Mindenkinek ajánlom, aki szeretne pár óráig MAMA KEDVENCE lenni.
A szépen kialakított, modern környezetben tündéri hölgyek kalauzolnak az ételek menyországában. Sajnos “csak” öt csillaggal lehet értékelni a tegnap esti élményt:
- gyors, figyelmes kiszolgálás,
- a SÉF bármiből csodát művel (saláta, csicsóka, krumpli, hagyma, zeller, máj, hal, kacsa, marha) …..és a desszertek: ötletesek és finomak. Mindenen látszott az alapanyag alázatos megközelítése és profi kiválasztása, a konyhai technikák maximális használata és volt valami elmondhatatlan plusz. (A kacsa mellet a vaníliás zellerpüré …fantasztikus! A libamáj megjelenése… a csicsóka krémlevesben, vagy a steak-n….a korona! A kávés hab a tiramihályon…. az olaszok nem is tudják mi hiányzik nekik!) Nem tudom mi történik a Konyhában, de ami megérkezik az asztalhoz az a nagyinál töltött nyári szünet, szülinap és Karácsony egyben.
A borkínálat hihetetlen ….és nemzetközi.
A tündéri hölgyek és a Konyha egyszerre abszolválta egy kb 35 fős tini csoport vacsoráján, egy italkóstoló társaság kiszolgálását és a mi rendelésünk lebonyolítását, mindezt szempillantás alatt, teljes természetességgel…..és még arra is tudtak időt szakítani, hogy érdeklődjenek arról, hogy ízlenek az ételek, illetve pár percet beszélgessenek velünk.
Gratulálok a Bártfai Vendéglő CSAPATának! ….CSAK így tovább!
…..ha tesztelőre lenne szükség az ételcsodák kialakítási fázisában: név és cím a “szösszenet” alatt.
…..ééés visszatérünk…., hogy újra a nagyinál lehessünk….
Keresztury E
- Saturday 22/03/2025
