Értékelések és vélemények


4,9

(653 Recensies)


Konyha

4.9

Kiszolgálás

4.9

Hangulat

4.9

"Pénteki vacsora"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Rejtett költségek nem voltak, az ételek minősége a vártaknak megfelelően nagyon finomak voltak. Éhesen érkeztünk és teli hassal távoztunk. Nagyon jó lehetőség
Varga Ferenc - 2026. március 28., szombat 11:49

"Gasztronómia csúcsa "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nem is tudom hol kezdjem, egyszerűen zseniális étterem, szuper választás volt. Második alkalommal voltunk és bár elsőre is nagyon elégedetten távoztunk, ezt sikerült felülmúlni. Már magának a helynek a miliője is nagyon kellemes, a személyzet laza, mégis nagyon figyelmes, pont azt a hozzáállást és stílust képviseli, amit kedvelek egy étteremben. Az ételek pedig a mostani étteremhetes kínálatban mindent felülmúltak. Egy nagyon finom sonkás krokettel kezdtünk, majd érkezett a sonka és szalámi válogatás, illetve a másik előétel, a szarvasgombás, sült kapribogyós tatár. Jézusom, most is összefut a nyál a számban ha visszagondolok rá, életem legfinomabb tatárja volt, minden túlzás nélkül, nagyon egyben voltak az ízek. Egy kellemes füves sauvignon blanccal tökéletes kezdés. Majd érkezett a főétel, csodálatos medium rare marhasteak, mellé gombás risotto, illetve kértünk egy könnyed zelleres salátát málnás vinaigrette-vel. A steak szaftos volt, a risotto szuperül passzolt mellé, melyet a saláta savassága tökéletesen kiegészített - utóbbit a pincér javaslatára kértük ki, köszi a tippet 🙂 A mellé kitöltött Malbec pedig már csak hab a tortán. Húsimádóként ennél jobbat el se képzelhettem volna. A desszert karamellás hab, illetve egy málnás bazsalikomos finomság volt, szintén nagyon ízletes, de őszintén én leragadtam a főétel okozta boldogságérzetnél. Összességében egy tökéletes este volt, köszönjük szépen és gratulálunk ehhez a szuper étteremhez és személyzethez, alig várjuk hogy újra találkozzunk 🙂
Pintér Dániel - 2026. március 28., szombat 11:28

"Nagyon jó választás"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nem hiába vannak a csillagok...
Fábik Krisztina - 2026. március 28., szombat 10:13

"5*"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
5*
Telek József - 2026. március 28., szombat 09:53

"Goldberger"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon hangulatos, remek konyha, jó kiszolgálás, a hölgy minden kérdésre tudott választ
Fenyősi Béla - 2026. március 28., szombat 07:19

"Kíváló steak és bor"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Villámgyors, udvarias kiszolgálás. Csodálatos ételek. Megfelelően sütött kíváló húsu steak. Különleges előételek és desszert. Remek hangulat.
Zoltán - 2026. március 28., szombat 07:10

"Kifogástalan "

4,8
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Nagyon finomak az ételek és tökéletesen frissek , rendkívül gyors a kiszolgálás . Meglátásom szerint a felszolgálók túlterheltek , de ez nekünk végeredményben nem vett el a vacsora élményből .
Csapó Anna - 2026. március 27., péntek 21:01

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Kedves, figyelmes kiszolgálás, minőségi, finom ételek, jó adagok. Csak ajánlani tudom!
Kárpáti Levente - 2026. március 27., péntek 20:52

"Cut and Barrel étterem "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Hangulatos hely, figyelmes kiszolgálás, életem steak-je.
HUBA Katalin - 2026. március 27., péntek 11:34

"Cs"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
-
Fogarasi Csaba - 2026. március 27., péntek 09:38

"Parádé"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Gyöngyszem. Igazi kulináris élmény. És nem a steak-re gondolok, mert az egyszerűen csak tökéletes volt. A saláta viszont egy költemény volt. Sorbet-ban erősek és jól teszik. Aki kiváncsi, kóstolja meg. Örülök, hogy elmentünk, pedig mi vidékről érkeztünk, de megérte. Köszönet.
Fülöp Mária - 2026. március 27., péntek 09:06

"Cut & Barrel Salumeria – Vineria"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nem először voltunk ebben az étteremben és nem is utoljára. Minőségi ételek, udvarias kiszolgálás.
Somosy Edina - 2026. március 27., péntek 08:37

"Mindig élmény, és megunhatatlan!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Elegáns, mégis könnyed, szívélyes vendéglátás és magas színvonalú kiszolgálás, minőségben nem alkuszik és verhetetlen!
Gyura Erika - 2026. március 26., csütörtök 09:43

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az étterem nagyon hangulatos volt és kifinomult. A pincérek nagyon kedvesek és profik voltak. Az ételek amiket ettünk nagyon finomak voltak, és minőségi.
Gyuga Zsófia - 2026. március 26., csütörtök 09:37

"Perfect meat world 😋"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
My new favourite restaurant! A great finding for the meat lovers
Polina Unterberg - 2026. március 26., csütörtök 08:08

