Voltunk már michelin csillagos étteremben és annak alapján igazából sokkal többre számítottam. Nem mondom hogy rosszak voltak az ételek de nem is volt kiemelkedő . A helyszín csodálatos ,a kiszolgálás kedves és profi . Bár a főételnél megcsúsztak, és sokat kellett várni..De megyünk még 😊

Igazi fine dining élmény, szerintem jönni fog a csillag. 🤩

Az 5 tételes menüt választottuk, ami nagyon jó döntésnek bizonyult. Bár nem szeretjük a meglepetés fogásokat, ebben az esetben ez is telitalálat volt. Profi szervíz, jó hangulat. Örülünk, hogy kipróbáltuk a Textúrát, tetszett!!!

Az összes fogáson érződött a profi elkészítés és a minőségi alapanyag, figyelmes kedves felszólalás, az ízek hihetetlen harmóniája!

We loved the restaurant and the food. It was simple delicious, didnt take long to the food arrives and the service was impecable. The only thing that was not amazing was the weather, thar was very hot in the restaurant even with the ac on, but we understood that was one of the hot days in the year so there was nothing that they could do.

Mindennel tokeletesen elegedettek vagyunk. Eloszor jartunk az etteremben de a vendeglatas, az etterem hangulata es az etelek is kifogastalanok voltak! Koszonjuk!

A hely nagyon szép, igényes, a kiszolgálás szintén. A leves és a desszert nagyon finom ízletes volt, az előétel és főétel sósság arányát számomra nem sikerült eltalàlni.

Igazan remek hely. Nagyon kedves es figyelmes pincerekkel remek etelekkel es fantasztikus borajanlasokkal. Mindenkinek csak ajanlom, hogy probalja ki ezt a helyet.

Finom, élményszerű ízvilág, kulturált kiszolgálás.

Pompás élmény volt

Az a Somlói! Könnyeket csalt a szemembe, annyira összetett, bonyolult, izgalmas ízvilág bontakozott ki falatról-falatra. Már előtte a hal, amit füstösre grillezett cukkinivel, rántott hagymakarikával és kétféle mártással tálaltak is lenyűgöző volt, de a desszert abszolút megkoronázta az ebédet. Nagyon kedves kiszolgálás, jó hangulat: köszönjük az élményt!

Csak késői időpontra sikerült foglalnunk, de mindenképpen meg szerettük volna nézni a Textúrát. Az ételek ízletesek, bőségesek voltak, de így késő estére számunkra megterhelő volt a választott, minden fogásban, sok hagymát tartalmazó menüsor.

Nagyon kedves, profi csapat! Kivalo fogasok!

Nagyon szép étterem, kedves személyzet, finom ételek. Kell ennél több? Köszönjük, hogy megkóstolhattuk a gondosan megkomponált menüsort! 🙂

Ilyennek kell lennie egy ÉTTEREMNEK (csupa nagybetűvel)

Nagyon ízletes és bőséges volt a 4 fogásos menüsor, nagyon jól éreztük magunkat, a személyzet barátságos volt. Csak ajánlani tudom.

A vegetáriánus fogások isteni finomak voltak, ugyanakkor a karaj-lecsó párosításért is bármikor visszamennék.

Különleges, de passzoló ízkombinációk. Profi, kedves kiszolgálás

Nagyon vártam, hogy kipróbáljam az éttermet, de sajnos csalódottan távoztam. Előre jeleztem majdnem 2 héttel a vacsora előtt foglaláskor, hogy mindketten tejfehérje érzékenyek vagyunk. Ehhez képest a felszolgáló közölte velünk, hogy akkor egy étet ehetünk. Kérdeztem, hogy nem lehet-e kihagyni a tejterméket, mert általában sok esetben ezt a lehetőséget szokták felajánlani más éttermekben. Nagyon nem szerette volna és akadékoskodott. Majd a párom az előételéből az uborkát szerette volna kihagyni, a felszolgáló szerint, azt sem lehet. Majd kicsit határozottabban kértük, hogy ha lehet inkább a konyhát kérdezze meg. A konyha mégis meg tudta oldani, nagyon olyan érzésünk volt, hogy nem akarta csak megoldani, viszont akkor ezt a foglaláskor is jelezhettek volna ès választunk másik éttermet. Elég kellemetlen élmény volt ez, más hasonló kategóriás éttermekkel szemben.

Szuper kiszolgálás, fantasztikus ízek, textúrák. Selymesen krémes és ropogós váltakozása. Külön figyeltek rá, hogy a várandósságom miatt másik desszertet szolgáljanak fel az alkoholtartalma miatt.

Szuper ételeket kóstolhattunk a diningcity-s promóció keretében. Minden nagyon finom volt és kedves, figyelmes kiszolgálásban volt részünk! Köszönjük szépen!

