Kezdem a jóval: előételekkel elégedett voltam, főleg a libamáj bonbon és a felvágott válogatás ízlett. A lazacos taco különleges volt. A desszert nagy mentés volt, bár a sütik nagyobbak is lehetnének. Főleg a Chaya nevű sütemény, ebből végül kértünk külön még egyet, annyira ízlett és kicsit felhúzta a hangulatot. A pincérek kedvesek, segítőkészek voltak, az étterem designja is különleges. És akkor most jön a feketeleves: Mi bent ültünk, de volt egy kinti rész is, ahol nyitva tartották az ajtót, mert ott is ültek vendégek, ott hűvösebb volt és onnan nagyon jött a huzat. Később (kb. 15 perc múlva) becsukták az ajtót, de addig fáztunk és idő kellett a benti résznek, hogy visszamelegedjen. Sajnos a főétel csalódás volt, pedig ez lett volna az étkezés koronája. A hús puha volt, de sótlan, úgy kellett utósóznom, de ha nincs eléggé megfűszerezve, ez már nem tud rajta segíteni. Egyébként sószórót is úgy kellett külön kérni, nem volt az asztalon, pedig ez alap lenne. Ráadásul elég sok olyan rész volt a husiban, amit nem lehetett megrágni. A krumplitól sem voltam elájulva, nem volt elég ropogós, és ízre is jellegtelen volt (Belfrit vagy Simon's Burger krumplija jobb, ami nagy szó). A főétel mellé kihoztak két nagyon pici tálkában chimichurrit és valami kis savanyút, de ez rettentően kevés volt három emberre, ekkora adag húshoz. Ha nem lett volna az előétel és a Chaya süti, ez a konyha nálam talán fél csillagot sem kap. Az étterem egy udvarban van, ahol szupermarkettől kezdve más is van, és volt egy kis kavarodás, mire megtaláltuk, még el is vesztettük egymást a nagy keresésben egy időre. Mint kiderül, kétfelől is meg lehet közelíteni, a Winehub borüzleten keresztül is, de persze ott sincs kiírva semmi, hogy ezen keresztül is át lehet menni a Cut and Barrelbe. Minket nagyon sok téblábolástól megkímélt volna, ha ki lenne téve valami jelzőtábla. A Winehub üzletnél is kellene egy, meg a másik oldalon is. Erre egy nívós hely, ahol négyezer forint egy sütemény, ne sajnálja már a pénzt. Ezek miatt a kellemetlenségek miatt sajnos csak ennyi csillagot tudok adni.

Minden étel gyönyörűen volt elkészítve, tálalva és az ízek is fantasztikusak voltak. A felszolgálók pedig nagyon kedvesek, segítőkések. Imádtuk, köszönjük!

Nagyon figyelmes kiszolgálás, csodálatos ételek es borok

A legszuperebb élményünk volt az étterem hét alatt! Nagyszerűek voltak az ízek, a tálalás, a hangulat, a kiszolgálás. Csak azt sajnáljuk, hogy az A menüt tudtuk csak kipróbálni :) Voltunk a Texturaban és a Felix kitchen éttermekben is, de nekünk a Cut&Barrel vitte el az első helyet!

Az étterem szép de zsúfolt,az asztalok nagyon közel vannak egymáshoz, végig hallani a szomszéd asztaloknál ülők beszélgetését. A középen tálalás ötletes,de mennyiségben csalódás, különösen ami a desszertet illeti. Az ételek finomak voltak, a kiszolgalas profi, de zavaró,hogy 3-4 különböző pincér szolgálta fel a vacsorát.

Fantasztikus kiszolgálás, fantasztikus ételek. Még visszatérünk!

Cut and Barrel is a destination lunch or dining place for beef and wine lovers, contiguous to the best wine shop in Budapest, Winehub. The best beef imported from Argentina, great cured meats, fantastic atmosphere. Michelin recommended.

Fantasztikusan éreztük magunkat. Egyedi megoldásokat láttunk, a tálalás terén is, ami új színfoltot visz a gasztrovilágba. Az ételek kész ízorgiát nyújtottak, a személyzet VIP vendégként kezelt minket,de másokat is.Ide még visszajövünk!

“I’ve been here many times — truly the best meat in Hungary! The owners fly their meat directly from Argentina and cure their own charcuterie, creating unmatched quality and flavor. The service is excellent, everyone is incredibly attentive, and at these prices it’s the best offer for such amazing products and generous, vibrant fusion cuisine.”

