Minden tekintetben kiemelkedő éttermi élmény volt. A kiszolgálás, a személyzet hozzáállása, az ételek tálalása, íze, minősége és mennyisége, és a hangulat is tökéletes volt! Köszönjük, visszatérünk!

Igazán finom volt mind a Charcuterie, mind az argentin marhasteak! Az indusztriális hangulat és a kedves kiszolgálás is megtámogatta az ízélményt. A borválaszték a bolt részen impozáns!

Korábbi vélemények alapján választottuk az éttermet. Remek ízléses hangulat adott, udvarias, figyelmes és megfelelően dinamikus kiszolgálás jellemzi a helyet. A menüsor jól meg lett szerkesztve, finom, és bőséges adag két személyre szabva. Steak kimondottan ízlett, a körettel együtt. A javasolt borok illettek az ételekhez. Amivel kicsit gondunk akadt, az étterem számunkra eldugott helyen volt, de kis keresgélés után meglett a bejárat. Összességében elégedettek voltunk, köszönjük.

Fantasztikus ebédünk volt megint. Finom, minőségi alapanyagok. Igényes környezet és tálalás.

Remek vacsorán vettünk részt az Étterem Hét alkalmával. A hely hangulata lenyűgöző, az ételek úgy szintén. Biztosan visszatérünk még!

Sachant qu'il s'agit d'un restaurant basque latino-américain, j'ai le plaisir de bénéficier d'une qualité et d'un service dignes de Paris, New York ou toute autre grande ville ! Chapeau !

Már többször jártunk itt és visszatérünk. Különleges contact cuisine, semmihez nem hasonlító ízkombinációk, kedves kiszolgálás, igényes környezetben.

Minden finom volt , a Steak mellé rendelt salátát ki kell még emelnem

我因學業前往匈牙利，每次重返那裡都讓我倍感欣喜。這裡的美食令人讚嘆，服務始終熱情周到，整體體驗令人難忘。 餐廳的氛圍也值得稱讚——建築風格傑出，精心挑選的音樂與之相得益彰，將整個用餐環境提升到了新的高度。 特別感謝主廚 André Bicalho，他親切地抽出時間到餐桌旁與我們打招呼——這種優雅而貼心的舉動體現了餐廳的精髓。 感謝您帶來如此非凡的體驗。

professzionális konyha; csodálatos kiszolgálás, egyszerűen tökéletes

with a dash of salt or a critical eye absolutely no-one has produced such a restaurant in Hungary! Simply fantastic

Amazing dishes well prepared exquisit service and an amazing Architecture HIGHLY recommended

Gyors kiszolgálás, remek ízkombinációk és kedves személyzet.

Nagyon kedves kiszolgálás, minőségi ételek emberes adagokban - az egyik legjobb, ha nem a legjobb dining weekes étterem, ahol valaha jártunk.

Nagyon finom volt a menüsor, amit felszolgáltak, jó minőségű, ízletes ételek. Az ár-értek arány nagyon jó volt! Kellemes és szép az étterem, nagyon kedves és barátságos kiszolgálással.

Kiváló, csúcsminőségű alapanyagok, fantasztikus ízek amik erősítették az alapanyagok karakterét mindez mesterien elkészítve és tálalva. Köszönet a csodalatos gasztronómiai élményért. Amin egy kicsit változtatnék, a felszolgálok nem beszélnek magyarul szerintem egy mixed csapat jobb lenne, ha már Magyarországon vagyunk.

Szuper ár-érték ajánlat. Remek fogások, kedves kiszolgálás.

Nagyon jól éreztük magunkat egy nagyobb társasággal, a hely nagyon különleges volt, bár picit nehéz volt megtalálni. A mellette lévő boltbolt is nagyon extra.

Hangulatos helyszín, barátságos személyzet, különleges ízek, elégedetten távoztunk.

As a french gourmet I'm visiting like 4 or 5 restaurants per week since 1972. I'm quiete aware of the great cooking places around the world from Australia, Japon, France, India, South Afrika... This restaurant is like the ones i visited in Argentina. Amazing to find this in Hungary! Meat is the best in town specially for the price!

A desszert 5*, az előétel 4*, a steak értékelhetetlen cipőtalp. Pedig a hely rendben és a kiszolgálás is max. Sajnálom, de ez most nem sikerült...

