Szörnyű volt az étel és az étterem magyarázkodása meg egész egyszerűen szánalmas. Mert azt még értem, hogy az adagok kisebbek (az Étterem Hét szerintem nem is a zabálásról szól), de hogy a marha steak az nem bélszín??? Rendben de ezért ehetetlen kell, hogy legyen??? Erről egyébként a személyzet nem szólt előre, de ezt nem is vártam el. Azt kellett volna mondani a pincérnek, hogy uram ez nem egy bélszín és ezért számítson egy ehetetlenül rágós és véres koncra???
"Amerikai bár steak-et kínálunk ami nagyon hasonló a hátszínhez ezért nyilván nem is olyan puha és omlós mint egy bélszín." - magyarázkodik az étterem. Hát, én két évet éltem Amerikában de amerikai bárban ilyen rossz steaket soha nem ettem. Azt gondolom, hogy az étterem vezetésének fogalma sincs a vendéglátásról. Cinikus, szánalmas magyarázkodása egészen elszomorít. Ha azt írták volna, hogy "Bocsánat, ezt elszúrtuk. Gyere el legközelebb, kapsz egy pohár vizet ajándékba", esküszöm elmentem volna. De így, hogy szánalmasan mentegetőznek és kvázi hülyének néznek, mert ehető ételekre számítottam? Megsértve érzem magam és soha nem jövök el többet, mert ezek szerint a Budapest Bisztró egy hátszínnek rágósnak kell lennie.
Emlékeztetőül a Budapest Bisztró csapatának, az étterem honlapjáról:
Filozófiánk
A konyhánkon nem árulunk zsákbamacskát. Semmi misztikum nincs a munkánkban. Mindösszesen a magyar konyhát sütjük-főzzük! Motiváltak vagyunk abban, hogy igazi klasszikus fogásokat kínáljunk a rajongó vendégeinknek. Feladatunk, hogy a megszokott átlagból kiemelkedőt készítsünk! Nincs nehéz dolgunk: minden adott a kifogástalan elkészítésére, hiszen itthon, otthon vagyunk! Támogatjuk a régiónk termelőit, a munkájukat, mert bennük van minden bizodalmunk. Hisszük, hogy a jó ízekhez a minőségi, tudatosan előállított alapanyag a legfontosabb. Őrizzük a hagyományt és ötvözzük a mai technológiákkal. Célunk, hogy jó szájízt adjunk a magyar konyhának. Ne többet, jobbat! Irányt mutassunk!
Hát nekem most irányt mutattak az igénytelen, vendégeket lesajnáló, lehúzós magyar gasztronómiából. Szégyelljék magukat!
Anonymus
- 2013. március 24., vasárnap 16:02