Kiszolgálás: sajnos elfelejtették felszolgálni a főétel egyik részét, ami utólag derült ki, amikor ezt jeleztük akkor azt mondták, hogy majd akkor ami kimaradt azt elcsomagolják nekünk, amit természetesen elfelejtettek és jeleznünk kellett, hogy még várunk erre, így összesen 40 percet kellett erre várni, mert nem volt megfelelő csomagoló eszközük - végül egy műanyag hengerbe rakták amit becsomagoltak alufóliával és jelezték, hogy ezt kézbe vigyük haza mert amúgy kiborul........ amikor ilyen hibát vétenek egy ilyen kaliberű étteremnél akkor elegánsabb lenne egy complementary kávét felajánlani, mintsem egy 40 perces várakozás után egy ilyen megoldással előállni....... az már csak hab a tortán, hogy 2 adagot felejtettek el felszolgálni, viszont elvitelre csak 1 adagot raktak de ez már tényleg nem oszt-szoroz, a 40 perces várakozás + értelmetlen csomagolási megoldás után..... a kiszolgálásnál továbbá probléma volt, hogy étkezés közben jöttek mindig elvinni a tányérokat és már nem használt eszközöket, ahelyett, hogy megvárták volna, hogy befejzzük az adott fogást - ez kicsit kellemetlen volt, sürgető érzést keltett sajnos az ételek rendre úgy érkeztek meg, hogy közben vagy én vagy a párom épp a mosdóban voltunk, és más asztaloknál is előfordult, hogy az ételeket kivitték és az asztalon hagyták miközben a vendégek nem voltak az asztaluknál (mosdó/cigaretta szünet közben) - erre a jövőben az étteremnek érdemes lenne figyelmet fordítania további negatív élmény, hogy nagyon hideg volt az étteremben - ezt több vendég is jelezte, akik mellettünk ültek, de nem történt érdemi változás a 2 és fél órás ott tartózkodásunk során ezért a hangulatra sem tudok 2 csillagnál jobbat adni a konyha, ételek minősége nagyon jó lenne, de a fent említett problémák nagyon erős árnyékot vetnek az amúgy minőségi konyhára

Remek ételek, kedves és profi kiszolgálás. Csak ajánlani tudom!

A kiszolgálás nagyon remek volt, minden ételről megkaptuk a kellő információt. Mennyei volt minden!

Minden tökéletes volt

Minden tökéletes volt. A hangulat, az izek, a személyzet kedvessége, figyelmessége. Köszönjük az élményt.

Csak ajánlani tudom, biztos visszajövök!

A dining city egyik menüsorát kóstoltuk végig. Az ételek mennyeiek voltak. Különösen meglepő hogy valódi a kulturából jövő emberek készítik az ételeket, mint pl azt az etióp desszertet. De a többi étel is kiváló volt. A felszolgálók kedvesek, az étterem elegáns. Köszönjük az élményt!

Modern ,hangulatos enteriőr , profi,udvarias kiszolgálás és magas színvonalu ételek.Biztos visszatérünk és másoknak is ajánljuk a helye

Kitűnő marhahús étel, érdekes taco és finom felvágottak, nagyszerű borok. Figyelmes kiszolgálás, inspiráló környezet. Kicsit bizonytalan voltam, jó helyen járok-e, azt hittem, karácsonyi vásár van az udvarban. Bent viszont az argentin pampákon éreztem magam. Idén már többször kerültem ilyen helyzetbe, hogy azt hittem, azért szólnak hozzám angolul, mert turistának néznek. De ha magyarul válaszolok, rögtön kerítenek másik kollégát. Szokni kell, hogy a vendéglátóipar nem csak a tányérokon nemzetközi.

Laza, kötetlen hangulat. Remek ételek és udvarias felszolgálás. Ami rontott az élményen az a túlzsúfolt elrendezése az asztaloknak. Kellemetlenül közel volt mindkét oldalon a szomszéd asztal, kis túlzással egymás ölében ültünk.

2024-ben az egyik legjobb gasztronómiai élményem volt az étteremben és azóta is örömmel meséltem róla másoknak. Tudom, hogy időközben két Michelin-ajánlást is kaptak, ami jól mutatja a minőséget és a csapat elkötelezettségét. Az idei látogatásunk azonban sajnos nem sikerült olyan jól, mint a tavalyi. Szeretném udvariasan, de őszintén megosztani a tapasztalatainkat, bízva abban, hogy hasznos visszajelzésként tud szolgálni. A vacsora során nagyon fáztunk, ami hosszabb távon kényelmetlenné tette az estét. Emellett a főételként választott angus marha sajnos erősen faggyú ízű volt, ami meglepett, mert korábban épp a kifogástalan minőséget és ízeket dicsértem másoknak. A kiszolgálással kapcsolatban is adódtak nehézségek: a pincérrel nehezebben tudtunk kommunikálni, ami tőlünk szokatlan és kicsit elbizonytalanított minket. Mindezekkel együtt továbbra is azt gondolom, hogy az étteremnek nagy erősségei vannak, és bízom benne, hogy ez a tapasztalat csak egy egyszeri félrecsúszás volt. Őszintén remélem, hogy legközelebb ismét a korábban megszokott színvonalon élvezhetjük az ételeket és a vendégszeretetet. Köszönjük a figyelmet és a munkájukat!