Csodás étterem kiváló ételekkel, remek kiszolgálással és nagyon jó a hangulat, vibe. csak ajánlani tudom.

Az étterem remek példa arra, amikor találkozik a finom étel, a környezete és kiszolgálás maximuma. Már az levett a lábamról, amikor néven szólítottak a belépéskor.Figyelnek az edukációra és a nyomtatott menüsor mellett auditív módon (a pincérektől) is megtudjuk, mit fogyasztunk. Az ételeket nyugodt tempóban hozták ki, nem sürgették a vendégeket, nyugodt légkört tudtak teremteni az ide betérőknek. Lesték minden gondolatunkat, de ennek ellenére nem lépték át a magánszférát, amikor étkezés közben beszélgettünk is.(A parkolást is megkönnyítik egy egyszerű pecsétes megoldással.Nem kell izgulni, hogy 1 vagy 2 órát töltünk-e bent).Már nem egyszer kaptak Michelin jelölést, emiatt is nem dicsérem túl a minőségi ételkompozíciókat. De kiemelném a bazsalikomos sorbetet, ami mennyei!Szurkolok, hogy megkapják a Michelin csillagot.

Nagyon vendégszerető a hely. A kiszolgálás udvarias, kedves. Az ételek meg egytől egyik ízben gazdag és a szemnek is gyönyörködtető Biztosan megyünk még oda

Remek lehetõség volt az étterem és winehub megismerésére. Minden felsziolgált étel kiváló volt, a kiszolgálás profi és barátsagos.

Ha a korábbi Dining Cityn (2026.03.19) is a steak helyett egy vékony szelet sült marha combot kaptunk volna, soha többet nem mentünk volna ebe az étterembe.

A kiszolgálás információ gazdag, gyors és kedves volt, a bor párosítás tökéletes! Az ételek hibátlanok, köszönjük az élményt!

Innováció, szellemesség, ritmus Óbuda legjobb helye

Nem először voltunk és biztosan nem utoljára. Tudtuk mire számíthattunk, nem csalódtunk. Szeretjük a húsokat; csodálatos választék és a megszokott minőség. Csak ajánlani tudjuk.

Cut & Barrel had been on our list for long time, so it was great to finally make it there - and it absolutely lived up to expectations. The menu is really well thought out, and everything we tried was full with flavour. We let the kitchen surprise us with a tuna taco, which ended up being a standout (I am usually not big on fish, but this completely changed my mind!) Easily one of the most memorable bites of the night. The wine recommendations were spot on and paired beautifully with the food, which made the whole experience feel even more dialed in. All in all, a place we would happily recommend and will definitely return to. A special thanks to Chef Andre as well, who made the experience feel even more personal by taking the time to talk us through the dishes and the menu.

Kellemes hely, kedves, barátságos már-már családias hangulat, finom gondosan készített ételek, zseniális bor párosítással

Eredeti élmény, egyedi környezet, hangulat. Különleges látványú és finom ételek. Jó parkolás.

Mikor az asztalt foglaltuk nem gondoltuk,hogy egy ilyen élménnyel fogunk távozni az est után.Mindenről a maximaliznus jut eszünkbe.A hely,a kiszolgálás az ételek,fantasztikus!!!

Minden a helyén van, remek design, jó szakacsok/shef, kedves, kellemes felszolgálók. Ilyennek kellene lennie a legtöbb étteremnek!

Könnyen megközelíthető a hely, a parkolás ingyenes és közvetlenül a bejáratnál van. A hely igényesen van kialakítva, elég nagy és tágas terek vannak kialakítva. A kiszolgálás végig nagyon figyelmes volt. (Kicsit meglepő, hogy a felszolgálók egy része nem beszél magyarul, de ez persze nem hiba!) A felajánlott borok az egyes fogásokhoz illeszkedőek és finomak voltak. A fogások: Az előtel változatos, a „sonkatálon” a többféle felvágott nagyon ízletes volt. A steak tatár igazán kiválóan volt megcsinálva. Az argentin marhasteak puha és omlós jól elkészítve, a "rizs" köret mind állagában mind ízében nagyon különleges volt. A desszertek összetett és változatos ízei is nagyon tetszettek. Ami különösen meglepő volt az az adagok mérete, ami kimondottan soknak mondható a hasonló minőséget kínáló "fine dining" éttermekhez képest. Mi biztosan vissza fogunk térni, és nagyon ájuljuk másoknak is!