Ugye, az embert manapság sokszor érik MEGRÁZKÓDTATÁSOK... No... Ilyen ez... Felkészülünk valamire- és aztán AMIT KAPUNK, nos... .................. ................... .... FELÜLMÚLHATATLAN! Az előétel- nos ERRE mondanám, hogy INKÁBB MENJEN MINDENKI MÁSHOVA! Miért is? Mert akkor- (a szerénység, a szerénység- ha valami van Magamban, amit szeretek, az a szerénység - By Bástya Elvt. A tanú)- szóval, akkor NEKEM- több marad... HIHETETLEN (!) az állaga, s az íróbunda ELKÉPESZTŐ ROPOGÓSSÁGOT ad... Mintha egyszerre élveznénk egy hűsítő zárport, és a gyonyörű, forró napsütést... Hmm.... A lazas is jó- a kis ropogós rész külön játékra csábít, amúgy kellemes, s a rétegekben is újabb, jó meglepetések várnak... S, itt ÚJBÓL (!) LE KELL SZÖGEZZEK valamit- "TESSÉK INKÁBB MÁSHOVA MENNI!" (az ok- most már nyilvánvaló)... Ó, még egy- a kenyér és a vaj úgyszint nagyszerű- eteti magát- s Számomra a FELTÁLALÁS- -megragadó- szinte vakító GYÖNGYHÁZ-SZELENCEKÉNT hozzánk elénk- a RENDKÍVÜL FIGYELMES felszolgálók... De, ugye, NE tessék ide jönni- mert- Nos, a karfiol.. Láttam már életemben pár dolgot, békési parasztok is szerepelnek az ismerettségi körömben. Disznóvágás (nem, nem iszünk pálinkát a "körmiből")... S, bár eme emberek általában jól bánnak a jószágokkal- DE... DE.. Ha van olyan növényi étel, amit úgyszint remekül lehet fogyasztani- MIÉRT NE (?!) próbálnánk ki - azt... Kedves Étkestársam a karajt kérte- nem rossz- bár a belvárosi ( amúgy NAGYSZERŰ) éttermeknek - van egy hibája- a külföldi vendégek miatt a magyaros konyhát is bemutatják- s, az néha talán - a fent említett paraszti körben (öreglaska, rumidum, stb.) - talán ott, helyben jó ( there is really authentic)... Szóval, a karaj sem rossz- de... A fenti ok miatt (Válaszd a növényt, amikor csak teheted!) is megéri, de... AZ ÍZE... hMM... Most összefutott a nyál a számban- szóval - ESZMÉLETLEN (!!!) bízvást mondhatom, a LEGJOBB főéte... (Bocsánat, dehogy - tessék máshová menni- ugye, NEKEM kelene ez legközelebb is- s akkor NEM MARAD!!!)- : ))) - Ó, jut eszembe, a leves is remek- kis rák-gyémántokkal, sűrű tartalommal.... (Viszont, s ezért is emelem itt ki- egy kis "csípejét" elbírta volna)... No, az MEGÉRKEZETT a karfiolnál- friss, erős, mint egy remek csettintés- s az ember csettint is utána- a szerkezete (the texture) is kiváló, külön sütötték - szabadtűzön... Hmm... NEM LEHET AZZAL BETELNI...!!!! Hmm... Az édesség ( the dessert) is jó- Számomra talán kicsit a savanykás az édessel ... De ezen túlteszi Matát az ember... Szóval, talán sejtik, REMEKÜL éreztük Magunkat... S, Hmm... Egy régi mondásom van- "Ami jó, az Fentről jön!"- s, ugye, Fent a kegyelmességre, felebaráti szeretetre hívják föl az ember figyelmét- nos, JÖJJENEK HÁT MÉGIS- mások is.... Talán vannak még időpontok... //// S, eme fenti remek áramokat kívánom- eme nagyszerű helyre!!! Viva la chou-fleur! Szabad Arany Kék

Kifogástalan ízvilágot, kiszolgálást kaptunk kellemes környezetben.

Másodszorra mentünk az étterembe, de ugyanazt a udvarias, figyelmes kiszolgálást kaptuk most is. Az ételek nagyon finomak voltak most is. Csak ajánlani tudom.

Szuper maximális kiszolgálás! Nagyon finom ételek! Egyszerűen tökéletes!

Rendezett szép étterem, elegáns belvárosi helyen, számos jól képzett pincér szolgált ki.Az ételek remekbe szabottak, a dekoráció és a tálalás is egy élmény, és az ízvilág is csodás, minden nagyon finom volt a házi kenyértől a desszertig.