Nagyon finom voltak az ételek és remek volt a kiszolgálás

Fantasztikus vacsoraélményben volt részünk. Biztosan visszatérünk . Nagyon ajánlott!

A foglalást nem találták, de kaptunk így is helyet. Szuper hely, elképesztő finom ételek, kedves személyzet. Egyetlen gond a huzat volt, mert a télikert ajtaját hosszasan nyitva hagyták, és így bent nagyon huzatos lett. Többször csukták be a vendégek az ajtót emiatt.

Finom ételek, nagyon kedves, figyelmes kiszolgálás. Jó szívvel ajánlom.

Jól éreztük magunkat. Nem túl szerencsés helyen szépen berendezett étterem.

Az extra étteremhét keretein belül látogattuk meg a párommal az éttermet. Az étterem hangulata kiváló volt, a menü nagyon kreatív és finom volt. A felszolgálás is nagyon jó volt, az egyetlen “negatívum” hogy voltak olyan felszolgálók, akik nem beszéltek magyarul, illetve a fogásokról sem mindig mondták el érthetően, hogy mit kapunk, de ezen kívül minden kiváló volt.

Kitűnő ételek, csodás környezet, kedves kiszolgálás.

Finom volt minden, hatalmas adagok kis show-t belecsempésztek a felszolgálásba. Egy percet se kellett várni, lesték a kívánságainkat. Nem csoda, hogy az élmezőnyben végeztek

Az ételek fantasztikusak voltak, a felszolgálás kiváló volt nekünk. Azt láttam azért, hogy voltak kicsit rutintalanabb felszolgálók, akik nem feltétlenül a tanult szakmájuk szerint voltak ott. :) Viszont a mi felszolgálónk annak ellenére, hogy csak beugró volt, és az első napja ott, igencsak megérdemli a dicséretet, mert nagyon profi volt és felkészült. A hangulatra azért adok csak 4*-ot, mert a télikert részen, ahol mi is voltunk a fűtés nem igazán akarta azt amire építették, de ilyen előfordul, és a személyzet próbálta a lehető legprofibban megoldani a helyzetet.

Az A menüt kóstoltuk meg, minden egyes fogása isteni volt. A kedvencem az előétel előtti kis falat májpástétom, lazacos taco, a főétel és a Chajá desszert volt. Gyakran tapasztalom, hogy a helyek túl vannak hype-olva, de itt pozitívan csalódtam, a hely atmoszférája szuper, a kiszolgálás kedves és figyelmes, 1-2 hiba ellenére is pozitívan tudok csak nyilatkozni róla és az ételek minősége, íze is tökéletes volt. Biztosan visszatérünk még.

Tökéletes kiszolgálásban volt részünk. Hangulatos az étterem és elsőosztályúak az ételek és a borok.

Az étterem minden szempontból kiemelkedő élményt nyújtott. Az ételek ízletesek, frissen készültek és kifejezetten változatosak voltak, így minden fogás magas színvonalat képviselt. A kiszolgálás figyelmes, gyors és udvarias; a személyzet valóban odafigyelt a vendégek igényeire. A hely hangulata igényes és rendezett, ami tovább emelte az összképet. Összességében egy kiváló étterem, amelyet bátran ajánlok bárkinek, aki minőségi gasztronómiai élményre vágyik.

Nagyon finom volt minden fogas es a kiszolgalas pedig profi volt.

Nagyon kedves volt a fogadtatás, hihetetlenül finomak voltak az ételek. Mivel még sosem ettünk cochinita pibilt és nagyon kíváncsiak voltunk rá ezért a "B" menüt választottuk és a fennséges hideg előételek után megérkezett maga a csoda. A Trilogia de cerdo látványban és ízében is csoda volt. De még ez is fokozták a főétellel ami parillada volt olyan finoman elkészítve amilyet még sosem ettünk. A főételhez kóstoltam csak az ajánlott saját bort ami tökéletessé tette a fogást. A desszertek is isteni fiinomak és könnyedek voltak. Nagyon jó hangulatban telt az ebéd, autentikus zenével és kiszolgálással. Muchas gracias por la hermosa tarde y los deliciosos sabores, estaremos encantados de volver.

