Nos, az egyszer biztos, hogy nem ezzel az összetételű csapattal nyertek michelin csillagot. Bár elmondhatnám, hogy meggyőztek arról, hogy be kell üljek egyszer a degusztációs menüt megkóstolni, de sajnos pont az ellenkezőjéről sikerült. Asztal elfoglalását követően min. 10 perc telt el mire az egy kupacban beszélgető felszolgálók közül az egyik odamerészkedett. Köszönöm az "ajándék vizet" , mert ha sz nincs nem tudtam volna mit inni,hiszen itallap nem járt a kezeim között és mivel a felszolgáló sem érdeklődött ebbéli igényemről, így gondoltam nem is zavarom ezzel. Az előétel az iróban sült hal a félig sikerült megpárolni mini kelkáposztával és a füstölt tojássárgás öntettel. Az étel összességében nagyon sós és savanyú volt, sajnáltam a halat. A főétel a császárhús a puliszkával és juhtúrós öntettel.. A hús jó volt. A jus ("zsü") amit köré öntöttek ehetetlenül sós ..próbáltam kimenteni belőle a husit. A puliszkát minimum körbe kellett volna pirítani ..és hála az ehetetlenül sós jus-nek és juhtúrós mártasnak ez az étel is élvezhetetlen kategóriába sodródott. Nah és a desszert , a mézeskrémes (?) minden volt csak az nem. Egy vékony piskóta lapon valamiféle melaszos karamelles csoki "krém" amihez társult a savanykás baracklekvár és a beazonosíthatatlan melszos balzsamecet? A desszert volt a menü legnagyobb csalódása.. az egész ízvilága savanyú keserűbe ment.

Megmondom őszintén, nagyon meglepő volt beleolvasni az értékelésekbe, hiszen mi abszolút a mások által írt tapasztalatok ellenkezőit éltük meg. Az éttermi hét során szinte az első nap látogattunk el az impozáns étterembe. A belső elrendezés nagyon magával ragadó volt, és letisztult. A pincérek viselkedése nagyon profi és nyugodt volt, minden ételt alaposan körülírtak és elmeséltek. Mi az ötfogásos lehetőséget választottuk, és nagyon szuper élményben volt részünk. Az ételek folyamatosan egymást múlták felül: új ízek és ízkombinációk, különböző textúrák – egyszerűen fantasztikus volt. Nekem személyes kedvencem volt a „meglepetés” névre hallgató fogás, ami valójában egy uborkasaláta volt, de szinte egy fagylalt volt, finom ropogós elemmel. Nagyon nehéz körbeírni, de amikor belekóstoltam, tudtam, hogy egyértelműen a menüből kiemelkedő fogás volt. Ebből következően nem maradt el a meglepetésélmény sem. A mézes krémes desszertet szeretném még nagyon kiemelni, hiszen abban annyiféle halmazállapot, elem, íz és szín jelent meg, hogy amikor már azt hittem, a menü végéhez közeledve, hogy már csak egy szokványos desszert következik, még egy utolsó extra meglepetésélményben lehetett részem. Részemről én mindenkinek csak ajánlani tudom ezt a szuper éttermet, és alig várom, hogy a jövőben visszatérhessek. Köszönjük szépen ezt a szuper élményt!