Igényes étterem, kedves kiszolgálás, finom étel

Magas színvonalú kiszolgálás, bár kicsit furcsa, hogy a személyzet nagy része külföldi. Figyelnek még arra is, hogy ha van hely akkor az ültetés is úgy történjen, hogy van privát szférája a vendégnek. Az ételek felszolgálása, minősége is magas színvonalú. Érdemes visszatérni

Szuper volt minden

Különleges hely, nagyon finom hús ételekkel és figyelmes kiszolgálással.

Kiváló menűsor, kedves, figyelmes,

Nagyon elégedettek voltunk, az ételek rendkívül finomak és jól összeválogatottak voltak, a bor párosítás hozzá pedig kiváló volt. A kiszolgálás profi és mindenki nagyon kedves volt. Az étterem hangulata pedig varázslatos

Bőséges, finom, jó minőségű ételeket kaptunk. Igényes a környezet, profi a kiszolgálás. A konyha túlterheltsége miatt az előételben volt tejes elem. Ezt ajándék borcsomaggal, plusz körettel kompenzálták. Nagyon korrektül, profin kezelték a helyzetet. Elégedettek voltunk és szívesen visszamegyünk! Ajánlom az éttermet.

Nagyon kedves, figyelmes kiszolgálás, bőséges adagok, remek ízek

Michelin restaurants corresponds to its service- great food and service. Restaurant is located far from the center of the city but it is worth visiting it

Nagyon jó minőségű 5 fogásos menüt fogyasztottunk, kiváló áron.

Ez az étterem más, mint a többi. Van arca, azaz saját egyedi stílusa. Mind a helynek, mind a kiszolgálásnak, de leginkább az ételeknek. Különleges ízek, egyedi megoldások, minden mindennel harmonizál. Élveztük!

Igyekszem sorra vadászni a Michelin ajánlásos helyeket az étteremhéten, itt éreztem azt először, hogy már maguk az ételek rászolgáltak, nem “csak” az összélmény.

nagyon szep interior, nagyon jó hangulat, az etel eszmeletlen finom es elegendő adag még a férfiak számára is, többször is jártunk már itt

Ahogy egyre többet kóstolok, annál jobbnak tűnik; ritka, hogy az ember beleszeressen egy étterembe, de itt valakinek ez sikerült. Messze a legjobb, amit a saját hazámban valaha kóstoltam.

Minden nagyon rendben volt.

Értem én, hogy Michelin csillagos a hely, de az egész vacsorának erősen megúszós hangulata volt. Minden fogás erősen ki volt porciózva (amit már tapasztaltam M. csillagos helyen), de itt gyakorlatilag minden fogáson ketten kellett osztozni. Nagyobb meglepetés, hogy nem volt egy gasztronómiai eszméletvesztés a vacsora! Nem találtunk benne semmi kiemelkedőt, vagy igazán különlegeset. A fizetőpincér jó erősen kihangsúlyozta, hogy a vacsora mellé felszolgált vízre számoltak "csak" 15% felszolgálási díjat. A hangulat és a berendezés kifogástalan, a felszolgálással sem volt semmiféle hiba, az is kitűnő volt (Az érdekes, hogy magyarul nem beszélő felszolgáló is magától értedődő itt. Beszélem az angol nyelvet, nem volt probléma, de érdekes volt az élmény.) Számunkra megosztó, inkább a semmi extra élmény volt összességében.

We always come to Cut and Barrel during Dining city week. All dishes were delicious, the service is always polite and friendly and the atmosphere inside is relaxing and pleasant. Definitely would advice

Édesanyám születésnapját jöttünk ünnepelni, nagyon kedves és professzionális volt a kiszolgálás. Az ételek finomak voltak, bor sort is kértük hozzá. Megérte eljönni, köszönjük az élményt.