Mindig mindenki csak a negatívumot írja le, pedig jó lenne ha ez megváltozna. A Textura étteremben eltöltött vacsora minden szempontból élmény volt. Már az első falattól érezhető volt, hogy itt a minőség és az ízek harmóniája az első. Külön kiemelném a mennyei kukoricalevest és a tökéletesen elkészített velőt – igazi gasztronómiai élmény mindkettő. Főételként halat választottam, amelyhez a köretként tálalt cukkini egyszerűen beszarás finom volt, ahogy el volt készítve. Öröm látni, amikor egy étterem minden részletre odafigyel.

Már az étterembe érkezéskor kedvesen fogadtak bennünket, ezt az ébredünk végéig élvezhettük. Az ételeket a szervírozáskor bemutatták nekünk, elmondták hogy mit eszünk. A somlói galuska tette fel a menüre a koronát! Jól éreztük magunkat, másoknak is fogjuk ajánlani, még biztos visszatérünk!

Gyönyörű étterem, kiváló és kedves kiszolgálás, ízletes ételek

minden finom volt, a somloi lenyugozott. az egyik martas kicsit tul fokhagymasra sikeredett

Ferjemmel próbáltuk ki először a Texturat a Dining City menü lehetőségére felbuzdulva. 4 fogást választottunk 1-2 ajánlott borral. Csodas élményünk volt! A hely hangulata, a kiszolgálás és az ételek kreativitása és íze is fantasztikus volt. Szívesen jövünk meg.

Profi személyzet, finom ételek, a somlói egy mestermű. Máskor is megyünk!

5-ből 10 csillag. Remek textúrák, ízorgia, színkavalkád, fantázia. Figyelmes, értő kiszolgálás. Gratulálok!

Kitűnő választék a fix menüben, a kukorica leves összetett ízvilága óriási meglepetés volt az óvatos várakozásokhoz képest, a somlói galuska is nemcsak finom, de különlegesre is sikeredett, nagyon elégedettek voltunk. Udvarias, felkészült, fiatal pincérek, kellemes környezet. Remélem, az őszi éttermi hétre is beneveznek!

Az összes fogással elégedettek voltunk. A személyzet nagyon figyelmes volt:-)

Egy élmény volt az ott fogyasztott ebéd. Nagyon tetszett az étterem designja, a fiatal személyzet kedvessége. Minden ételről precíz tájékoztatást kaptunk, érdeklődést, hogy ízlenek-e a fogások. Az ételek különlegesek voltak, tetszetősek és igazi ízélményt nyújtottak. Kedves gesztus volt az üveg víz is. Biztos visszatérünk.

Először jártunk Ákos éttermében és nagyon meg voltunk elégedve. Az ételek tálalása és az ízek harmóniája fenomenális volt. A kiszolgálás gyors és udvarias. Gratulálunk!

Igazán remek ebédet kaptunk, hárman voltunk, így lényegében végig kóstoltuk az étlapot és mindannyian határtalanul elégedetten és jól lakottan távoztunk. A hangulat kellemes, kiemelendő, hogy a felszolgálás igazán gondos, kedves kellőképpen informatív, de egyáltalán nem feszes, nem modoros. Nagyban emelte az amúgy is esztétikusan tálalt fogások fényét pincérünk magyarázta az ételekről. Végre egy hely, ahol nem "öncélú" az újragondolás, hanem valóban értékes kulináris kalandokat ajándékoz a séf a vendégnek. Ugyancsak szívderítő, hogy ugyan dekoratív fogások érkeznek, ezekkel jól is lehet lakni, s nem az az érzése az embernek, hogy kevesebb külcsínnel ( mint pl nonfiguratív kenések, szórások és társaik) mindenki jobban járt volna. Jó szívvel ajánljuk, mi bizonyosan visszatérünk. Ja és senki ne hagyja ki Íróbundás agyvelőt, salsa molcajetável, füstölt ananászsalátával. Non plus ultra! .

Színvonalas, barátságos, egyedülàlló. Tökéletes! Nagyon jól éreztük magunkat.

Először jártam az étteremben, lenyűgözőtt. Az ételre nem vártam kevesebbet, mint, hogy isteni legyen, a hangulat és a kiszolgálás pedig példaértékű. Köszönöm az élményt!

Fantasztikusan finom ételek, nagyon kedves,figyelmes kiszolgálás, egy csodás vacsora amit a Diningcity kedvezményes lehetősége biztosította. Köszönöm Marianna

Öröm volt megízlelni ezeket a játékos és kreatív fogásokat. A kiszolgálás kitűnő volt.

Nagyszerű ízélmények, különleges gasztronómiai kaland. Minden tál egy műalkotás is egyben - így nem csak az íz, hanem a látvány is élmény.

Kiváló volt a nyári gasztro menüsor, olyan ízekkel, amit el sem tudtunk képzelni.

Az egész ételsorral elégedett voltam. A halak kiválóan voltak elkészítve, a desszert látványos és nagyon finom volt.Az üveg víz jó gesztus. Köszönöm.