Dishes were excellent, tasty and well prepared. We got welcome drink as the table were not ready which was absolutely ok. Wine pairing was a good choice, highly recommended place.

Csodálatos vacsorát töltöttünk el az étteremben. A kiszolgálás, az ételek, a hangulat, minden tökéletes volt! Csak így tovább!

Kellemes fogadtatásban volt részünk egy szép, igényes környezetben.Hamar elkészültek az ételek, a felszolgálók munkáját és odaadását pedig mindenképpen ezúton is szeretnénk megköszönni!

A kiszolgálás profi az ételek időben érkeznek és bőséges adaggal

Nagyon jo menu

Kiszolgálás és helyszín parádés. Ételek inkább közepes. Csak azért nem 2 csillag mert a desszert ízlett de nem dobtam hátast (pedig azt vártam) Az előételre kínált helyszínen érlelt sonkák nagyon finomak voltak, más kérdés hogy miért adnak 2 főre (előre szóltak hogy ez egy 2 személyes rendszer, osztozni kell!!) 3 szelet 0,5cm vastagra szelt kenyeret az egyébként bőséges sonkamennyiség mellé... sebaj A főétel... halandó emberként egy ilyen nívós étterembe vittem a páromat névnapja alkalmából, csalódtam. Nem véletlen az értékelésem címe, az ízeket hiányoltam. Lehet hogy az argentin stílusú marha rövidkarajnak ilyennek kell lennie, de étterembe is ritkán, ilyen exkluzív helyre pedig szinte soha el nem jutó proliként egy "emészthetőbb" ételt vártam volna. Kicsit nehezen rágható, a csontról ugyan könnyen leváló, de teljes mértékben íztelen húst kaptunk, a "ropogós steak burgonya" pedig a nyers és a sületlen határán volt valahol de igen messze a ropogóstól. Ahogy korábban írtam a desszert rendben volt, de semmi extra.

Nagyon hangulatos estét töltöttünk az étteremben, fantasztikus ízek és hibátlan kiszolgálás jellemezte a vacsorát. Köszönjük szépen!

Kedves párommal az A menüt fogyasztottuk a ráadás keretében és élmény volt minden, az étteremben töltött perc. Profi személyzet, finom ételek, meg az egész milliő. Nem lepődnék meg, ha pár éven belül nem csak Michelin Guide ajánlott étterem lenne, hanem érkezne a csillag.

Egy apró feledékenységet leszámítva rendben volt, úgy mint szakmailag, mind emberileg.

Kedves fogadás, kedves közvetlen kiszolgálás. Külön figyelmesség, hogy minden ételről részletesen elmondták, mi is az, hogy készül. Finom ízek, érdekes párosítások, igazán extra!

Elegedett voltam

Elegáns belső tér, első osztályú ételek és kiszolgálás

Rendkívül kedves kiszolgálás, vendégszerető hely, nagyon jó ízek és különlegességek. Nagyon jól éreztük magunkat és nagyon jól laktunk.