"Isteni volt a vacsora"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon jól éreztük magunkat
Nagy Benjamin - 2026. március 26., csütörtök 07:39

"Különleges, nem megúszós"

4,8
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
Fantasztikus környezetben igazi gasztro élmény volt minden fogás. Minőséget kaptunk sok csavarral. A bazsalikom sorbet-t külön kiemelném, nem hittünk az érzékeinknek 🥰🥰
Szalai Csilla - 2026. március 26., csütörtök 06:40

"Cut & barrel értékelés"

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
Gyönyörű hely, jó hangulat, gyors kiszolgálás.
Vankovics Marcell - 2026. március 26., csütörtök 06:07

"Kifogtunk egy rossz napot"

3
Konyha: 3 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 2
Többedik látogatásunk az étteremben, a közelben lakunk. Tavaly alighanem a mi maximális pontszámunk is hozzájárult ahhoz, hogy a Dining Week legjobb étterme legyenek. A magas elvárások hátránya, hogy túl könnyű csalódni. A mi esténken valahogy semmi nem jött össze. Eleve a zárt teraszon kaptunk helyet, és itt meglehetősen hűvös volt az idő. Volt ugyan mögöttünk egy hősugárzó, de reménytelen küzdelmet folytatott a nagy légtérrel és a csípős márciusi estével. Szintén a komfortérzésünket csökkentette, hogy végig slágerzene szólt, és nem is éppen halkan duruzsolva. Flashdance, Bad Boys Blue, és a nyolcvanas-kilencvenes évek mainstream popzenei előadói. Ez valami playlist lehetett, nem a Retró rádió, mert legalább reklámokat nem kellett hallgatnunk. Egyébként a személyzet is érezhette, hogy túl hangos a zene, mert egy ponton hallhatóan visszavették a hangerőt. De nem eléggé. Egyáltalán nem étterembe való, igénytelen popzene, teljesen érthetetlen hogyan kerülhetett a hangszórókra egy Michelin csillagos étteremben. A felszolgálás problémája az volt, hogy nem volt saját pincérünk, összesen négy felszolgáló tette tiszteletét az asztalunknál a vacsora folyamán. Meglepő volt, hogy volt köztük olyan, aki nem beszélt magyarul. Ismerjük a hazai vendéglátás problémáit, de hogy egy ilyen színvonalú étterem távolról érkező gyakornokokkal dolgozzon, az még szokatlan. Ezen a ponton viszont emlékezzünk meg a tányérokról, evőeszközökről és főleg a boros poharakról, amik viszont igényesek és igencsak minőségiek voltak minden fogáshoz. Díjaztuk, hogy a steak-hez rendes steak kés járt. Az ételek sajnos nem voltak a csúcson tegnap. Az előétel - felvágottak, marha tartár - tálalása furcsa volt a néhány kis darab kenyérrel. Az összességében remek felvágottak közé került azért egy olyan is, ami akár a szomszédos Sparból is érkezhetett volna. A főétel - a híres steak - nem volt tökéletes mediumra sütve és meglepően sok zsíros részt tartalmazott. Egy-egy falat jól megsütött, szájban olvadó szalonnásabb rész a színhús széléről még emelni is tudja a steak-élményt, de ez ahhoz sajnos arányaiban bőven sok volt, ott is hagytuk a tányéron - reméljük, a konyha megkapta és értette a finom célzást. (Feleségem kiegészítése: "Sőt, a húsnál a szalvétába kellett kiköpni a falat nagy részét, mint anno általánosban a menzán.") Meglepődtünk azon, hogy egy alapvetően húscentrikus étteremben nem volt az asztalon fogpiszkáló, azt külön kellett kérnünk. Bajunk volt a megrendelt borválogatással is. A három borból a vörös és a desszertbor telitalálat volt, de a kezdő fehér a viszonylag hangsúlyos savaival nem illett mondjuk a marha tartárhoz. És mind a három borból pici adagot kaptunk: nem tudjuk, mennyinek kellett volna lennie, normális esetben talán 1 - 1.5 decinek, de ami nekünk jutott, az talán a fele lehetett. A fizetés során rosszul esett, hogy bár az étterem magas, 15 százalékos szervizdíjjal dolgozik (amit lelkesen fel is számoltak az italokhoz és a kiegészítőnek rendelt fogásokhoz), a kártyás terminál eleve 10% "borravalóról" indult. Lehetett volna 0 százalékot is csinálni, de csak körülményesen, az "egyéb összeg" opcióval. Én már az automatikus szervizdíj ellen is lázadozni szoktam, de ez a verzió, a kimaxolt szervizdíj + a terminállal erősen szorgalmazott további borravaló akár már etikai kérdéseket is felvet.
Szekeres István - 2026. március 25., szerda 20:14

"Recommendations "

4,3
Konyha: 4 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
The food is enough for us and we have a good time there
Fu Linyu - 2026. március 25., szerda 15:50

"Dining City Cut&Barrell"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Masodszorra voltunk Dining City het kereteben az etteremben, most sem csalodtunk, tokeletes volt minden! Nagyon koszonjuk, megyunk maskor is!
Kantor Zsofia - 2026. március 25., szerda 11:06