A vegi-menü azon belül is az omlos kecskesajt különlegesen finom volt. A törökmézes desszert is remek volt. A hangulat azért csak 4 csillagos, mert a nagy éttermi rész elég sürü. A hatso kis "különterem" annal hangulatosabb.

Maradéktalanul elégedett voltam a kiszolgálással is, de főként az ízekkel. Harmonikus és gusztusos volt minden.

Remekül éreztük magunkat, az étel nagyon finom, a felszolgáló pedig kiemelten figyelmes volt.

Tökéletes volt az összes fogás és a kiszolgálás, és külön köszönöm a segítséget és rugalmasságot! :)

Egy élmény volt! Az ételek kifogástalanok voltak, a tálalás éppen olyan volt, amilyet a főzős műsorban láttunk Sárközi Ákostól, szemnek és szájnak is gyönyörködtető. A kiszolgálás perfekt volt, csak felsőfokban tudok a személyzetről beszélni.

Fantasztikus gasztrokalandban volt részünk egy 3 fogásos ebéd keretén belül. Tökéletesre komponált ízek, színek, textúrák, a szuper kiszolgálásról nem is beszélve.

Az Étteremhét alkalmával látogattunk el a Textúra étterembe, a születésnapomat ünnepelni. Az ételek minden várakozásunkat felülmúlták, fantasztikusan finomak voltak, minden fogásban érződött a minőség és a kreativitás. A kiszolgálás kedves és figyelmes volt, amit nagyon értékeltünk. A desszertembe egy gyertyát is kaptam, ami egy kedves apróság volt, jól esett a gesztus. Összességében nagyon jó élmény volt, szívesen ajánljuk másoknak is, és biztosan visszatérünk még.

Ki akartuk probalni milyen az, mikor a legmagasabb szintu konyha eteleit fogyaszthatjuk. Hat… en a kiszolgalast kevesse szoktam figyelni es ertekelni, mert altalaban teljesen atlagos. Na itt nem. Sok fiatalbol allt a csapat, akik verpofin dolgoztak, jol beszeltek angolul is. Es hat a konyha…. Csak annyit mondok, hogy nem veletlenul adjak azokat a csillagokat :)

Nagyon szép belsővel rendelkező étterem. Kedves közvetlen kiszolgálás. Ételek nagyon finomak voltak.

Nagyon kellemes hely, kedves pincérekkel. Az ételek nemcsak finomak voltak, de esztétikai élményt is nyujtottak

Udvarias, figyelmes kiszolgálás. Fantasztikus ízek.

Szuper minőség, csodálatos ízharmónia. Udvarias, szakszerű kiszolgálás. Hangulatos környezet, különleges borok.

Szakértő, kedves kiszolgálás! Fantasztikus ízvilág, szemet gyönyörködtető textúrák!

Az ételek iszonyatosan finomak voltak azt leszámítva, hogy a párommal együtt olyan érzésünk volt fél napig, mintha ólom lenne a gyomrunkban😕 Az ételek kiszolgálása iszonyatosan lassan ment, három fogásra majdnem két órát vártunk, időközben a hely is kiürült, így a hangulat eléggé magányos volt. Mi alapvetően arra számítottunk, hogy le fog esni az állunk, de ez nem következett be, de ezt kárpótolták a nagyon jó ételek, amiknek az adagjával is megvoltunk elégedve

Персонал, обстановка- отлично. Были в рамках ресторанный недели, взяли 2 курса по 3 блюда- мясной и рыбный. К мясному курсу никаких вопросов, было вкусно и интересно. Рыба - в основном блюде пересушена. Десерт - выше всяких похвал, отлично, поднял настроение

A kategóriájában kimagasló ízvilág, ötletesség, felszolgálás. Nem érdemes kihagyni.

Kedves és lelkiismeretes kiszolgálás, izgalmas és kreatív menüsor, gyönyörű milieu, kiváló borok. Egészen elképesztő ÉLMÉNY, akárcsak a szerelem :) Szenvedéllyel készült, szemet gyönyörködtető fogások, szín- és ízkavalkád, profi tálalás. Az amuse isteni volt, pedig nem is szeretem a halat. :) A paszternák - narancs különösen izgalmas kombináció. A tokhal sült cézárral egyszerűen zseni. A malaccsászár tökéletesen (!) készült, akárcsak a kecskesajt, bármelyiket szívesen látnám az à lá carte menün is - mindkettő kihagyhatatlan választás! A mézes krémes az ételsor koronája volt, a cukrászok ismét kitettek magukért. Köszönöm, hogy Nálatok mindig VIP lehetek! Vigyázzatok, jövök még! 💕 #legjobbchef #michelintneki

Izgalmas ételek, látványos tálalás és nagyon figyelmes kiszolgálás. Minden adott egy jó finedining élményhez! :)

Abszolut professional hely, igen komoly szamu vendegeknel, kiszolgalas es minden excellent volt.

