez egy.."), ami nem is stimmelt az étlappal utólag összevetve :D Továbbá számunkra elég érdekes volt az adagok mérete/porciózása is, egyfelől nem mondom hogy jól laktunk, másfelől felmerül a kérdés, hogy 2 főre miért kb mindenből 3 darab az 'adag', majd mellettünk látva hogy egy 3fős asztaltársaság 3 sütit kap desszertként jót is mosolyogtunk, hogy abból vajon akkor mi mennyit kapunk, de ez a mosoly hamar le is fagyott az arcunkról mikor megláttuk, hogy 2főre bizony 1 db süti jut.. tehát 3 fő - 3 süti, 2fő - 1 süti? Mintha nem jönne ki a matek..(?) Azt már csak halkan teszem szóvá, hogy mikor megkérdeztük hogy tudunk-e külön fizetni (baráti társaság voltunk), úgy néztek ránk mink az UFÓkra, ami még lépett egy szintet amikor érdeklődtünk a szépkártyás fizetési lehetőségről (ami nem elérhető). Összességében a menü és az ízek (meg a kárpótló borkóstoló kortyok) miatt 3 csillag (alulról), de a megvalósításon bizony van még mit dolgozni ..

Egy csodás estét töltöttünk ezen a gyönyörű helyen. Az ételek jók és különlegesek, a kiszolgálás magasan az átlag felett. Amint tehetjük, visszatértünk.

Nagyon tetszett, hogy 7 különböző étellel ismerkedhettünk meg. Hab a tortán, hogy mindezek nem hétköznapi módon lettek elkészítve és felszolgálva.

Nagyon finomak voltak az ételek és kiváló volt a kiszolgálás.

Amazing Dishes wonderful Architecture delightful Service!, best selection of wines I have ever seen!

Csodás környezet, isteni steak-ek, figyelmes kiszolgálás!