"Fazekas Laszlo"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Hibatlan volt minden , kedves a szemelyzet , kifogastalan etelek !
Fazekas Laszlo - 2026. március 25., szerda 08:32

"Czb"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden nagyon finom volt, szívesen jönnénk még újra. A kiszolgálás is rendben volt, a felszolgálók nagyon kedvesek voltak. Ajánlom!!
Cz B - 2026. március 25., szerda 08:30

"Remek hely, ajánlom"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Gyönyörű étterem, 10/10 kaja, remek kiszolgálás. Nincs mást hozzátenni, csak ajánlani tudom.
Judik Balázs - 2026. március 25., szerda 08:01

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Best place to visit during restaurant week
Vladimir Parfentev - 2026. március 25., szerda 07:52

"Nyerő választás"

4,3
Konyha: 4 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 4
Nagyon jó hangulat finom ételek és borok.
Szemán Ákos - 2026. március 25., szerda 06:26

"Minden kifogástalan volt!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A pincérek nagyon kedvesek, figyelmesek voltak, az ételek pedig isteni finomak és nagyon gusztusosak, gyönyörűen voltak tálalva.
Kreutz Kitti - 2026. március 25., szerda 06:05

"Csodálatos este"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon jól éreztük magunkat a Cut and Barrelben! Már az érkezéskor érezni lehetett a figyelmet és a kedvességet a személyzet részéről, végig profik és közvetlenek voltak. Történt a kommunikációban egy félreértés, amit a Supervisor mesterien orvosolt és pozitív érzésekkel távoztunk. Az ételek egyszerűen fantasztikusak voltak, minden falat egy élmény. A hely hangulata teljesen magával ragadott minket, igazán különleges estét töltöttünk itt. Biztos, hogy még visszajövünk!
K. Bernadett - 2026. március 24., kedd 19:37

"Minden nagyon jó volt!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden remek volt, kimagasló kiszolgálás és nagyon finom ételek :)
H Nóra - 2026. március 24., kedd 19:03

"Étteremhét 2026 tavasz "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon elégedettek voltunk az étterem színvonalával ( stílusos, modern), a felszolgálókkal (kedvesek, felkészültek, segítőkészek) és az ételekkel (finomak, izgalmas ízviláguak, színvonalasan tálalás és elkészítés). A parkolás ingyenes. Köszönjük szépen! :)
K. Viktória - 2026. március 24., kedd 14:52

""

2,2
Konyha: 3 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 0
A kétszeri szervizdíj nem volt annyira felemelő.
Simon Péter - 2026. március 23., hétfő 17:32

"Incredible"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Excellent all around. Great food, great ambience and an attentive and very forthcoming staff. Would certainly recommend
Mateus Saldanha de Magalhães - 2026. március 23., hétfő 17:05

"A hús tökéletessége"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Ennyire tökéletes steaket sütni kevés helyen tudnak, mint amit kaptunk. A többi fogás is teljesen rendben volt, ahogy a borok is, nem beszélve a kedves és figyelmes kiszolgálásról. Csak ajánlani tudom. Gratulálok!
dr. Osztrovics Lívia - 2026. március 23., hétfő 14:01

"Igazi élmény! "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A Diningcity program keretén belül foglaltunk asztalt, és a legjobban tettük! A hely stílusa, hangulata lenyűgöző, igazán jó stílusról tanúskodik. A kiszolgálás kedves, illedelmesen barátságos, de nem tolakodó. Az ételek valóban ízletsek, és gyönyörűen is néznek ki. Igazi ebéd élmény volt!!! Már hiányzik is! SZÍVBŐL GRATULÁLUNK és KÖSZÖNJÜK, HOGY ITT LEHETTÜNK!
Kovács Ildikó - 2026. március 23., hétfő 13:51

"Kedvenc helyünk lett"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Imádtuk az éttermet. Az ételek nagyon finomak voltak, a kiszolgálás pedig kifejezetten gyors és kedves. A személyzet végig mosolygós és figyelmes volt, ami még kellemesebbé tette az élményt. Az étterem enteriőrje külön kiemelendő: stílusos és igényes. Összességében eddigi Étterem Hét kedvencem!
Vivien - 2026. március 23., hétfő 08:54

"Eldugott ékszer"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden étel nagyon finom volt. A kiszolgálás és hangulat is szuper, de azért jó lenne, ha magyarországon egy étteremben minden pincér tudna magyarul és nem csak a fele.
L. Nagy István - 2026. március 23., hétfő 07:53

"Remek választás "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden szempontból kiváló élményben volt részünk.
Karádi Ádám - 2026. március 23., hétfő 07:33

""

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
Nagyon jól éreztük magunkat! Bőséges és finom, különleges volt az étel. Az étterem egyedi hangulatú. Ajánlani tudom mindenkinek. A pincérek kedvesek voltak, jó volt a kiszolgálás.
Miklós Miklos - 2026. március 23., hétfő 07:29

"Ez színvonal "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Remek étel, jó kiszolgálás és hangulat.
- - - 2026. március 23., hétfő 06:27

