Ebédre érkeztünk, éppen akkor nyitott az étterem, így néhány perc után az egyik szakács engedett be minket, ahol aztán a felszolgálók készségesen helyet kínáltak. A felszolgálónk nagyon udvarias és kedves volt, minden kérdésemre kielégítő választ adott, rendszeresen érdeklődött az ital mennyisége és az étel minősége felől (egy esetet leszámítva, ld. lejjebb). Zavaró volt azonban, hogy az asztalunk fölött állt, amíg az utolsó falatjaimat fogyasztottam, illetve rögtön elvette a tányéromat, miután befejeztem, én mentem volna még egy kört a helyében. Előételnek kacsamájat választottam, a napom legjobb döntése volt. Mennyiségben és ízvilágban is tökéletesen eltalálták, nekem az volt a kedvencem az üdvözlő házi kenyér és humusz után. Apróság, de talán a köretként tálalt kalács mindkét felét érdemes lenne lepirítani. A főételem sertésszűz volt, amely szintén nagyon jól volt elkészítve, szaftos és omlós maradt a hús, valamint a töltelékben is jól éreztem a kakukkfüvet. A sárgarépapüré és a sült fokhagyma illett a húshoz, nagyon ízlett mind a kettő. Csalódást okozott azonban, hogy a bébirépa és a spárga sem frissen, hanem fagyott állapotban került feldolgozásra, ezzel elrontották az egyébként remek főételt. A desszertem az almás mille-feuille volt, amely a felszolgálók előzetes és utólagos tájékoztatása szerint sem az eredeti változat volt, hanem a sajátjuk, azonban szerintem ez nem volt a legjobb elkészítési mód. Sült réteslapok közé tettek hideg almakompótot - nekem összességben nem ízlett, az almakompót melegen jobban illett volna ide (még akkor is, ha így még messzebb áll az eredeti desszerttől), nem volt semmi különleges benne a többi ételhez képest. Az italokkal minden rendben volt, a párom Tequila Sunrise-a is kiválóan volt elkészítve, bevallom, az nekem jobban ízlett, mint a saját licsis limonádém :D (utóbbi számomra meglehetősen édes volt). A háttérben kellemes jazz zene szólt, a mosdó kulturált, a másik (fizető) kolléga is a rendelkezésünkre állt. Számomra többségében nagyon kellemes élmény volt.
Turai Krisztina
- Wednesday 15/03/2023