Nagyon jo elmeny volt, a legolcsobb menusor is kivalo hogy belekostolj a fine dining vilagaba. A kiszolgalas es a hangulat is nagyon rendben van.

Tegnap este kipróbáltuk az éttermet óriási elvárással, leginkább a tálalásra voltunk kiváncsiak de sajnos az egy óriási csalódás volt számunkra, az ételek finomak voltak de ez nem volt Sárközi Ákos séfhez méltó vacsora est. Számomra egy agyonbutított menü volt!

Köszönjük , egy élmény volt

Szülinapi ebèdet ünnepelünk. Sajnos a kiszolgàlàs nem volt hibàtlan, a szülinapi meglepit azt sem tudta a felszolgàlò kinek kène letenni pedig előzőleg egyeztettem. Màsik asztaloknàl szèpen elmodtàk a tàlalàsnàl az ètelek jelemzőit, hàt nekünk talàn ha egy mondatig sikerült. Az ètterem szèp, a festmènyek igazàn feldobjàk. Finomak voltak az ètelek.

Kedves,illemtudó szakmát magas szinten művelő felszolgálók voltak!!!!( NEM VOLT SEM TOLAKODÓ,SEM TÚL SOK) A menüsornál a Zuza és köretelemei szenzációsak voltak.( A FÜSTÖS ÍZEK,A SAVANYÍTÁS...parádés) A gulyáslevesben az abált marhapofa és a pirított sárgarépa olyan ízeket hozott elő,hogy a frissítésnek szánt elemekkel együtt egy igazi meglepetés pofon volt" A MALACCSÁSZÁR TÖKÉLETESEN VOLT ELKÉSZÍTVE,CSAKÚGY ,MINT A DURBINCS! A DESSZERT KORONÁZTA MEG AZ EGÉSZ MENÜSORT. SOKAT GONDOLKODTAM MI AZ A "DE" A MENÜSORON...( GRATULÁLOK,DE NINCS KIFOGÁSOM)( SAJNÁLOM,HOGY VEZETNEM KELLETT ÉS A BORPÁROSÍTÁST NEM KÉRHETTEM) A MENNYISÉGEK IS NAGYON RENDBEN VOLTAK!!! AZON KEVÉS HELY EGYIKE AHONNAN ÚGY TÁVOZTAM/TÁVOZTUNK,HOGY EGY IGAZI ÉLMÉNYT ADOTT! TÖBB HASONLÓ SZÍNVONALÚ HELYEN JÁRTAM,ETTEM,DE OTT ELVÉTVE TALÁLTAM HIBÁT! GRATULÁLOK A SZEMÉLYZETNEK,KONYHAI CSAPATNAK, ÜZLETVEZETŐNEK,CHEFNEK! EZ IGAZÁN "FÉRFI MUNKA"!!! KÖSZÖNÖM,HOGY ILYEN KEDVEZŐ ÁRON MEGMUTATJÁK,HOGY A SZAKMA MÉG ÉL ÉS ,HOGY VAN HELY,AHOL TÉNYLEG A VENDÉG AZ ELSŐ!!!! TISZTELETTEL ÉS ÜDVÖZLETTEL: HORVÁTH ÁKOS

Udvariasak a felszolgálók, az ételek fantasztikusak

No, kérem..... BORZASZTÓ!!! Az Ember ellátogat a Textura-ba... És NEM HAGYJÁK, HOGY AZT TEGYE, amit szeretne.... Miért? Mert, ugye, ha az ember igen kifinomult ízléssel és ízleléssel bír- igen hamar "DARABOKRA SZED" bármiféle éttermet...Ám nem a Textura-t.... A hely belsője- bensője kiegyensúlyozott, érdekes, jól érzi magát az ember- már a belépés után... (No, Én meg külön élvezem, hogy ha az ablak mellé ülhetek....) Kedves Fodagónk- no, Róla még lesz szó... Szóval, némi egyeztetés után ide kísért... S, az ételek... Az iróbundás tokhal külön csemege, a durbincs FELEMELŐ- eképesztő az ízek sokszínűsége, s MÉGIS, "egyben" lévő mivolta a paprika KÜLÖN feldobja az egészet... A gulyásleves- mint egy ékkő- aranyfoglalatban. A hús remek módon megpirítva- igazi élvezet- a levesben.... S, az édesség is kiváló... S, Tibor NAGYSZERŰ KÍSÉRŐJE mindennek. A borok kapcsán is nagy segítségünkre volt... Ha mondhatom így- összegezve: "In Tibor veritas!" Sz. A. Sz.