Kicsit soká tartott a kiszolgálás megkezdése. Ételek italok kitűnőek

Ebédelni érkeztünk. Bőséges előételt ettünk, majd a szintén bőséges főételt, amely pazar élményt nyújtott, a csodás környezetben,

egy volt gyárépületben ilyen csúcs helyszínt csinálni, le a kalappal! ízléses tálalás, nagyszerű ízharmonizációk, tökéletes figyelem a vendégekre.

Nagy várakozással mentünk ismét az argentin marhahús polotájába, amelynek minőségében nem csalodtunk. Egy előre kialakított menűt szolgáltak fel, amelynek fő attrakciója ezúttal egy árnyalattal vékonyabban szelt és kevésbé ízgazdag volt. Ez nem vette el a kedvünket ujabb próbálkozásoktól. A kiszolgálás kedves és figyelmes volt ismét, amelyhez a körhyezet varázsa hozzáadódott.

Nagyon szuper volt minden! Kiadós adag és minden nagyon nagyon finom.

Cut & Barrel delivered an excellent DiningCity experience. Attentive service, a well-crafted menu, and clear attention to detail throughout. The homemade charcuterie and perfectly cooked steak were true highlights. Refined yet relaxed atmosphere—highly recommended. We will keep on coming back but an absolute MUST in Budapest.

minden finom volt

A hely maga igényes, kulturált, nagy terekkel.. Az ételek minősége szuper.. Kiemelném a teremfőnök hozzáértő és kedves viselkedését.. Köszönjük..

Finom ételek. A borboltban nagy választék és korrekt árak.

Szamunkra tokeletes lokacio, extravagáns design, minden igényt kielégito profi kiszolgálás, igényesen- jol elkészített ételek. Ilyen tatárt még sehol nem ettem, biztosan visszamegyunk!

Fantasztikus hely, ízek, italok. A kiszolgálás kiemelkedő volt és nagyon kedvesek voltak. Nagyon ajánlom a helyszínt.

A menü kicsit egyhangú volt túl sok marhahús és nem a legízletesebb ! a z ételek gusztusosak voltak a kiszolgálás remek csak sajnos a kávés kanál a fekete kávénál nagyon piszkos volt !!!!!

As always, this restaurant delivered a fantastic experience, so I brought my entire family of 11 for a special gathering. The team treated us exceptionally well from start to finish. The food was superb, with fresh flavors in every dish. The wine selection impressed, perfectly complementing the meal. Attentive service and a welcoming atmosphere made it unforgettable. I highly recommend it for large groups or any occasion—pure excellence.

Remek volt a hangulat,a kiszolgálás ..az ètelek közül viszont,amièrt mentünk,a steak,nem olyan volt mint vártuk 500gram volt az ètlapon...kaptunk három vèkony szelet húst,ami szárazra volt sütve. Ez csalódàs volt

In a landscape where Restaurant Week is too often an opportunity to clear aging inventory and reset menus, this establishment distinguishes itself with remarkable integrity. Each plate presented was vibrant, fresh, and thoughtfully composed—an experience that deserves genuine recognition. Having lived in Hungary and explored extensively the world of charcuterie, I can say without hesitation that what is crafted here stands among the finest cold cuts I have encountered anywhere. There is precision, respect for tradition, and a clear passion behind every detail. Equally noteworthy is the wine selection. For those who appreciate depth and variety, the wine shop is exceptional. As an Italian, I was particularly pleased to find Berlucchi Franciacorta—an essential presence on any table that values true Italian quality. This is a place to return to, and certainly one to share with friends. Congratulations to the team—your cuisine, service, and ambiance are truly five-star.

Couldn't find a mistake; the food was excellent the service remarkable and the wines incredibly well balanced with the prices!

Tavaly is voltunk az etteremhet keretein belül az étteremben. Tavalyhoz képest az adagok jóval kisebbek lettek és a felszolgálás is kicsit pontatlanabb. Ennek ellenére jól éreztük magunkat és jót ettünk. Koszonjuk

Nagyon szuper volt minden. Kedves a személyzet, finomak az ételek,(nem kis adag)és nagyon odafigyelnek a higéniára.

