Az Étterem hét keretében vacsoráztam a "Central Grand Cafe & Bar"-ban. Egy nagyon kellemes és hangulatos vacsorában volt részem. Az épület a felújított állapotában is a 19. század végi hangulatot sugározza, mind kívülről mind belülről. A berendezések, a bútorok, a csillárok mind a kávéház fénykorát idézik, sőt a vacsora során az élő zene fokozta ezt a hatást.
Előételnek a "Pecsenye kacsamáj pástétom, savanyított lilahagymával" fogyasztottam. Mind a kacsamájnak, mind a lilahagymának markáns íze volt és a kettő íz együtt nagyon jól illeszkedett egymáshoz.
Főételnek "Egészben sült kacsacomb, hagymás tört burgonyával, lila káposzta habbal" választottam. A kacsa nagyon jól volt elkészítve, kívül ropogós, belül omlós. A lila káposzta hab inkább kiegészítés volt a tányéron, és én inkább lila káposzta texturákra számítottam, de ez természetesen az én szubjektív véleményem, ugyanakkor az étel így is nagyon finom volt.
Desszertnek "Eszterházy torta"-t választottam. Ez egy klasszikus desszert, finom volt, jól volt elkészítve. Illetve egy pohár pezsgőt kaptunk még az ételekhez.
Szeretném megjegyezni hogy a pincérek nagyon figyelmesek voltak, Dorina pincérnő pedig az ételek felszolgálása mellett az épület jellegzetességeit is részletekbe menő tálalta.
Összességében egy hangulatos vacsorán, finom ételeket fogyasztottam egy kulturális jelentőségű épületben. Jó szívvel ajánlom mindenkinek !
Béla
- Thursday 12/10/2023