Kicsit várni kellett míg odajöttek hozzák. Elvártam volna italajánlást hát olvashatom ami a menükártyán van. Persze ittunk volna aperitívet de persze irallapot nem kaptunk. Ezen a szinten mindent kérni kell? Na így a hangulat elmaradt. Az ételek csillagos ötös, hát ezt is vártuk. De a többi nem méltó az ételekhez.

.

Az ételek ízkombinációi kimagaslóak. A halas ételek tökéletesek. A malaccsászár ízei meglepőek, kimondottan harmonikusak, a fogás nagyszerű. A tálalás, az ételek látványa emeli az étkezés élményét. A kiszolgálás kedves,figyelmes, de kicsit kusza. Az étterem hangulata kevéssé bensőséges, nem hívogató.

Nos, az egyszer biztos, hogy nem ezzel az összetételű csapattal nyertek michelin csillagot. Bár elmondhatnám, hogy meggyőztek arról, hogy be kell üljek egyszer a degusztációs menüt megkóstolni, de sajnos pont az ellenkezőjéről sikerült. Asztal elfoglalását követően min. 10 perc telt el mire az egy kupacban beszélgető felszolgálók közül az egyik odamerészkedett. Köszönöm az "ajándék vizet" , mert ha sz nincs nem tudtam volna mit inni,hiszen itallap nem járt a kezeim között és mivel a felszolgáló sem érdeklődött ebbéli igényemről, így gondoltam nem is zavarom ezzel. Az előétel az iróban sült hal a félig sikerült megpárolni mini kelkáposztával és a füstölt tojássárgás öntettel. Az étel összességében nagyon sós és savanyú volt, sajnáltam a halat. A főétel a császárhús a puliszkával és juhtúrós öntettel.. A hús jó volt. A jus ("zsü") amit köré öntöttek ehetetlenül sós ..próbáltam kimenteni belőle a husit. A puliszkát minimum körbe kellett volna pirítani ..és hála az ehetetlenül sós jus-nek és juhtúrós mártasnak ez az étel is élvezhetetlen kategóriába sodródott. Nah és a desszert , a mézeskrémes (?) minden volt csak az nem. Egy vékony piskóta lapon valamiféle melaszos karamelles csoki "krém" amihez társult a savanykás baracklekvár és a beazonosíthatatlan melszos balzsamecet? A desszert volt a menü legnagyobb csalódása.. az egész ízvilága savanyú keserűbe ment.

Megmondom őszintén, nagyon meglepő volt beleolvasni az értékelésekbe, hiszen mi abszolút a mások által írt tapasztalatok ellenkezőit éltük meg. Az éttermi hét során szinte az első nap látogattunk el az impozáns étterembe. A belső elrendezés nagyon magával ragadó volt, és letisztult. A pincérek viselkedése nagyon profi és nyugodt volt, minden ételt alaposan körülírtak és elmeséltek. Mi az ötfogásos lehetőséget választottuk, és nagyon szuper élményben volt részünk. Az ételek folyamatosan egymást múlták felül: új ízek és ízkombinációk, különböző textúrák – egyszerűen fantasztikus volt. Nekem személyes kedvencem volt a „meglepetés” névre hallgató fogás, ami valójában egy uborkasaláta volt, de szinte egy fagylalt volt, finom ropogós elemmel. Nagyon nehéz körbeírni, de amikor belekóstoltam, tudtam, hogy egyértelműen a menüből kiemelkedő fogás volt. Ebből következően nem maradt el a meglepetésélmény sem. A mézes krémes desszertet szeretném még nagyon kiemelni, hiszen abban annyiféle halmazállapot, elem, íz és szín jelent meg, hogy amikor már azt hittem, a menü végéhez közeledve, hogy már csak egy szokványos desszert következik, még egy utolsó extra meglepetésélményben lehetett részem. Részemről én mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a szuper éttermet, és alig várom, hogy a jövőben visszatérhessek. Köszönjük szépen ezt a szuper élményt!

