Restaurant A38 BISTRO in Budapest

Érdemes egy próbát tenni, a konyha is a magyar átlag feletti ár érték arányban és a kiszolgálás is kedves.

-Ez volt az első, hogy alsóbb kategóriásat választottam az étteremhét kínálatából és először voltam magán az A38 hajón is. A pincérek kedvesek voltak, de a kinézetük egy picit elhanyagolt, nekem pedig nagyon fontos ha étterembe megyek, hogy kifogástalanul nézzenek ki. -Az összeállított étlapban nem éreztem a koncepciót. Nagy és nehéz ételeket raktak össze, de az ív kimaradt belőle. -Ha dupla ízzel dolgoztak a másodikat nem lehetett érezni. Például a zeller-körte levesnél csak a zellert, a szarvasgombás-kéksajtos másodiknál csak a szarvasgombát, a fehércsokis sajttortánál pedig csak a túrós alapízt. Curry-s ázsiai batyuknál nem értettem, hogy miért pont curry, mikor annyi mást lehetett volna használni. A velős pirítóstól pedig megfájdult a hasam. -A tálalás kifejezetten ízléses és szép volt.

Kedves felszolgálás, kellemes hangulat. Az ételek finomak és változatosak voltak most is.

A desszerten kívül az általunk kiválasztott ételek középszerűek, ízeletlenek és szárazak voltak.

Az alapanyagok érezhetően minőségiek, a tárkonyos vadragu leves és a túrógombóc nagyon finom volt, de a főétel (kacsamájjal és serrano sonkával töltött jércemell és a burgonyapüré) valamint a körtés panna cotta is jellegtelen, íztelen volt. Leginkább a kategóriában elért helyezéshez képest okozott nagy csalódást.

Alapjában véve az ételek finomak voltak, a tálalás is szép volt. A Hortobágyi palacsinta tölteléke kicsit sótlan és gyenge fűszerezésű volt. A felszolg@lás rendben volt. Az ételek fogyasztása jó hangulatban telt. Megjegyezném a tavalyi menű nekem finomabb volt. Palócleves, sült kacsacomb, sült lilakáposzta gombóccal, és a Kijevi csirkecomb is nagyon finom volt.