2014.07.27-én meglátogattuk az éttermet, (7 fő)belépéskor semmi üdvözlés még köszönés sem. Kérdésünkre, hol foglalhatunk helyet, közölték, nincs hely (összesen két asztalnál ültek),terasz teljesen üres! Gondoltam viccelnek, de nem !?! Balaton melletti étterem nyár közepén 30 fokban zárva, Országos Meteorológiai Szolgálat viharjelzése miatt!!! Nem kommentálom! Senki még a közelébe se menjen, barátságtalan személyzet, az alap vendéglátási ismeretekkel sincsenek tisztában! Alapok: Köszönés !!! Barátságos köszönés mellet, angolosan távoztunk! Németh Helenna
___________________________________
CSAPODY BALÁZS, A KISTÜCSÖK ÉTTEREM TULAJDONOSÁNAK VÁLASZA:
Kedves Helenna, köszönöm szépen észrevételét! Amióta én a Kistücsök éttermet üzemeltetem (immár 22 éve), nem alkalmazunk olyan kollégákat, akik unintelligensek lennének és ne tudnának köszönni! Önök aznap asztalfoglalás nélkül érkeztek. A kerthelyiségünk valóban nem üzemelt az elrendelt I. fokú viharjelzés miatt, amit nagy táblán a bejáratnál jeleztünk. Kollégáim, akik fogadták Önöket és akikkel kommunikáltak, ezt személyesen is jelezték. A teremben minden asztalunk le volt foglalva és oda a foglalás nélkül érkezőket nem állt módunkban leültetni. Felháborodását megértem, de nem értek egyet vele, leginkább azzal, hogy mivel a konyhánkat ki se tudták próbálni, azt is 1 pontosra minősítsék. Az ilyen esetek elkerülése végett érdemes minden esetben egy étterembe érkezés előtt asztalt foglalni. Üdvözlettel: Csapody Balázs
___________________________________
A VENDÉG VÁLASZA:
Kedves Csapody Balázs!
Köszönöm a gyors válaszát,bár a kiszolgálás lett volna ilyen! Lehet, hogy 22 éve köszönnek az alkalmazottai, a kérdéses esetben nem tették! Felháborodva sem akkor, sem most, sem a válaszán nem vagyunk. Köszönjük a tanácsot "asztalt kell foglalni"! Megtesszük, megtettük már sokszor, és Önöknél is megtettük volna, de a személyes tapasztalatunk, az értékelések elolvasása és az Ön válasza eltántorít ettől. A kiszolgálásra, a hangulatra adott értékelésemet fenntartom, bár nem állt szándékomban értékelni, a leírtakból egyértelmű, hogy a konyhát nem tudtuk értékelni. Értékelés nélkül a program nem enged tovább, ezek szerint, és válasza szerint az csak jó lehet! Valószínű a nem jó értékelések, ezért jelennek meg más oldalakon! Ha ennyi energiát fordítana a problémák megoldására,erre nem lenne szükség! A véleményünk nem sértettségből, felháborodásból íródott, pusztán a tényeket írtuk le, hogy ez nem pozitív, -elgondolkodtató - de nem a mi számunkra! Nem harcolni szeretnénk az Ön(Önök) kegyeiért, több tíz éve járunk el az étterem előtt, gondoltuk kipróbáljuk, rossz gondolat volt. Sikerült máshol, ahol a vendéglátást még vendéglátásként értelmezik. Több energiát nem fordítunk sem a válaszolgatásra sem az Ön éttermére, ennyit sem érdemelt volna, csupán azért tettük, hogy másokkal ne forduljon elő. Bejelentkeztünk és étkeztünk is számos Michelin csillagos étteremben és útszéli kifőzdében is, tudunk értékelni, a problémákat orvosolni kell, nem megsértődni és megkérdőjelezni, az hosszútávon nem vezet sehova. Üdvözlettel: Németh Helena+6 fő
-
- 2014. augusztus 01., péntek 13:33