Hugo's Mexican Bar & Kitchen in Budapest

Eleve nem vártam tőle semmi különlegeset, de bejön ez az európai :) mexikói vonal és nagyon szerettem anno a Fregattot. (Aminek a helyén van.) Az ételek rendben voltak, a borjúmájas főételem ízesítése kifejezetten nagyon jó volt. Ezek a guacamole-s - babos - tejfölös lime-os- tortillás ízek ill. kombinációk nekem nem is tudnak rosszak lenni, de mindketten értékeltük volna, ha a húsunk (csirkemell ill. hátszín) / májunk jobb minőségű és / vagy jobban elkészített lett volna, és nem részben kemény - rágós - hártyás. (A csirkemellet nem is értettem?!) A brownie, ahogy többen írták száraz volt, de a kakaós (és nem csokoládés) brownie-műfajban azért finom, nekem a kókuszfagylalt nem jött be, és amit most írok persze teljesen szubjektív, de arra emlékeztetett, mikor a kókusztej túl sokáig áll nálunk kibontva a hűtőben és fura szaga és íze lesz. A kiszolgálás olyan, amit a legjobban szeretünk, udvarias és kedves, de nem közvetlenkedő. A hely nagyon hangulatos és tetszett.

Minden nagyon rendben volt. Köszönjük az élményt. Mar voltunk es még megyünk is 😉🤘

Tökéletes ! 🙂

Nagyon jól éreztük magunkat. Négyen mentünk, különböző ételeket választottunk, az adagokat nem voltak túl nagyok, de pont elég volt. Az ételek közül az 2 fogás volt ami igazán jó volt (a lazac krokett, és a steak), a többi inkább “elment”. A desszertek viszont nem ízlettek, az epres pohárkrém valószínűleg csak a mi szájízünknek nem felelt meg, de a brownie kifejezetten száraz volt. A felszolgálók kedvesek voltak, az italok pedig nagyon finomak.

Előétel: 2 gránátalmás saláta és egy csirkés leves - könnyed, ízletes mindkét étel Főételek: 2 rare/medium rare steak és egy medium steak. Előbbiek tökéletesre sütve, a medim steak csak egy gondolattal túlhúzva, közelebb a well-hez, de így is remek ízzel. Desszert: 2 epres, margarita mousse és egy diós brownie. Mindegyik remek ízvilág. Talán a brownie egy kicsit szárazabb mint kellene - 15 mp mikró vagy tejes gőz felett 30 mp és tökéletes…de ez csak apró észrevétel, egyéni izlés kérdése. Összességében egy remek ízvilágú ebéd, nagyon kellemes környezetben. A vendéglátás is szívélyes, nagyon kedves a kiszolgálás. Extra a chilli válogatás, amit bátran kóstoljanak a csípős ízeket kedvelők. Biztosan visszatérünk még, nagyon jó hely!

Kedves kiszolgálás, finom ételek