Ha jól tudom először vett részt az étterem az étterem héten. Ez például számomra és a párom számára egy szuper lehetőség volt, mert az utóbbi időben kezdtünk el gyakorlatban is ismerkedni a különböző fine dining koncepciójú éttermekkel. Korábban nem jártunk a Textúrában, ez egy remek lehetőség volt. Voltak elképzeléseink, hogy majd mi vár ránk. Gondoltuk, hogy hasonló élményben lehetünk részesek, mint azok akik egy degusztációs menüsort kóstolnak végig, hiszen az étterem biztos törekszik majd a színvonal magas minőségére mindegy, hogy a vendég 40 vagy 140 ezer forintot fizet az élményért. A személyzet végtelen kedves volt. Az ételek finomak voltak. Mégis elmaradt a “hűha” élmény. Az élménye annak, hogy ez valami más, ez valami különleges. Nem azt éreztük, hogy egy élményben van részünk, hanem, hogy ettünk egyet. Hiszen rájöttünk, hogy nem mindenki ugyanazt a lehetőséget látta abban, hogy a Textúra részt vett az étterem héten, mint mi. Amikor mi érkeztünk, csakhamar mellettünk foglalt helyet 1 vagy 2 kiscsalád nagyjából egy 1,5 és egy alig pár hónapos babával. Az élményünk így székcsikorgatással, sírással, 5 percenkénti evőeszköz leeséssel és a meghittség teljes hiányával telt. Írom mindezt úgy, hogy a személyes éltünkben a babák, gyerekek nagyon fontos helyet foglalnak el. Kellemetlennek éreztük volna, ha emiatt kérjük, hogy ültessenek máshova. Nem is tudom hogyan magyarázzam meg, nem tudom, hogy az étteremhéten kívül is ilyen élményben lett volna részünk itt. Csak azt gondolom, hogy nem mindenki jött ide olyan izgatottsággal, érdeklődéssel mint mi. Van aki csak jött egyet enni, mert most olcsóbb, ismerik Sárközi Ákos nevét, később baráti körben elmondhatják, hogy a babáikkal ettek egyet itt. Nem tudom jót tett e ez a részvétel az étteremnek, mi picit szomorúan jöttünk el. Köszönjük ha ez eljut az étteremhez.

Rúzsfoltos pohár, flegma pincér, gyenge borszervíz. Kiemelkedő főétel, újragondolt desszert.

I was so happy to see Textúra on this year's Dining City. Few years back, after it has just opened I got invited by my friend for a dinner. We both love our food and we expected fine dining portions, so we both have ordered a soup with our starter and a couple of extra desserts. After our dinner we ended up in St Andrea, for an another dinner we were soo disappointed with the portions. We love the flavours the presentation, the service was great the desserts were outstanding! We just old fashioned and we want to feel we had a dinner after dinner. We said we "never" return after a such disappointing portion size. I feel it's such a fine line, in fine dining! Somehow Costes gets it spot on and Mák get it wrong every time (the only other place I said would not be going back even though I think Mizsei is a genius!) Anyway I was so happy to visit Textúra this time for a very wallet friendly price.I loved the idea of the "málna szörp"coming separately mixable I also loved the bread and I doubled up on it so I am not setting up for myself disappointment. Great soup, amazing pork belly with the "puliszka" (my best main course up to this point)and a nice dessert.Service was great until a single 'walk in' just cause havoc, but they have took it in their stride. It was nice to see Ákos being there and working on a Monday! Somehow it's nice to see that he is that hands on and not just a celebrity chef who pops in to give orders.A professional humility in a very good sense.Humbleness I think is one of the most important in any profession! It was nice to see the portion size have improved as well and nice to see the reasonably priced lunch menu too!!! I will definitely be back!

Egy újabb kiemelt gasztro helyszín, amelyet az Étteremhét jóvoltából látogathattunk meg. Minőségi enteriőr, igényes fogások és zseniális desszert.