Nagyon nagy csalódás volt a második látogatásunk, mert az első alkalommal fantasztikus kiszolgálás mellett szuper 500 g steak et ettünk a dining city program keretében, de másodjára szintén a dining city keretében teljesen más élményben volt részünk. Bár a menünek azonosnak kellett volna lenni, mert a web oldalon a fő oldalon ezt ígérte minden az akcióban rész vevő étterem, egy túlsütött csontos húst szolgáltak fel, nem az előzőleg megtapasztalt szuper Argentin steak et. Az apró betűk között valóban le van írva web oldalon, hogy nem azonos menü lesz, de a fő oldal leírása alapján ki az aki el olvassa az apró betűs részt? A helyszínen jeleztük, hogy ez nem azonos és nem csak, hogy más, de nem is finom. A válasz egyszerű volt "ez van". Hazaérve felhívtuk őket, hogy mit tudunk tenni, ugyanis jó pár barátunk a mi első tapasztalatunk és ajánlásunk alapján foglalt asztalt ebben az akcióban, lehetőleg nekik ne legyen csalódás. Azt a választ kaptuk, hogy alapanyag hiány miatt cserélték le a menüt és csak Decemberben kapnak ismét Argentin alapanyagot, így ebben az akcióban már nem tudunk időpontot foglalni a steak menüre. Jeleztem, hogy inkább leegyeztetem a barátainkkal, hogy tegyük át ezt az élményt Decemberre, de ne legyen csalódás nekik. Erre az volt a válasz, hogy akkor már nem lesz ez az akció, csak a la carte lapról tudunk rendelni. De ha szeretnénk akkor most is tudunk a la carte rendszerben ilyen húst kérni. "Vagyis csak a kedvezményes árú menü szállítmány nem érkezett meg, de szerencsére az étlapon rendelhető sikeresen megérkezett." FURCSA Az egész telefon beszélgetés alatt úgy éreztem magam, hogy mit akarok én, örüljek, hogy ilyen kedvezményes áron egyáltalán kiszolgáltak. Teljesen le lettem dominálva, foghegyről beszélt velem az étterem alkalmazottja. Mikor elmondtam az alkalmazottnak, hogy oda szeretnék menni beszélni a tulajdonossal, aki ez első alkalommal személyesen jött oda az asztalunkhoz bemutatkozni, nagyon kedvesen, ideges lett és kérte a nevemet, hogy majd ő is ott legyen a beszélgetésen. Ezek után nem maradt más, mint töröltem a foglalásunkat és felhívtam az összes barátunkat, hogy ők is töröljék és felejtsék el ezt az éttermet. Sajnálom a csalódást az étel minőségében, de jobban fáj a telefonban tapasztalt ledomináló, kioktató stílus. Azt meg lehet érteni, ha nincs alapanyag, vagy változtatják az étlapot, de ha egy alkalmazott ilyen stílusban kioktat, az szerintem nem vendéglátás. Kicsit hosszú lett a beszámoló, de remélem, hogy másokat, akik elolvassák meg tudom kímélni egy csalódástól.

Minden tökéletes volt.

Finom ételek és italok. Kedves kiszolgálás. Izgalmas belső design. Tökéletes harmónia.

Nagyon finomak voltak az ételek és a borok is. A felszolgálás 10/11.

Mindennel meg voltunk elégedve. Ételek, hangulat, minden szuper volt.

Isteni ételek, figyelmes felszolgálók, szép környezetben. Egy élmény volt!

A steak burgonya hideg .ettem már jobb marhát . A veranda ugyancsak hideg, nyáron biztos jobb. A rendelést 20 perc után vették fel

Az étterem hét után eldöntöttük, ide többedmagunkkal kell visszatérnünk. Most sem csalódtunk.

Fantasztikus ételek, nagyon szuper kiszolgálás! Az Étterem nagyon szép enteriőrrel rendelkezik! A séf kedves és barátságos! Köszönjük az élményt!

Szuper kiszolgálás, fantasztikus ételek!

Nagyon kellemes estét töltöttünk az étteremben. Fenséges fogások, minőségi borok, első osztályú kiszolgálás.

Hangulatos étterem, az előétel és a desszert jó volt, a főétel a marha nem volt az igazi, így sajnos kicsit csalódottan távoztunk.

Tökéletes steak

Minőségi kiszolgálás,gusztusos,finom ételek! Előmelegített tányérok,sercegő steak hús,kifinomult ízkavalkád! EZ RENDBEN VOLT!

Isteni finom ételek, kedves személyzet, friss alapanyok, tökéletes belépő a fine dining világába.

Az őszi étteremhét keretében sikerült az étteremben ebédelnünk. Nagyon elegáns belső terekkel rendelkező étterem, ahol kitűnő és nem megszokott ételekkel, valamint kedves kiszolgálással találkoztunk. Az egyetlen negatívum, hogy semmilyen háttér zene nem szólt, ami miatt nem volt teljesen oldott a hangulat, de ez lehetséges, csak az ebéd időben történő érkezés miatt volt így.

A Cut&Barrel – Salumeria / Vineria éttermet a 2025-ös őszi Étterem Hét alkalmával látogattam meg, és valóban felejthetetlen élmény volt. A hangulat tökéletesen ötvözi az eleganciát és a lazaságot, így ideális mind a gasztronómia szerelmeseinek, mind a hétköznapi vendégeknek. Az Étterem Hét menüje kiváló volt – minden fogásban megmutatkozott a kreativitás és az ízharmónia. A kedvencem a Muge, a tökéletesen elkészített steak volt – gazdag, szaftos, és tele ízzel. Desszertként a Chajá, egy hagyományos uruguayi torta, igazi meglepetés volt: könnyű, krémes és egyszerűen isteni. A kiszolgálás elsőrangú – a pincérek barátságosak, figyelmesek, és látszott, hogy jól ismerik az étlapot. Ez a hely egyedülálló gasztronómiai élményt nyújt, amely egyszerre kifinomult és otthonos. Már alig várom, hogy visszatérjek.

