A Buda Gourmet- ahogy neve is mutatja- igyekszik valami különlegeset, s finomat nyújtani. Ám, az árak néha... Mármint- máshol... Ugyanis ezen étterem arra törekszik- hogy MINDENKI kipróbálhasson friss, újszerű, jó ételeket.... Nézzük: Mézes kakukkfüves kacsamáj pirított kalácson, hagymalekvárral- A kacsamáj könnyed, finom... Szinte légies. Én talán nem hagymalekvárral, hanem valami édesebbel kínáltam volna, de - ahogy írtam- az embernek JÓ, ha újszerű megközelítésben nézheti, próbálhatja meg a dolgokat. Pankómorzsában sült alaszkai tőkehal filé gratin burgonyával, zsenge cukorborsóval, remoulade mártással - A hal olyan, amilyennek lennie kell- kívül ropogós, belül omlós... Egy élmény... Külön megemlíteném a BURGONYÁT... Hmm... Kellemes burgonya "pogácsa"... Egy ízbástya, mely AZ EMBER SZÁJÁBAN MEGOLVADVA... Hmm- lehet, ezt kisebbek is olvassák- így a többit a nagyobbak képzeletére bízom.... Igen.... - Frangapania körteraguval, calvados habbal - Remek- remek, remek! A hab igazi különlegesség- könnyed, és mégis - komoly.. Mintha az előző fogás folytatása lenne... Hmm... S mindezt EGY ÉTTEREMBEN- rengeteg embertől KÖRÜLVÉVE megélni... Hmm... Nehéz az élet! : ))) No, szerintem ÉRDEMES idén ősszel is ellátogatni ide!
Szabad Liszicsanszk
- Monday 10/10/2022