"Egesz jo volt, de eredeti aron ez nekem keves"

4
Konyha: 3 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Kellemes volt az etel, az eloetel felvagottak jok voltak, habar az iberia sonkan tul sok volt a zsir (most jottunk epp Spanyolorszagbol - igen, az iberiai rendesen zsiros, de azert hus is van rajta). A steak finom volt, csak a szelen volt zsir, ami levagva semmi ragos dolog nem maradt. De a szoszok a vilagon semmit nem adtak hozza, es hianyzott valami kulonleges iz. A steak burgonya gyenge volt, nem volt rendesen megsutve, izetlen, nem tetszett. A desszerteket nem tudtam hovatenni. Rozmaring vagy milyen fagyi? Minek? Szappan ize volt. Es semmi ertelme. A szuper tejszines hab meg meg rosszabb volt. Az se igazan derult ki nekem, hoyg ez most tapaszos hely, vagy steak house?
Bányai Zsolt - 2026. március 23., hétfő 06:22

"Cut and barrel"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden kiváló volt, az ételek, a kiszolgálás, a hely miliője, a borok. A menühöz ajánlott borok nagyon jól működtek az ételekkel.
Bóna Márton - 2026. március 22., vasárnap 15:04

"Finom fogások, dél-amerikai hangulat"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
3 fogásos menü, fantasztikus ízek, magas minőségű ételek és kedves kiszolgálás. Külön tetszett, hogy mindegyik fogáshoz lehetett egy-egy pohár bort kérni, így volt teljeskörű az ebéd.
Lamen Liza Amira - 2026. március 22., vasárnap 12:04

"World Class Dining"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
We recently visited Cut and Barrel with a group of eight friends, and from the moment we arrived, we knew it would be something special. It’s the perfect place for a romantic dinner, a gathering with friends, or even a family celebration—warm, lively, and full of character. The menu blends authentic Latin and Basque flavors with modern finesse, and every dish is prepared with precision by an exceptionally professional team of chefs. The star, of course, is the Argentinian meat, imported directly from Argentina by the owners themselves, who are involved in the entire process from source to table. This was, without a doubt, the best steak I have ever had. Every bite reflected authenticity, skill, and passion. Combined with attentive, professional service (a rare find anywhere in Europe today) and the comfort of free parking, Cut and Barrel truly offers an exceptional dining experience that Budapest can be proud of.
Matias Ivan Coelho - 2026. március 22., vasárnap 09:50

"remek"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Remek személyzet, kiváló ételek, ízléses berendezés.
Lilli - 2026. március 22., vasárnap 08:45

"Az élmény"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon magas minőségű ételek, kiszolgálás, hangulat. Csodálatos volt.
Vaskó Samu - 2026. március 22., vasárnap 08:38

"A legjobb steak amit eddig ettünk!"

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
-
Seres Julia - 2026. március 22., vasárnap 07:24

"Bea"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon elégedett vagyok Az ételek nagyon finomak voltak, a kiszolgálás nagyon kedves és figyelmes
Fónyad Beáta - 2026. március 22., vasárnap 07:18

