Vacsorázni voltunk itt az Étteremhét keretében. Az ételek szépek, harmonikusak és finomak voltak, gyakorlatilag akármelyiket szívesen ajánlom. Köszönet és gratuláció a séfnek! Kiemelten ajánlom a kacsamáj ganache előételt és az epres pavlova desszertet. Mindazonáltal, bár a konyha hozza a hasonló kategóriájú éttermek színvonalát, sajnos semmi egyedit nem találtam benne, ami miatt pont ide mennék vissza. Kivéve persze a helyszínt, ami egyedülálló: a panoráma, tegnap a telihold is besütött az ablakon, az étterem maga is gyönyörű belülről. Ami kissé erőltetett, az a személyzet tökéletességre törekvő viselkedése, ami ugyan tankönyvi, ám mesterkélt, sőt a mindenki által viselt "titkosügynök" fülhallgatók miatt kissé zavaró. Dicsérendő, hogy az ételekkel kapcsolatos kérdésekre a felszolgálóktól pontos választ kaptunk és mindig ott voltak, ha szükség volt valamire, mégsem volt a jelenlétük tolakodó. Fejlesztendő, hogy, ha már a tökéletes szervíz a cél, akkor a felszolgáló hölgy arcán akkor se látszódjon, hogy mit gondol arról, hogy lefényképeztük a tálalást, ha nem tartja azt helyénvalónak (kollégája ezt a kérést igen frappánsan kezelte). Hiányzott, hogy mivel nem kértünk a - még kedvezményesen is - nagyon felárazott italokból (egyszerű ásványvíz 0.75 l több, mint 2000 Ft), úgy kínáljanak kancsóban csapvizet (ezt az eddigi látogatásainkkor mindig szó nélkül megtették, amit eddig nagyra értékeltünk). Összefoglalva: üzleti partnernek, külföldi vendégnek, különleges alkalmakra ajánlom. Érdemes kipróbálni az Étteremhét keretében.
Krisztina
- Tuesday 14/03/2017