Ha jól tudom először vett részt az étterem az étterem héten. Ez például számomra és a párom számára egy szuper lehetőség volt, mert az utóbbi időben kezdtünk el gyakorlatban is ismerkedni a különböző fine dining koncepciójú éttermekkel. Korábban nem jártunk a Textúrában, ez egy remek lehetőség volt. Voltak elképzeléseink, hogy majd mi vár ránk. Gondoltuk, hogy hasonló élményben lehetünk részesek, mint azok akik egy degusztációs menüsort kóstolnak végig, hiszen az étterem biztos törekszik majd a színvonal magas minőségére mindegy, hogy a vendég 40 vagy 140 ezer forintot fizet az élményért. A személyzet végtelen kedves volt. Az ételek finomak voltak. Mégis elmaradt a “hűha” élmény. Az élménye annak, hogy ez valami más, ez valami különleges. Nem azt éreztük, hogy egy élményben van részünk, hanem, hogy ettünk egyet. Hiszen rájöttünk, hogy nem mindenki ugyanazt a lehetőséget látta abban, hogy a Textúra részt vett az étterem héten, mint mi. Amikor mi érkeztünk, csakhamar mellettünk foglalt helyet 1 vagy 2 kiscsalád nagyjából egy 1,5 és egy alig pár hónapos babával. Az élményünk így székcsikorgatással, sírással, 5 percenkénti evőeszköz leeséssel és a meghittség teljes hiányával telt. Írom mindezt úgy, hogy a személyes éltünkben a babák, gyerekek nagyon fontos helyet foglalnak el. Kellemetlennek éreztük volna, ha emiatt kérjük, hogy ültessenek máshova. Nem is tudom hogyan magyarázzam meg, nem tudom, hogy az étteremhéten kívül is ilyen élményben lett volna részünk itt. Csak azt gondolom, hogy nem mindenki jött ide olyan izgatottsággal, érdeklődéssel mint mi. Van aki csak jött egyet enni, mert most olcsóbb, ismerik Sárközi Ákos nevét, később baráti körben elmondhatják, hogy a babáikkal ettek egyet itt. Nem tudom jót tett e ez a részvétel az étteremnek, mi picit szomorúan jöttünk el. Köszönjük ha ez eljut az étteremhez.

Rúzsfoltos pohár, flegma pincér, gyenge borszervíz. Kiemelkedő főétel, újragondolt desszert.

I was so happy to see Textúra on this year's Dining City. Few years back, after it has just opened I got invited by my friend for a dinner. We both love our food and we expected fine dining portions, so we both have ordered a soup with our starter and a couple of extra desserts. After our dinner we ended up in St Andrea, for an another dinner we were soo disappointed with the portions. We love the flavours the presentation, the service was great the desserts were outstanding! We just old fashioned and we want to feel we had a dinner after dinner. We said we "never" return after a such disappointing portion size. I feel it's such a fine line, in fine dining! Somehow Costes gets it spot on and Mák get it wrong every time (the only other place I said would not be going back even though I think Mizsei is a genius!) Anyway I was so happy to visit Textúra this time for a very wallet friendly price.I loved the idea of the "málna szörp"coming separately mixable I also loved the bread and I doubled up on it so I am not setting up for myself disappointment. Great soup, amazing pork belly with the "puliszka" (my best main course up to this point)and a nice dessert.Service was great until a single 'walk in' just cause havoc, but they have took it in their stride. It was nice to see Ákos being there and working on a Monday! Somehow it's nice to see that he is that hands on and not just a celebrity chef who pops in to give orders.A professional humility in a very good sense.Humbleness I think is one of the most important in any profession! It was nice to see the portion size have improved as well and nice to see the reasonably priced lunch menu too!!! I will definitely be back!

Egy újabb kiemelt gasztro helyszín, amelyet az Étteremhét jóvoltából látogathattunk meg. Minőségi enteriőr, igényes fogások és zseniális desszert.

Felkapott környék, szép utca, megkapó exteriőr, kifogástalan enteriőr és lélektelenség. Intelligens, előzékenyen, bár kellően bátortalan és remegő kezű felszolgáló személyzet. 1. Az előétel konfitált kacsazúza, savanyú káposzta, korhely mártás. Az étel valójában egy paprikás mártással tálalt (üres) székelykáposzta, frissítésként friss és egész petrezselyemlevelekkel és zöldhagymával. A mártás kellemes, de nem harmonizál az étel további részeivel. A káposzta rendkívül nehéz, amelyen nem frissít a zöldfűszer. A zúzán enyhe, állott íz, de pont határeset. Az egész egy oda nem illő, generált füsttel megízesítve. Javasolt az étel újragondolása, mert ez ilyen formában értelmezhetetlen. A mártás fölé egy zsírban abált savanyú káposzta, petrezselyemmel frissítve, majd zöldhagymával tálalva harmonikusabb és könnyebb lenne. 2. A főétel malaccsászár, puliszka, juhtúróhab, savanyított hegyes-erős. Szép tálalás, finom ízek, kellemes textúrák. A hús pont annyira semleges ízű, hogy egy falat puliszka mártással, paprikával harmóniát alkosson. A hegyes-erős paprika a nagyüzemi ízeket ismerőknek rég nem látott ismerős lehet, mert ízre kísértetélyesen hasonlít egy bolti pfefferoni savanyúságra - az évszakra való tekintettel szemet lehet hunyni felette. Javasolt a császár szeletelve történő tálalása! 3. A desszert mézes krémes. A kinézet pazar és megkapó. A karamellizált méz sajnos égett volt, így a várt és elvárt, pikáns, édes íz helyett egy bántó, keserű íz volt a tányéron. A baracklekvár savanykás, alig zamatos. A sütemény tésztája és a csokoládé állagra, ízre rendben volt. A tejszínhab ebben az esetben egy íztelen kiegészítő, amely elvett a vizuális élményből. A ropogós formája frappáns, a törökméz-darabkák frappáns és finom ötletek. Az összkép zavaros és kellemetlen ízű. Ajánlott az összetevők gondosabb összepárosítása és nagyobb figyelemmel való elkészítése! Zavaros, figyelmetlen, alulteljesített szint az édes íz hiányával. 4. A mártások remegő kézzel történő tálalása nem javasolt - bizonytalanságot kelt. Ha az étel rendben van ízben és vizualitásban, nincs szükség egy divatjamúlt szolgáltatásra!