"AMAZING!!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
**Azok számára, akik még keresik azt a helyet, ahol a kivételes hús és az igazi gourmet élmény találkozik – engedjék meg, hogy megkíméljem Önöket a kereséstől: megtalálták.** Budapest gasztronómiai térképén ez az étterem valódi ékkő. Már az első pillanatban érezhető az a finom precizitás, amely minden részletben megmutatkozik – a figyelmes, mégis természetes kiszolgálásban, a vibráló atmoszférában, és mindenek felett az argentin húsok lenyűgöző minőségében, amely egyszerűen világszínvonalú. Szinte véletlenül találtunk rá a helyre – *„a visszajelzések kiválóak, ezt ki kell próbálnunk”* – mondtuk. Amit azonban ott találtunk, messze felülmúlta minden várakozásunkat. Kezdjük a lényeggel: azokkal az emberekkel, akik ezt az élményt megalkották. Az étterem mögött egy rendkívüli páros áll – egy argentin úr, az élet igazi ínyence, és egy magyar hölgy, kifinomult, mély tudással rendelkező szakember, akinek szemléletét a Cordon Bleu szellemisége is áthatja. Velük együtt dolgozik egy séf, aki leginkább egy **mágushoz és művészhez** hasonlítható – aki nemcsak főz, hanem alkot. Amit létrehoztak Magyarországon, az korábban szinte elképzelhetetlen volt. Ez nem csupán egy étterem. Ez egy **élmény, egy állásfoglalás**. A tér önmagában is lenyűgöző: egy régi gyárépület újragondolt, elegáns formában, ahol az ipari múlt találkozik a modern melegséggel. A szabad parkolás – ami ma már ritkaság Budapesten – csak tovább növeli a kényelmet. Odabent az egész hely él és lélegzik – **borok ölelik körül a teret, fény, energia és kifinomult design tölti meg**, messze a megszokott, nehézkes és jellegtelen vendéglátóhelyektől. És akkor az ételek… A **marhatatár** külön említést érdemel. Késsel aprítva, tökéletes textúrával, amely egyszerre selymes és határozott. Ízesítése finoman kiegyensúlyozott, a savak és fűszerek elegáns jelenléte hagyja érvényesülni a hús tiszta karakterét. Ez az a fogás, amely tiszteletben tartja a hagyományt, miközben új szintre emeli azt. A **házi készítésű charcuterie** pedig a mesterségbeli tudás csúcsa. Gondosan érlelt, karakteres húsok, mindegyik saját történettel és mélységgel. A lágy, szinte olvadó szeletektől a markánsabb, hosszabban érlelt ízekig minden falat a türelemről, a technikáról és az alapanyag iránti tiszteletről mesél. Ez nem egyszerű előétel – ez egy **gasztronómiai utazás**. A folytatás pedig… egyértelműen **életünk egyik legemlékezetesebb étkezése** volt. Egy olyan városban, ahol a gasztronómia folyamatosan fejlődik, ez a hely nem követi a trendeket – hanem irányt mutat. Azok számára, akik az őszinteséget, a minőséget és a szenvedélyt keresik. **Budapest új mércét kapott.** **For those of you still searching for a place where exceptional meat and true gourmet cuisine meet—let me save you the journey: this is it.** In a city full of options, this restaurant stands apart as a rare gem in Budapest. From the very first moment, what strikes you is the **precision in every detail**—the attentive yet effortless service, the vibrant atmosphere, and above all, the extraordinary quality of the Argentine beef, which is nothing short of world-class. We discovered the location almost by curiosity—*“The reviews are outstanding, we must try it,”* we said. And what awaited us was far beyond expectation. Let’s begin at the heart of it: the people behind the experience. The restaurant is the creation of a remarkable duo—an Argentine gentleman, a true connoisseur of life, and a Hungarian lady, refined and deeply knowledgeable, with a background in nutrition inspired by **Cordon Bleu principles**. Together, alongside a chef who can only be described as a **magician, an artist, and a master of his craft**, they have brought to Hungary something that once seemed impossible. This is not just another restaurant. It is a **statement**. The space itself is breathtaking—set within a beautifully reimagined old factory, blending industrial heritage with warm, contemporary elegance. Free parking (a rarity in Budapest) only adds to the sense of ease. Inside, the restaurant is alive—**surrounded by wines, energy, and impeccable design**, far removed from the tired, heavy, and uninspired eateries we have grown accustomed to. And then, the food… The **beef tartare** deserves special mention. Hand-cut to perfection, the texture is delicate yet structured, allowing the purity of the meat to shine. Balanced with subtle seasoning, a whisper of acidity, and carefully integrated condiments, it is both **refined and deeply satisfying**—a dish that respects tradition while elevating it. Equally impressive is the **house-made charcuterie**. This is craftsmanship at its finest: meticulously cured meats, each with its own personality, depth, and nuance. From silky, delicate slices to more robust, aged expressions, every bite reflects patience, technique, and an unwavering respect for the raw ingredient. It is not just a starter—it is a **culinary journey in itself**. What followed was, quite simply, **a meal of a lifetime**. In a city that continues to evolve gastronomically, this place does not follow trends—it sets them. A destination for those who appreciate authenticity, excellence, and passion. **Budapest, you have a new benchmark.**
Istvan Kovacs - 2026. március 22., vasárnap 06:51

"Bold Flavours, Refined Execution"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Absolutely fantastic experience at Cut N Barrel. Every dish was bursting with flavour and beautifully presented, with high-quality ingredients cooked to perfection. The Argentinian meat stood out—tender, rich, and perfectly prepared. The wine list is well curated, with great pairings. Definitely the best restaurant in Budapest, I can’t wait to return. Bravo!
Florencia Di Menna - 2026. március 21., szombat 19:03

"Best restaurant experience "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
All the dishes were amazing, the staff is super professional (not so often nowadays). Definitely the best restaurant in Budapest.
Martina Ciulla - 2026. március 21., szombat 18:44

"Increíble"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
It was an incredible experience, I can't recommend it highly enough. The food, the wines, and the overall atmosphere all came together to create something truly memorable. I will 100% be going back.
Guido Fratta Castiñeira - 2026. március 21., szombat 18:18

"Absolutely delicious!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Absolutely delicious! In some moments, I was literally eating with closed eyes - so good was the food. Especially the tacos with tuna and guacamole were one of the most tasty things I've ever eaten. 5/5 stars all the way. Will definitely come back to Cut & Barrel soon! Can only recommend!
Georg Leander Stimmer - 2026. március 21., szombat 17:56

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
The best price-quality experience one can get in the city! Amazing atmosphere, tasty wines, and incredible food. I can truly recommend.
Györgyi Reviczki - 2026. március 21., szombat 17:54

"Tökéletes "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden hibátlan volt
Büki András - 2026. március 21., szombat 14:36

"fantasztikus gasztronómiai élmény"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az étterem hangulata, a kellemes chill zene, figyelmes és kedves kiszolgálás ,a fantasztikusan elkészített menüsor megint elvarázsolt bennünket. Nagyon kellemes ebédet töltöttünk itt, ezért biztosan jövünk még. Köszönjük!
Horváth István - 2026. március 21., szombat 01:08