An exceptional dining experience from start to finish. The service was flawless, attentive, warm, and perfectly paced. The cuisine was outstanding, with beautifully crafted dishes full of balance and creativity, and wine while the ambiance was elegant and inviting. A standout moment was when the chef personally greeted us, shared insights, and even offered a sample of his sorbet celery topping for salads an unforgettable touch. Five stars for service, cuisine, and ambiance. Highly recommended. A HUGE thank you to all staff! We can not wait to go back!!

My husband and I had a truly wonderful evening at Cut & Barrel Salumeria. From the very beginning, we were pleasantly surprised by the complimentary starter, which set the tone for the rest of the meal. The three courses were all delicious, beautifully prepared, and full of flavor. What made the experience even better was the warm and attentive service — the staff made us feel genuinely welcome throughout the evening. The atmosphere was cozy and comfortable, perfect for a relaxing night out. We also loved that we could purchase wine to take home, which was a lovely extra touch. Overall, it was a fantastic experience, and we’re already looking forward to coming back again with friends!

In general, the food was good, service welcoming and hospitable, steak very delicious, desserts are tasty and starters like tartar are for those who like it and have eaten before. However, I would like to just point out that since the menu has a steak and we know that it has different levels of being done, we were not asked which steak do we prefer so we got medium-rare that we couldn't eat, so would be better to ask the customers how well they want their steak done. But the service was still very helpful because after we told them they took the steak back to kitchen and fried it a bit more. The rice that came with steak gave an impression as if it was cooked long before and was just warmed up before serving. The wine selection however was amazing, best wine i tried so far. This is definitely a place if you want to eat meat and drink good wine.

Az Étterem hét program keretében jártunk először az étteremben.Ebédre érkeztünk, és már az elején jó benyomást tett ránk, hogy a parkolás biztosított.A belső tér is nagyon szép és különleges.A fogadás és a kiszolgálás végtelenül udvarias és professzionális.Az ételek számunkra mind nagyon finomak voltak, igazán érdekes volt belekóstolni a baszk illetve Dél-Amerikai konyhaművészetbe.Szívesen jövünk vissza!

After exploring Hungary’s vibrant dining scene, one cannot help but acknowledge the remarkable depth and quality it offers. It was within this context that we discovered a Latin-Basque restaurant, discreetly introduced online as serving the “best meat in Hungary”—a claim that naturally invites skepticism. Yet, from the very first moment, it became evident that this is a place driven by vision and conviction. The beef, sourced directly from Argentina, reveals a purity and balance that is increasingly rare—eschewing excess in favor of precision, character, and authenticity. Each plate reflects not only craftsmanship but a clear identity, suggesting a close relationship with the origin of the product. Beyond the cuisine, the experience unfolds seamlessly. The service is attentive yet effortless, the atmosphere refined without pretension, and every detail appears carefully considered. A distinctive passion for automobiles subtly complements the space, while the wine selection stands as one of the most compelling and thoughtfully curated in Europe. An address of true personality, where product, place, and philosophy align with quiet confidence.

Kiváló minőségű ételek,finom ízek, profi kiszolgálás, remek design. Idáig a legjobb választásunk volt az étterem héten.

Kiváló

Frissen, szépen, ízlésesen elkészített ételeket kaptunk.

Minden kivételesen finom és minőségi volt, a felszolgálók kedvesek, profik és gyorsak.

Minden tökéletes volt

Great food, great service!

Great food and experience overall.

Kiváló alapanyagokból, felejthetetlen ételeket kaptunk, rendkívül kedves kiszolgálással. A kóstolótál, a tatár és a steak is különösen finom volt. Az étterem-vineshop kialakítása is lenyűgöző, de maga az étel ami miatt biztosan visszatérünk.

Kiemelkedő élmény, kiváló ételekkel, páratlan kiszolgálással és egyszerűen csodálatra méltó építészettel.

Egyszerűen fantasztikus

我已经在布达佩斯生活和学习了三年，也经常接待来自上海和首尔的朋友。作为外国人，我们往往会以更加敏锐和开放的心态去感受一个国家，而匈牙利确实深深打动了我们——它无疑是欧洲最令人惊叹的地方之一，尤其是在美食方面更是如此。 我们一共去过 Cut & Barrel 六次，并不仅仅是在 Dining City 周期间。每一次的体验都令人愉悦，我们也总是非常自豪地带朋友来这里，因为这里既能让人感受到匈牙利的独特魅力，同时也能体会到这个国家如今所达到的精致与高度。 无论是谁在背后打造这一切，也无论这个餐饮体验是如何被精心呈现的，这家餐厅的每一个细节、每一道菜品都让我们由衷喜爱。我们真诚地推荐给所有寻求卓越用餐体验的人。

My first time here and from the start the attention and personel were amazing! food was 10/10! Exactly what we were craving! Exceeded our expectations :) Will recommend this place to everyone!! The fantástico wine has become my favorite !

