Kistücsök étterem (Balatonszemes) válasza:
Tisztelt Béla!
Az ingyenesen adott étel nem előétel, hanem a konyha üdvözlete, aminek a világon sehol nem az a feladata, hogy jóllakasson, netán átvegye az előétel szerepét, hanem hogy az érkezésük után egy falat étellel köszöntse Önöket az étterem. Az adagok úgy lettek kialakítva, hogy egy előételt, egy főételt és netán egy desszertet is tudjanak enni, és ezek végére lakjanak jól. Az adagok egyáltalán nem kicsik, ezt nem lehet mondani ránk. Az pedig hogy drágák vagyunk, ez nyilván relatív, én szerintem nem, főleg ismerve éttermünk működési költségeit. Az pedig, hogy a horvát éttermek árait figyelembe véve azt mondja, hogy mi drágák vagyunk, és e miatt a vendégek inkább oda fognak járni, az egyenesen a vicc kategória. Friss, idei élményeim alapján egy ugyan ilyen színvonalú étterem, mint a Kistücsök Étterem, az Adria partján pont kétszer ekkora árakkal dolgozik, mint mi. Nagyon örülök, hogy legalább a Csillagvár Étteremben megtalálta álmai éttermét, ami szintén a csodás Balaton régióban működik, így legalább nem kell Horvátországba mennie nyaralni, itt is mindenki talál magának való éttermet. Nekünk is megvan a saját vendégkörünk, egész évben járnak hozzánk törzsvendégeink, fejlődünk 27 éve folyamatosan. Az, hogy ez Önnek egy csillagot érdemel, lelke rajta, de szerintem simán csak rosszul választott éttermet. Ön még mindig ott tart, hogy egy főfogással jól akar lakni, az legyen hatalmas adag, és olcsó. Mi másként látjuk a gasztronómiát, de ez nem is baj. Én viszont nem adhatok az Ön ízlésére egy csillagot, mert az ugyan olyan tiszteletlenség lenne, mint ahogy Ön értékelt minket.
Üdvözlettel:
Csapody Balázs
tulajdonos