"Amazing experience!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Exceptional cuisine crafted from the finest ingredients, with harmonious flavors, masterful techniques, and unwavering quality. The chef’s distinctive vision captivates. Set in an elegant ambiance, it offers remarkable value and a truly beautiful experience. I wholeheartedly recommend it.
Domenico Raucci - 2026. március 20., péntek 22:25

"Étteremhét vélemény"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon kedves volt a személyzet! Kellemes a hangulat és mennyeiek az ételek!
Veréb Sára Veronika - 2026. március 20., péntek 16:35

"Bday dinner"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
I had my b-day celebration there and it was incredible. The food was delicious, the staff is kind and the best was the coconut dessert as a gift from the chef. I truly reccomend this experience. Thank you all for making my day even more amazing.
Vanessa Martins - 2026. március 20., péntek 15:19

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Lendületes, jó hangulató hely, figyelmes kiszolgálás. Az ételek közül kiemelkedik a marha tatár - ilyen különlegeset ritkán lehet enni:-) Érdemes meglátogatni a bor szaküzletet is.
Mónika - 2026. március 20., péntek 14:56

"Cut and Barrel"

4,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
At first we couldn't believe the situation of the restaurant. It was in a run down area and in the middle of a car park. The restaurant itself was beautiful and they took us an hour early as we were planning to do some sightseeing in the area but not suitable for that. The service was excellent and the food was good but unfortunately the steak was not as tender as I need it to be and only managed to eat a couple of pieces before my jaw was aching from the chewing.
Elaine Muray - 2026. március 20., péntek 12:35

"Lazán különleges élmény"

4,3
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Nagyon modern, ízléses, étterem hatalmas terekkel, amelyeket maximálisan kitölt a hely hangulata. A kiszolgálás kitűnő, az ételek egyszerű és naturális jellegűek, elfogyasztásuk megis hatalmas gasztronómiai élmény.
Alb Márta - 2026. március 20., péntek 12:05

"Szuper volt!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Talán az eddigi legjobb vacsoránk volt az étteremhét során. Mindegyik fogás finom volt, a személyzet nagyon kedves volt, a borpárosítás is ár-érték arányban nagyon rendben volt.
Bence - 2026. március 20., péntek 06:35

"Jose"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Elvárásankat messze felùlmúlta, amit kaptunk. Nagyon kellemes hangulatban fogyasztottunk remek és bôséges ebédet.. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Amit sajnálok, hogy a két remek desszertet nem látom az étlapon.
Bártfai Adrienn - 2026. március 20., péntek 06:11

"Pazar volt! "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az ételek fantasztikusak voltak! A környezet és a kiszolgálás is! A végén még a tulajdonos is odajött koccintani egy különleges borral! Nagyon szépen köszönjük és hálásak vagyunk a fogadtatásért!
Szihelszky Elfriede - 2026. március 20., péntek 06:09

"Good"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Everything is good.
Yu Lin - 2026. március 20., péntek 06:06

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon ízletes volt minden, különösen a marhatatar, a tépett kacsa es a steak. A steakhez jól illett a gombás rizottó szerű köret
Szabó Mercedes - 2026. március 20., péntek 06:05

"Excellent"

4,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Szuper kiszolgálás, a desszert nem ízlett, de minden más nagyon finom volt🤗
Simon Barbara - 2026. március 19., csütörtök 21:40

"Cut&Barell"

4,3
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Az ételek fantasztikusak voltak, bár a pincérek nem kérdeztek rá, hogy a steaket hogyan kérjük, de az én ízlésemnek megfelelően készítették el. A hely hangulata és a pincérek viselkedése abszolút 10/10, azonban az asztalok elhelyezkedése nem a legjobb. Zavaróan közel van a szomszéd asztal, és frusztráló, hogy a látogatók közöttünk sétálnak a borok válogatása közben.
Szabó Krisztina - 2026. március 19., csütörtök 15:25

"Étterem Hét"

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Nagyon jól összeállított menüsor és jó borok. Az ételek minősége, prezentációja és felszolgálása is első osztályú. A személyzet kedves és odafigyelő.
Ványi Sándor - 2026. március 19., csütörtök 11:13

"Szuper hely"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Fantasztikus hely, különleges ízek, minőségi alapanyagok, szép tálalás,kifogástalan felszolgálás. Ebédelni voltunk, és ilyenkor is hangulatos a hely, nem volt zsúfolt, de nem is kongott az ürességtől.Biztos, hogy eljövünk még ide máskor is, csak ajánlani tudom a minőséget kedvelőknek.
Román Magda - 2026. március 19., csütörtök 10:37

"Príma "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
A felszolgalas ,a kollégák kedvessege és az étterem vibe-ja 10/10-es volt. Maguk az ételek pedig 10/9. Ajánlom mindenkinek.
Rába Tamás - 2026. március 19., csütörtök 10:17

""