Felkapott környék, szép utca, megkapó exteriőr, kifogástalan enteriőr és lélektelenség. Intelligens, előzékenyen, bár kellően bátortalan és remegő kezű felszolgáló személyzet. 1. Az előétel konfitált kacsazúza, savanyú káposzta, korhely mártás. Az étel valójában egy paprikás mártással tálalt (üres) székelykáposzta, frissítésként friss és egész petrezselyemlevelekkel és zöldhagymával. A mártás kellemes, de nem harmonizál az étel további részeivel. A káposzta rendkívül nehéz, amelyen nem frissít a zöldfűszer. A zúzán enyhe, állott íz, de pont határeset. Az egész egy oda nem illő, generált füsttel megízesítve. Javasolt az étel újragondolása, mert ez ilyen formában értelmezhetetlen. A mártás fölé egy zsírban abált savanyú káposzta, petrezselyemmel frissítve, majd zöldhagymával tálalva harmonikusabb és könnyebb lenne. 2. A főétel malaccsászár, puliszka, juhtúróhab, savanyított hegyes-erős. Szép tálalás, finom ízek, kellemes textúrák. A hús pont annyira semleges ízű, hogy egy falat puliszka mártással, paprikával harmóniát alkosson. A hegyes-erős paprika a nagyüzemi ízeket ismerőknek rég nem látott ismerős lehet, mert ízre kísértetélyesen hasonlít egy bolti pfefferoni savanyúságra - az évszakra való tekintettel szemet lehet hunyni felette. Javasolt a császár szeletelve történő tálalása! 3. A desszert mézes krémes. A kinézet pazar és megkapó. A karamellizált méz sajnos égett volt, így a várt és elvárt, pikáns, édes íz helyett egy bántó, keserű íz volt a tányéron. A baracklekvár savanykás, alig zamatos. A sütemény tésztája és a csokoládé állagra, ízre rendben volt. A tejszínhab ebben az esetben egy íztelen kiegészítő, amely elvett a vizuális élményből. A ropogós formája frappáns, a törökméz-darabkák frappáns és finom ötletek. Az összkép zavaros és kellemetlen ízű. Ajánlott az összetevők gondosabb összepárosítása és nagyobb figyelemmel való elkészítése! Zavaros, figyelmetlen, alulteljesített szint az édes íz hiányával. 4. A mártások remegő kézzel történő tálalása nem javasolt - bizonytalanságot kelt. Ha az étel rendben van ízben és vizualitásban, nincs szükség egy divatjamúlt szolgáltatásra!

A Textúra igazi “csillagos” étterem, kissé visszafogott, ízléses berendezésű és díszítésű a belvárosban. A menű jól megtervezett, kitűnően elkészített, szépen szervírozva. Az ízek még órák múlva is visszacsengenek, főleg a desszert, ami egy művészi alkotás volt. Azok is mehetnek akik nagyétvágyúak, mert az adagok szépek, jót eszel és nem maradsz éhen. Grat!

Izgatottan vártuk hogy megtapasztaljuk ezt a jó nevű étterem színvonalát, hát nem csalódtunk! Mind kiszolgálásban mind az ételek minőségében nem találtunk semmilyen kifogásolni valót, az öt fogásos menű tökéletes volt,,, Biztosan visszatérünk még!

Ínycsiklandó fogások, mennyei desszert, kedves fogadtatás. Egy olyan hely, ahova melegszívvel térünk be bármikor. Az Étteremhét keretében voltunk ott először, de az biztos, hogy nem utoljára.

Nagyon elegáns hely, ahol csodás étel-költeményeket kaptunk, varázslatos ízekkel és kedves, nagyon figyelmes kiszolgálással. Korábban élvezhettük már az 5 fogásos degusztációs menüjüket is, ami maradandó élményt okozott nekünk. Nagyon ajánljuk a helyet! Visszatérünk még! Köszönjük szépen!

Very impressed with the food and service. Nice wine selection.

Tökéletes ètelek, ízek. Hangulatos étterem. Kedves, profi kiszolgálás.Erősen ajánlott hely.

Nagyon kedves, segítőkész kiszolgálás. Különleges, meglepő ízek és a hely atmoszférája is welcoming volt.

Remek ízkombinációk, elegáns tálalás és környezet, csak ajánlati tudjuk.

Fenomenális élmény volt, biztos visszatérô leszek. A halételeket fogyasztottam s mindegyik remek volt. Véleményem szerint nagyon kevés chef készíti el jól a halételeket, mert hús központu a legtöbb, de itt extrán Jó volt. A füstölt paprikaszósz az aranydurbicshoz teljesen újdonság volt számomra. Az asztalok kicsit közel vannak egymáshoz, s a lépcsôk nagyon meredekek a mosdókhoz. Nyilván az épület adottságai miatt, de van akinek esetleg ez nehézkes lehet…

Szuper finom volt minden! 3 fogás után alig bírtunk felállni az asztaltól. Leves kicsit sós volt, a polenta és a pecsenyelé súlytalan. De ezek hajszálhasogatások… tökéletesen hozták elérhető közelségbe ezt az élményt amit ezúton is köszönünk!