Nagyon finom volt minden és meglepetésekkel teli. Az ételek gyönyörűek és látványosak voltak. A pincérek nagyon segítőkészek voltak, figyeltek ránk, de ezt nem éreztem tolakodónak. A hely atmoszférája elegáns/számomra különleges, de ugyanakkor nagyon otthonos és barátságos is egyben. Mindent összevetve egy hangulatos és jól sikerült élményben volt részünk.

Az étterem nívójához méltó kiszolgálás, finom borokkal és kiváló ételekkel.

Szerda este párommal vettünk részt az étterem hét keretein belül. Nem voltunk még ebben az étteremben, számítottunk rá, hogy jó lesz de azt nem hogy ennyire! Már a fogadtatás nagyon kedves volt, várnunk kellet picit az asztara de addig is megkínáltak minket egy kis proseccoval. Az előételek tökéletesek voltak, mi kértünk extrába egy marha tatárt ami szenzációs volt. A főétel és a desszertek is hozták a kötelezőt, majd ahogy illik egy negronival megkoronáztuk ezt a csodálatos vacsorát, még biztosan visszatérünk!

Nagyon kedves fogadás Kivalo ételek gyors kiszolgálás hozzá értő kollégák Felszolgálonk Fernanda egy tündér Nagyon köszönjuk biztos vissza térünk

Az elős látogatásunk annyira jól sikerült, hogy gondoltuk, kipróbáljuk a másik menüt is. Most sem csalódtunk, sőt! Fantasztikus volt.

Flawless service from arrival to departure. The menu is very well designed with perfect harmony and quality of meals. Complexity of texture and aromas is available. Tender and perfectly executed dishes and meet cooking/grilling. Drinks menu allows traditional affordable options but also special wines or perfectly executed cocktails. Our experience highlights: serrano ham, Picanha and chorizo, Malbec wine ( Fantástico). Also the Best Negroni I have had in years.

Életem legjobb vacsorája volt. Az elején kicsit gyakrabban hozták az előételeket, de utána kellemesen belassult.

Budapest top 5 éttermében ez a hely biztosan ott van! Kiemelkedő ízpárosítások, minőségi alapanyagok, figyelmes pincérek.

Nagyon finomakat ettünk a Cut & Barrelben, különösen kedves és figyelmes volt a kiszolgálás. Máskor is visszatérünk!

Az étterem gyönyörűen és ízlésesen van berendezve, a pincérek pedig nagyon kedvesek, melyek már önmagukban megadták a kezdő hangulatot. Étteremhét keretében látogattuk meg a Cut&Barrelt. Az 5 fogásos menüsorból mindkét előétel kimagaslóan finom volt a kategóriájában (házi felvágottak, lazacos taco), melyet a főételként szervírozott argentín steak csak megkoronázott. Ezt követték a desszertek, melyek szintén nagyon ízletesek voltak, de őszintén a steak nálam vitte az estét. Szuper volt minden, biztos vagyok benne hogy hamarosan visszatérünk :)

A Cut & Barrel Salumeria – Vineria étteremben vettünk részt vacsorán az étteremhéten és már az esemény előtt kellemes benyomást keltettek: felhívtak telefonon, hogy pontosítsanak néhány részletet, ami már akkor a profizmus jele volt számomra. A helyszínen a fogadtatás meleg és barátságos volt, a személyzet végig kedves, figyelmes és elragadó – érezhető volt, hogy valóban értik a vendéglátás művészetét. A pincérek minden ételről részletesen tájékoztattak, a borokról-sajnos mi nem tudtunk inni, de „kihallgattuk” a szomszéd asztalnál- pedig elmondták a tudnivalókat, ami külön értékelendő. Látszott, hogy nem csak kiszolgálnak, hanem élményt akarnak adni. A hely maga modern, letisztult és ízlésesen berendezett, az atmoszféra kellemesen nyugodt. A háttérben halk jazz szólt, tökéletesen illeszkedve a hely hangulatához. Ami pedig az ételeket illeti: egyértelműen ízorgiában volt részünk. Az adagok meglepően nagyok voltak, de a minőségből semmi sem veszett el – minden falat élvezet volt. Ha lehetne 100 pontot adni, gondolkodás nélkül annyit adnánk.A búcsúzás is szívhez szóló volt: „Várunk vissza titeket!” – ez a kedves mondat tökéletes zárása volt egy fantasztikus estének. Jót ettünk, és még annál is jobban éreztük magunkat. Csak ajánlani tudjuk!

Isteni élménnyel gazdagodtunk! Csodálatos volt a kiszolgálás és lenyűgöző ételeket próbálhatunk ki.