4,8
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
A hangulat tökéletes, autentikus, de nem túl hangos zene, ami mellett lehet normál hangerővel beszélgetni. A berendezés igényes, de nem túl csicsás. A felszolgálás jó, bár kicsit több "segítséget" vártam volna (pl. a steak átsütésére maguktól nem kérdeztek rá) - lehet, hogy csak a túlterheltség miatt. Az ételek kiválóak.
K Á - 2026. március 19., csütörtök 09:22

"Cut & Barrel Salumeria – Vineria"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Isteni vacsora, finom rendelhető plusz ételek a menü mellé. Ide biztosan vissza fogok járni sokszor!
Marton Bálint - 2026. március 19., csütörtök 08:58

"Igazi kikapcsolódás"

4,8
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Minden tökeletes volt
Vántsa Anna - 2026. március 19., csütörtök 08:04

"Étterem hét"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden tökéletes volt az étteremben tarzozkodasunk alatt.
Sury Csenge Réka - 2026. március 19., csütörtök 07:16

"Cut & Barrel"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Abszolút mindennel meg voltunk elégedve, nagyon kedves volt mindenki. Az ételek fantasztikusak. Mindenkinek bátran ajánlom
Illés Gábor - 2026. március 19., csütörtök 07:07

"Hands down the best in Budapest!"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
If you haven’t been here yet, stop thinking and just go! This is easily the best restaurant in Budapest. Everything is absolutely perfect: the food, the drinks, the decor, and the service. You can really feel the "hand of management" here—the attention to detail is incredible. I wish this place years and years of prosperity (at least as long as I’m around! :)). You guys are doing an amazing job. Bravo!
Kate - 2026. március 18., szerda 20:44

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon nagy adagok mellett kedves, szakértő kiszolgálás és remek ízek. A tejfehérje allergia miatt minden fogásnál kaptunk más alternatívát. Az előétel bőséges, a steak nagyszerű, és mindkét desszert remek volt. Biztos, hogy visszatérünk még.
Balogh András - 2026. március 18., szerda 19:11

"Szuper este"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Szokás szerint tökéletes kiszolgálás, tökéletes ételekkel. Nem lehet megunni.
Kovács László - 2026. március 18., szerda 07:31

"Mennyei ételek, pazar ízharmónia"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Teljes kényeztetés a gasztronómiában. Kedves kiszolgálás, isteni ízek, páratlan minőség. Nehéz összefoglalni mert minden tökéletes volt.
Szilvi - 2026. március 18., szerda 06:36

"5 csillagos steak vacsi"

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4
Szuper steka vacsit kaptunk az étterem héten! Amúgy is szeretünk osztozni az ételeken, itt most nem is tehettük volna másképp. Remek tételeket kaptunk a borsorban, csak javasolni tudom mindenkinek. A kiszolgálás is profi és barátságos volt. Az egyedüli furcsaság annyi volt, hogy ugyan voltak szabad asztalok az étterem részen, mégis kiültettek a külön erre az időszakra kialakított részlegre, ami tulajdonképpen a wine hubba bepakolt asztalokat jelentette, mely pont egy csillaggal rontotta számomra a hangulatot. A konyha tényleg profi! Mindenkinek csak javasolni tudom. +Első alkalom volt, hogy ezen esemény ideje alatt az étterem is felhívott, hogy biztosan megyünk e.
Páhoki Dani - 2026. március 18., szerda 06:21

"Szuper ételek és kiszolgálás"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon finom ételek és szuper kiszolgálás
Juhász Barbara - 2026. március 18., szerda 06:12

"Családi vacsora"

4,2
Konyha: 5 Kiszolgálás: 3 Hangulat: 4
Az országos étteremhét keretében volt alkalmunk meglátogatni ezt az étteremet. A kiszolgálással minden rendben volt, korán érkeztünk még viszonylag kevés vendégre jutott több pincér. Volt aki nem tudott magyarul, de nagyon készségesek kedvesek voltak :) Az ételekkel is minden rendben volt, a számomra talán a tatár beefsteak volt a legkülönlegesebb. A leggyengébb fogás pedig gombás rizotto volt.
Németh Fanni - 2026. március 17., kedd 13:21

"I will visit soon"

4,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Stater beef tartar was excellent. the truffle aroma paired beautifully and was very well balanced. The steak was also very good, perfectly cooked and enjoyable. but, the dessert was too sweet. the raspberry mousse was creamy, toffee nut foam was also creamy. paired with a sweet Tokaji wine, I felt a bit overwhelming It would have been better if the raspberry mousse had a bit more acidity, and perhaps some cake layers added for texture and balace.
Sunny Son - 2026. március 17., kedd 07:51

"Cut& Barrel"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Visszatérő vendégként most is csak jót tudok mondani. Kitünő konyha,az előétel és a steak fantasztikus. Gyors kiszolgálás, nagyon udvarias és kedves pincérek. Érdekes, szép modern étterem.A főételhez jobb lett volna burgonya vagy saláta, mint a rizs
Winkler Valéria - 2026. március 16., hétfő 16:02

"Remek étterem "

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Modern, igényes hely, kedves, közvetlen személyzet, bomba jó ételek és borok. Köszönjük, megyünk még!
Szlávik Kincső - 2026. március 16., hétfő 13:08

"Kreatív ízek és különleges élmény"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Kiváló fine dining élményben volt részünk. Az ételek kreatívak és finomak voltak. Külön kiemelném a salátát zöldség sorbettel, karamellizált pekándióval és almakocsonyával egészen új szintre emelte ezt az egyszerű fogást. A kiszolgálás végig figyelmes és professzionális volt, az alkalmat pedig különlegessé tette, hogy a séf a végén személyesen körbevitt minket az étteremben.
Kalmár Norbert - 2026. március 16., hétfő 08:55

"Amazing"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Great full menu for sharing, interesting mix of taste, cool interier
Natalia Kuz - 2026. március 16., hétfő 07:42

"Elegáns hely, jó ételek."