A Textúra igazi “csillagos” étterem, kissé visszafogott, ízléses berendezésű és díszítésű a belvárosban. A menű jól megtervezett, kitűnően elkészített, szépen szervírozva. Az ízek még órák múlva is visszacsengenek, főleg a desszert, ami egy művészi alkotás volt. Azok is mehetnek akik nagyétvágyúak, mert az adagok szépek, jót eszel és nem maradsz éhen. Grat!

Izgatottan vártuk hogy megtapasztaljuk ezt a jó nevű étterem színvonalát, hát nem csalódtunk! Mind kiszolgálásban mind az ételek minőségében nem találtunk semmilyen kifogásolni valót, az öt fogásos menű tökéletes volt,,, Biztosan visszatérünk még!

Ínycsiklandó fogások, mennyei desszert, kedves fogadtatás. Egy olyan hely, ahova melegszívvel térünk be bármikor. Az Étteremhét keretében voltunk ott először, de az biztos, hogy nem utoljára.

Nagyon elegáns hely, ahol csodás étel-költeményeket kaptunk, varázslatos ízekkel és kedves, nagyon figyelmes kiszolgálással. Korábban élvezhettük már az 5 fogásos degusztációs menüjüket is, ami maradandó élményt okozott nekünk. Nagyon ajánljuk a helyet! Visszatérünk még! Köszönjük szépen!

Very impressed with the food and service. Nice wine selection.

Tökéletes ètelek, ízek. Hangulatos étterem. Kedves, profi kiszolgálás.Erősen ajánlott hely.

Nagyon kedves, segítőkész kiszolgálás. Különleges, meglepő ízek és a hely atmoszférája is welcoming volt.

Remek ízkombinációk, elegáns tálalás és környezet, csak ajánlati tudjuk.

Fenomenális élmény volt, biztos visszatérô leszek. A halételeket fogyasztottam s mindegyik remek volt. Véleményem szerint nagyon kevés chef készíti el jól a halételeket, mert hús központu a legtöbb, de itt extrán Jó volt. A füstölt paprikaszósz az aranydurbicshoz teljesen újdonság volt számomra. Az asztalok kicsit közel vannak egymáshoz, s a lépcsôk nagyon meredekek a mosdókhoz. Nyilván az épület adottságai miatt, de van akinek esetleg ez nehézkes lehet…

Szuper finom volt minden! 3 fogás után alig bírtunk felállni az asztaltól. Leves kicsit sós volt, a polenta és a pecsenyelé súlytalan. De ezek hajszálhasogatások… tökéletesen hozták elérhető közelségbe ezt az élményt amit ezúton is köszönünk!

A vajas kenyérke és a főétel kiváló volt. A leves nekünk kissé túl savanyú,a desszert meg kesernyés volt. Több pincér szolgált fel,igy semmire sem kellett sokat várnunk. A főételnél a barátnőm nem kérte a mártást,így nekem sem öntötte ki a pincér. Ez elég udvariatlan dolog volt. Letette az edénykét az asztalra.

Egy élmény volt!!! Szuper!

Finom ételek, kedves kiszolgálás.

Kedves kiszolgalas, luxus kaja top minden, nem tudok rosszat mondani!

Nagyon kellemes estét töltöttünk el az étteremben. A kiszolgálás kedves volt az ételek, pedig nagyon finomak. Az előételek közül a tokhal és a paszternák valami fenséges volt. A gulyásleves nem adott olyan különleges gasztro élményt, viszont a császár és a durbincs isteni finom volt. A desszert pedig a ráadás. Köszönjük az élményt.

Csodás ételek, csodás összhang - zseniális kiszolgálás! Érdemes bàrmikor visszalátogarni!

Házias ízek, textúrák, tökéletes kiszolgálás. Imádtuk.

Mindennel teljesen meg voltunk elégedve! nagyszerű kiszolgálás, Isteni ételek!

Az étterem szép, jó hangulatú. A pincérek kedvesek, viszont a kiszolgálás elég lassú. Az ételsor finom, viszont a gulyásleves nekem ízetlen volt, a durbincs - főétel - pedig ugyanakkora volt, mint a tokhal - előétel.