ha csak annyit mondok, hogy két évvel ezelőtt is voltunk itt, így nagyon nagy várakozásokkal jöttünk el idén is, és mégsem csalódtunk, az már szinte önmagában elég is lenne, ugye? 🙂
nagyok az adagok, úgyhogy az új koncepció, hogy a standard menüt ki lehet egészíteni még kisebb fogásokkal, kísérőkkel, azt eredményezte, hogy a végére majdnem kipukkadtunk, volt amit el is csomagoltattunk.
oké, akiknek a bádoggundeles rántott hús a mérce, azokra ez nem vonatkozik, de mindenki másnak azt mondom, hogy csak óvatosan a rendeléssel! 😃
a tatárbifsztek kitűnő volt, a hidegtál nem annyira az én műfajom, sosem értettem a létjogosultságát, ha nem egy borkóstolásról van csak szó... a kísérőnek rendelt grillezett provolone nagyon bejött a füstös-olajos feltéttel, a sárgafarkú halból készült tiradito feltette a pontot az i-re, nagyon jó volt hozzá a kókuszos hab, a savanykás öntet, az uborka kíséret. ❤
ezután a főételnek már nem nagyon maradt hely, illetve csak azt hittük, aztán mégiscsak becsúszott az összes "nyers" hús, mert a steaket nyilván rare kértük. kiváló nyersanyag, nagyon puha, omlós hús, nem kellett nyögve nyelni. 🙂 a hozzá rendelt plusz salátában nagyon ízlett a zelleres sorbet "öntet", a karamellizált dió és a gyümölcskocsonya kockák, ezeket jól megjegyzem magamnak itthoni továbbfelhasználásra. 😜
a desszertek nálam nagyon betaláltak, pedig nem is szoktam desszertet enni, de a savanykás-habos-fagyos könnyítés pont jól jött az elnehezült gyomroknak.
én erre az ebédre 5 azaz ÖT pontot adok. 🙂
Bajor Christa
- 2026. október 04., vasárnap 10:24