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 5
Finom étel, kedves kiszolgálás, azonban a zárt teraszra kaptunk helyett, ahol elég hűvös volt már este. Ezen kívül meg voltunk elégedve mindennel.
Topálszki Szabin - 2026. március 16., hétfő 07:19

"Èrtèkes"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az étterem bàr egy règi gyàr területèn helyezkedik el, nagyon exkluzív. Mindenhol a lovaspóló eszközei, képei. A felszolgálók kedvesek, az ételek nagyon finomak.
Szilágyi Anita - 2026. március 16., hétfő 06:22

"Kellemes hely"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Minden rendben volt,személyzet nagyon kedves.
Jetzin Attila - 2026. március 16., hétfő 06:20

"2026 március étteremhét C&B módra"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Először jártunk ebben az étteremben. Nagyon tetszett az étterem a kialakítása, berendezése. Minden alkalmazott kedves, udvarias és segítőkész volt. A felszolgált ételek mindegyikét izgalmasnak és finomnak találtuk. Vissza fogunk még ide jönni. Köszönjük! :)
K. Viktória - 2026. március 15., vasárnap 12:12

"Egy remek étterem"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Izgalmas helyszín, pontos, figyelmes kiszolgálás. Figyeltek a létszámra: mivel ketten voltunk. Kétszemélyes asztalt kaptunk. Az ételek bőségesek, káprázatosak, különlegesek voltak, a steak hibátlan, a zeller sorbet a salátához rendkívüli. A tatár elolvadt a szájban, a kis előfalat golyók varázslatosak lettek, a desszertben a sós-karamelles hab feledhetetlen. Bonus a helyszín, ahol Vinehub hatalmas borválasztékkal is megismerhető. A vendégek ajándékkupont is kaptak; emellett a itt van a Culinaris is, ha inspirációt kaptunk a menüből, lehet beszerezni a hozzávalókat. Egy tökéletes választás volt számunkra.
Tarjányiné Balázs Ildikó - 2026. március 15., vasárnap 09:22

""

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Egyenletesen magas szinvonal. Tatarbeef fenomenalis
A K - 2026. március 15., vasárnap 09:18

"Egy csodálatos argentin étterem"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Maga a hely egy “kis Argentina”, egy kis múzeum, egy igazi kulináris hely. Nagyon kedves, figyelmes személyzettel, nagyon finom, és bőséges fogásokkal, nagyon jó borpárosításokkal, megfizethető áron. Nagy élmény volt, mindenkinek ajánlom. 👍😉🥂🍾
Gáspár Zoltán - 2026. március 15., vasárnap 08:36

"2026 Éttermhét Cut& Barrel"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Az étterem nagyon hangulatoa, a kiszolgálás rendkívül kedves és figyelmes. Az ételek pedig isteniek, különösen a steak.
Pacsuta Johanna - 2026. március 15., vasárnap 07:38

"Kiváló"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Nagyon jól éreztük magunkat, a tulaj nagyon kedves és a kiszolgálás is. Az ételek kiválóak voltak, biztos visszatérünk még. Az étterem maga nagyon szép, meleg jó hangulatot áraszt a zene is tökéletes.
Biermann Melinda - 2026. március 15., vasárnap 06:53

"Ebéd 14-Mar"

4,7
Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
-
Kis Koppány - 2026. március 15., vasárnap 06:38

"Baráti ebéd"

4,7
Konyha: 5 Kiszolgálás: 4 Hangulat: 4
Minden fogás nagyon ízletes és szépen van tálalva. Más a rendszer mint a legutóbbi alkalommal, de ez is nagyon jól át van gondolva. Mi kértünk még tépett kacsát az előételhez pluszban és salátát a fő ételhez nem bántuk meg :) Legközelebb is jövünk.
V L - 2026. március 15., vasárnap 06:26

"Ebéd"

5
Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 5
Kis családunkkal érkeztünk az étterembe, egy 18 hónapos gyermekkel együtt. Az ételek isteniek voltak, életem legjobb tatárját kóstoltam. Második alkalommal látogattunk el ide az étteremhét keretében, és most is tudott újat mutatni az étterem. Kiemelném a személyzetet is, nagyon figyelmes, kedves mindenki. Volt szerencsénk a tulajjal is pár szót váltani, nagyon közvetlen, kedves. Biztosan jövünk még, nagyon jó élmény volt. Szeretnénk itt is mindent megköszönni.
Mozsonics Edit - 2026. március 15., vasárnap 06:13