Az Étteremhét keretében jártunk itt.
Először is szeretném leszögezni, hogy az étteremnek nincsen Michelin-csillaga, volt, de több éve elveszítette – csak ajánlása van. (’Tányér’)
Az, hogy „Michelin-csillagos színvonal” szöveggel hirdetik magukat, igencsak ’gáz’, és ha én lennék a Fogyasztóvédelem, lenne is egy-két szavam hozzá. A Michelin csillagot az ételek minőségére adják, nem „nagytestvérre”, nem környezetre, és nem tálalásra. Michelin csillagos színvonala Michelin-csillagos étteremnek van. Pont.
A kis előételünk, a padlizsánnal töltött dolog finom volt, de semmi különleges.
A kenyérke elvileg nagyon jó volt, gyakorlatilag nekem sikerült egy túlsütött, túl keményet kivennem, a férjem, akinek nagyon bejött, megkóstolta, és közölte, hogy hát igen, az övé volt az igazi. A hozzá kapott vaj olyan semmilyen volt, a legtöbb helyen finomabbakat adnak.
A zöldséges előétel (ami furcsa módon egyszerre érkezett a kenyérrel és a vajjal) nekem nagyon ízlett, főleg az állagok miatt, a férjem addigi mélypontnak tekintette. Nem állagokat akar enni, mondta.
Számomra a leves lett a mélypont, a férjem szerint közepes volt. Ha bárhonnan rendelek brokkolikrémlevest, az is van ilyen – elég ízetlen zöld lé, azzal a különbséggel, hogy ennek még egy fura mellékíze is volt, a férjem szerint hal, nekem valamiért a Kincsem park körül érezhető lószagot idézte fel. A benne leledző ropogós dolgoknak semmi saját ízüket nem éreztük.
A főétel hálistennek visszaadta a hitünket, nem mintha kiugróan jó lett volna, de nagyon finom, a körete különlegesen. A szűznek jó volt ugyan az állaga, de langyos volt, és legalábbis az enyém némileg gumis, a férjem nem érzékelt ilyet. Talán szuvidolt lehetett, de ebben a műfajban sokkal jobbat is ettünk már.
A desszertünk is finomabb volt az átlagosnál, én talán visszavettem volna a kakukkfűből, de ez csak a saját ízlésem.
Az espresso némileg híg volt, de ízre jó. És langyos.
A kiszolgálás gyors és professzionális, még kárpótoltak is minket valamiért, de ezt nem propagálom. :) A környezet egyszerre elegáns és barátságos.
A számla, amit az itt olvasottak miatt jól megnéztem, rendben volt, az Étteremhetes árnak a nettója van feltüntetve, és utána van rátéve az egészre a szervizdíj.
Nem bántuk meg, hogy elmentünk, örülünk, hogy megismerhettük ezt az éttermet is, de nem tervezünk ismétlést. Összességében olyan 3,7 pontot adnánk neki a saját (fine dining) műfajában.
Katona Edit
- Saturday 22/03/2025