Gyönyörű panoráma a tanuhegyekkel, a megcsillanó Balatonnal és mindez megfűszerezve egy kis különleges gasztronómiai élménnyel. A Szent-György hegy derekán található Infinito Tabernában jártunk, hogy bele kóstoljunk, a finoman keveredő mediterrán és a magyar konyha fogásaiba. Előételként tapas fogásokat kóstoltunk, kis tálkákban tonhalkrémet, padlizsánkrémet és töltött szőlőlevelet tunkoltunk a ropogós frissen sütött kenyérrel. A tonhalkrém nagyon ízletes, a szőlőlevél kellemesen fűszeres, a padlizsánkrém viszont kissé szokatlanul savanykás volt , de az a jó a tapasban, hogy mindig egy új ízt kóstolhatunk meg.
A főfogásnak rendelt chili con carne és a mediterrán lecsó hozta a kötelezőt. A chiliből nekem ugyan hiányzott a névadó csípőssége, de megértem, nyilván van aki nem szereti, ha csíp, egyébként jó volt. A lecsó kellemesen füstös a mangalica szalonnától és kolbásztól.
A finoman kérgesített grillezett csirkemell elképesztően szaftos, minden falatnál érezni lehet az odaadást, ahogy készüt! A hús omlóssága és a sűrű szaft találkozása mennyei ízt hozott össze!
A cigánypecsenye tökéletesen volt elkészítve, nagyon finom puha és szaftos tarja a sült szalonna ízével mindig a kedvencünk lesz!
Zárásként profiterolt kértünk, a lágy tészta a tejszínhhabbal, méltó lezárása volt a tabernai látogatásunknak!
Szuper volt minden, a pincérek igyekezete egy full telt házas napon, mindig időben érkezett a következő fogás, a lenyűgöző panoráma, mind -mind hozzájárult ahhoz, hogy ilyen kellemesen töltsük el az időt, ezzen a szép októberi napon!
Szeder Norbert
- Monday 05/10/2026