Nagyon ízletesek voltak az ételek, a kiszolgálás profi volt, a hely hangulata nagyon jó, összességében nagyon jól éreztük magunkat.

mindennel meg voltunk elégedve!

A felszolgálásnál részletes információkat kaptunk a fantasztikus ízű argentin marhahús alapanyagának kiválasztásáról, előkészítéséről. A fogások ízvilágát külön - külön is bemutatták, teljessé téve a ízlelés örömét. Különleges élmény volt.

We chose menu A. The wine pairing was well chosen. We were pleased, and I plan to visit again.

5*,4*,5*

Hibátlan kiszolgálás. Az ételek ízletesek és az adag is kielégítő. Az asztal közepén felszolgált étel nagyon jó ötlet.

Michelin csillagos élmény!

Rendkívül kedves személyzet és elképesztően finom ételek. Már csak a desszertért érdemes menni.

We really liked the vibe of the restaurant. The courses were delicious — the taco and the steak were some of the best I’ve ever had — and the wine pairing was excellent, as well. We're definitely visiting this restaurant again.

Maximálisan elégedettek vagyunk. A menüsor tökéletesen volt összerakva (A menüt választottuk). Az amuse bouche zseniális, igazi ízbomba. A többi étel is kifogástalan, szép tálalás, kedves kiszolgálás. Köszönjük szépen az élményt a Cut&Barell csapatának.

Különleges és nagyon finom ételek voltak a menün. Tökéletesen elkészítve minden fogás, hamar és gördülékenyen kaptuk meg a rendelésünk, kedves és alapos kiszolgálásban volt részünk!

Fantasztikus élmény volt kulináris szempontból számunkra, de egyben nosztalgia, időutazás is, a 70’ évek csodálatos Óbudájába, ahol a gyerekkorunkat töltöttük barátnőmmel

Nagyon jól éreztük magunkat; csodálatos környezet és kiszolgálás valamint fantasztikus ételek és italok, ráadásul bőséges is. Csak ajánlani tudjuk. Biztos visszajövünk!

Az étteremhét keretében választottuk a régi textilgyár területén található éttermet a párommal. Nagyszerű gasztro élményben volt részünk, valamennyi fogás kiváló volt, a főételként tálalt steak-ek is hibátlanul átsütve - ahogy kértem. Minden fogás mesés volt, igazi ízkavalkád, tökéletesen összehangolva. Az általunk választott B. menüből, majdnem minden fogást más szolgált fel, végtelenül kedvesen, udvariasan, segítőkészen, külön dicséretes, hogy alapvetően portugál ajkú, Brazíliából származó felszolgáló is magyar nyelven ismertette az ételeket és azok összetevőit. Az étterem hangulata megnyerő. Először voltunk itt, de biztosra veszem, hogy nem utoljára! Csak ajánlani tudom!

A kulso ipari megjelenest kovetoen egy kellemes, latvanyos belsőtér fogadott udvarias pincérekkel. Elegans terites, a reszletekre odafigyelés ( sajat feliratú fogpiszkalo, igenyes minosegu só, melegitett tányerok) jellemzi. A fal és a pecsételo mellé nem ultetnék vendeget, mert ez zavaró volt, ahogy atnyultak mellettunk, de a tobbi hatas remek volt. A steak elso osztalyu, jo az etelek aránya és a menu osszeállitas. Bár alkoholt nem fogyasztottunk, lenyugozo a bor - es pezsgokinalat. A Porcherol nem is beszélve. Élmény volt az ebéd!

Az ételek finomak, szépek és laktatóak voltak. Az étteremben a hangulat kellemes és nyugodt volt, a kiszolgálás pedig precíz. Mindenkinek tudom ajánlani.

Négy fős (húsimádó fiúk) baráti társaságként vettünk részt a DiningCity Étteremhét szervezésében a Cut&Barrel étterem vacsoráján. Minden igazán pazar volt, nem is tudom mit kellene kiemelnem? Talán az ételek minőségével kezdeném, mivel kivételesen magas minőségű alapanyagokból készülnek, így egy viszonylag egyszerűbb étel is lenyűgöző ízélményt ad. Aki még nem kóstolta az argentin Angus marhahúst, annak kötelező ide eljönni, mert ezt legalább egyszer az életben meg kell kóstolnia mindenkinek. Sajnos addiktív, ezután nehéz lesz mással beérnie :D A borpárosítások tökéletesek, a kiszolgálás hibátlan, udvarias, segítőkész és nagyon tájékozott az ételekkel, italokkal és borokkal kapcsolatban. A hely hangulata megnyerő, pezsgő, de nem zavaró, kellemesen lehet társalogni, nem zajos, a háttérzene kellemes. Minden fogás mesés volt, igazi ízkavalkád, tökéletesen összehangolva. Gratulálunk Carlos Coelho Úrnak a csodás helyhez, a profi stábhoz és az általuk nyújtott tökéletes vacsora élményhez. Hálás köszönettel, máskor is jövünk.  