.

Mind a latin zenei listával mind a steak-el megvettek engem :) Köszönet a fantasztikus hangulatért!

Nagyon finom ételek, gyönyörű megjelenéssel. Kiszolgálás kifogástalan

A Cut & Barrel házi készítésű charcuterie válogatása valódi mestermunka – kifinomult, harmonikus, és mély szakmai alázatról tanúskodik. A steak páratlan élményt nyújt: tökéletesen elkészített, gazdag ízvilágú, Budapest élvonalába tartozik. Az összképet a magas színvonalú, mégis könnyed eleganciával működő szerviz teszi teljessé, amely méltán érdemli ki a Michelin-ajánlást. Külön tisztelet illeti André Bicalho séfet, akinek kiforrott víziója és kifinomult kézjegye minden részletben megmutatkozik

“We went for lunch and enjoyed a truly lovely afternoon. The plates and cuisine reflect a clear attention to detail, with an impressive sense of structure and presentation. The experience is further elevated by an outstanding wine shop, while the service is fully worthy of its Michelin mention.”

Die Gastronomie im Cut & Barrel ist auf einem außergewöhnlich hohen Niveau – hier trifft handwerkliche Präzision auf echte Leidenschaft. Hochwertigste Zutaten, perfekt gegarte Fleischgerichte vom Grill und eine beeindruckende, hausgemachte Charcuterie bilden das Fundament. Die Küche kombiniert Einflüsse aus dem Baskenland und Lateinamerika zu klaren, intensiven Aromen, ohne dabei überladen zu wirken. Jeder Teller zeigt ein durchdachtes Konzept, exzellente Technik und ein feines Gespür für Balance. Kurz gesagt: eine Küche, die nicht nur überzeugt, sondern begeistert.

Mate, this place feels like someone dropped a polished Melbourne wine bar into an old industrial Budapest building and cranked up the Latin flair. You’ve got exposed brick, proper design, and a space that walks the line between fine dining and relaxed bistro without trying too hard. It’s not smack in the tourist chaos—which honestly works in its favour. You go there on purpose, not by accident. Food’s a proper knockout, mate—top-quality cuts off the grill, bold Basque and Latin flavours, and house-made charcuterie that’s the real deal. No fluff, just seriously tasty gear done right.

A Michelin csillagokhoz és a korábbi tapasztalatainkhoz képest közepes élmény volt. A steak-et 2 féle sütéssel kértük, elfelejtették . Finom volt, de nem különleges, inkább átlagos. A desszertek szépek, de túl édesek ( kivéve a bazsalikom sorbet-t, ami tökéletes volt). Kávét rendeltem, amit elfelejtettek. A felszolgálók ( nincs saját asztaluk, így kb 6-8 pincér szolgált ki minket felvaltva, gyár hangulatát keltve) a pult előtt jöttek mentek, de nem kérdezték meg 10 percen át, kinek készült.. külön szólni kellett, h nekem, de csináljanak frissen . Valami elromlott tavaly óta..

A felszolgálók kedvesek, az ételek finomak, a hely pedig csodás

Kiváló ézterem

Születésnapi ebédre érkeztünk, és 6-an, tehát a család, A desszertet kivéve minden fogás elő és főétel 2-2 tálcán érkezett ami egyreszt fura és kellemetlen hogy 3-an kellett osztozni, másrészt ahogyan a 2 fős asztaloknál láttuk, minimálisan volt csak több a mienk 3 főre. Tehát mi kevesebbet kaptunk összességében. Ha ezt előre tudom akkor nem foglalok 6 főre. Így ez csalódás volt. Az ételek ízletesek voltak , es az elkészítés is kitűnő volt.

Remek volt minden, az ételek és a kiszolgálás is.