Az étteremhét keretében négy fős baráti társasággal válaszottunk egy 5 és egy 6 fogásos menüsort. A régi textilgyár területén található éttermet elsőre kissé nehéz megtalálni, egy tábla a parkoló bejáratánál lehet, hogy szerencsés lenne. Nagyszerű gasztro élményben volt részünk, valamennyi fogás kiváló volt, a főételként tálalt steak-ek is hibátlanul sütve - ahogy kértük. A szószok mennyisége kicsit lehetett volna több így négyünknek, de az impozáns borlapról választott kiváló Haraszthy borok feledtették ezt az aprócska hiányosságot. Majd' minden fogást más szolgált fel, végtelenül kedvesen, udvariasan, dícséretes, hogy alapvetően spanyol ajkú felszolgálók is magyar nyelven ismertették az ételeket. Az étterem hangulata is megnyerő. Először voltunk, de bizonyosan nem utoljára! Csak ajánlani tudom!

Az étterem bejáratát nem találtuk meg könnyen, véletlenül a borbolton keresztül jutottunk be. Szerencsénkre, ugyanis már maga a borbolt is egy lenyűgöző hangulatú, impozáns hely volt. Ennek hatására meg is jött a kedvünk, hogy a menü mellé a borsort is megkóstoljuk. Pompás, kiváló borokat vonultatott fel, egyetlen probléma volt csupán velük: a vártnál kevesebbet töltöttek a poharunkba. Az ételekről ez szerencsére nem mondható el: az adagok annyira bőségesek voltak, hogy el is kellett csomagoltatnunk a maradékot. Kiváló előételek, fenséges főétel, tökéletesen elkészített húsok jellemezték a vacsorát. A hangulat remek, a berendezés és a környezet pedig kifejezetten stílusos. Majdnem tökéletes este volt. A kiszolgálást alapvetően kedvesség jellemezte, még ha akadt is egy-két kisebb baki, és a pincérek hangját az akusztika miatt néha elnyelte a tér. A tálalás, a fogadtatás és a hangulatfények azonban mindent vittek. Majdnem tökéletes este volt, és őszintén nem lennék meglepve, ha ez az étterem idén is bezsebelne valamilyen díjat.

Mindennel nagyon elégedettek voltunk, kedves személyzet, szép környezet, nagyon finom ételek

The food was great, presentation was fabulous but what really stole my heart was the fantastic service. All throughout the experience we had someone explain the pairings and service was swift and efficient. Loved it and would definitely go back. Once you are done with the meal i highly encourage you check out their extensive wine selection.

.

Egy percig se hezitáljon senki az asztalfoglaláson, amennyiben elsőosztályú gasztronómiai élményre vágyik, mert itt - a szinte már unikális minőségű - alapanyagokhoz olyan mesteri érzékkel nyúlnak a szakma legapróbb részleteit is magasszinten művelő chéfek, hogy a végeredmény a tányérunkon nem tud csalódást okozni. Legyen szó egy csodás steakről, vibráló ízeket felsorakoztató salátáról, vagy akár egy pazar deszertkombinációról. Szavakba nem önthető az az élmény, amit a vendég itt átélhet. A hely hangulata magávalragadó, életteli, egyáltalán nem érzi magát a vendég feszélyezve, a kiszolgálás nagyon udvarias, nem tolakodó, segítőkész, és felettébb tájékozott mindennel kapcsolatban, ami kérdésként felmerülhet az ételekkel, borokkal vagy akár az ezekhez kapcsolódó technológiákkal kapcsolatban. Ha minden étterem csak fele ennyire lenne elhivatott a csúcsgasztronómia irányába, csak fele ekkora szenvedéllyel készítené az ételeit, italait, csak fele ennyire szeretné lenyűgözni a vendégeit, akkor Budapest lenne maga a kulináris mennyország. Igazán példaértékű a vendéglátás terén, amit itt a Cut&Barrelben a vendég megtapasztalhat. Nagyon szépen köszönjük a hely teljes személyzetének ezt a különleges élményt. Garantáltan visszatérő vendégek leszünk.

Az ételek nagyon finomak voltak. A kiszolgálás kedves, de egy kicsit pontatlan.