A vajas kenyérke és a főétel kiváló volt. A leves nekünk kissé túl savanyú,a desszert meg kesernyés volt. Több pincér szolgált fel,igy semmire sem kellett sokat várnunk. A főételnél a barátnőm nem kérte a mártást,így nekem sem öntötte ki a pincér. Ez elég udvariatlan dolog volt. Letette az edénykét az asztalra.

Egy élmény volt!!! Szuper!

Finom ételek, kedves kiszolgálás.

Kedves kiszolgalas, luxus kaja top minden, nem tudok rosszat mondani!

Nagyon kellemes estét töltöttünk el az étteremben. A kiszolgálás kedves volt az ételek, pedig nagyon finomak. Az előételek közül a tokhal és a paszternák valami fenséges volt. A gulyásleves nem adott olyan különleges gasztro élményt, viszont a császár és a durbincs isteni finom volt. A desszert pedig a ráadás. Köszönjük az élményt.

Csodás ételek, csodás összhang - zseniális kiszolgálás! Érdemes bàrmikor visszalátogarni!

Házias ízek, textúrák, tökéletes kiszolgálás. Imádtuk.

Mindennel teljesen meg voltunk elégedve! nagyszerű kiszolgálás, Isteni ételek!

Az étterem szép, jó hangulatú. A pincérek kedvesek, viszont a kiszolgálás elég lassú. Az ételsor finom, viszont a gulyásleves nekem ízetlen volt, a durbincs - főétel - pedig ugyanakkora volt, mint a tokhal - előétel.

Hagyományos magyar ízek fantasztikus új köntösben.

Minden 10 pontos volt, ételek, szerviz, az egész komplex wowww!

Hihetetlenül finom volt minden . A kiszolgálás is átlagon felüli.

Tökéletes hely, tökéletes ételek, fantasztikus ízharmónia és kedves kiszolgálàs. Szívből ajánlom!

Étteremhét keretein belül kóstoltunk 3-3 fogást egy barátnőmmel, és mindketten nagyon elégedettek voltunk mind az ételekkel, mind pedig a kiszolgálás minőségével. Igazi ízorgia volt!:)

Minden tökéletes volt. Az ételek, ízek, textúrák, felszolgálás. Ide visszajövünk.

Mindennel elégedettek voltunk.

Nagyon elègedettek vagyunk a felszolgálókkal és a hellyel. Mindhárom fogás nagyon finom volt. Köszönjük!

Életünk legfinomabb ételeit ettük itt kedves párommal. A felszolgálás kifogástalan volt. A hely hangulata pedig elképesztő volt. Mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy menjen el és tapasztalja meg ezt az élményt.

Tökéletes ételek,italok és kiszolgàlás!

A felszolgálók nagyon kedvesek, pontosak és gyorsak voltak. Az étterem hangulata is jól el van találva. Kellően elegáns és világos, de mégsem túl puccos. Ami az ételeket illeti, az előétel és a főételek kiválóak voltak. A leves is finom volt, de semmi extra. A mézes desszert is jól indult. Látványra nagyon vonzó volt, a krém és a piskóta is remekül el volt találva, de aztán jött a közepén a meggy. Ez már önmagában megbontotta a harmóniát, de az, hogy az íze alapján valamilyen alkoholba volt áztatva, végképp csak rontott az összképen. Amúgy a meggy nélkül a desszert is kiváló lett volna. Azt meg szerintem mindenképpen érdemes lehet jelezni a vendégek felé, ha alkoholt tartalmaz az étel, még ha kis mértékben is. Mi például, ha tudjuk előre, nem kértük volna a desszertet.

Délután 1-kor már nem volt kacsazúza ami a menüben szerepelt így sem mi, sem pedig a nálunk egy órával korábban érkezett mellettünk ülő pár sem tudta megkóstolni sajnálatunkra. Az előételek mindenesetre nagyon finomak voltak, frappánsan módosították a kacsazúzát a gulyás levesben is megtalálható marha hússal, így marhából nem volt hiány 😄 A meglepetés uborkát desszert volt számomra a legjobban eltalált étel az ízek és a tálalás szempontjából is ezzel vetekedett a desszert. Alapvetően az élmény, a leves és a főétel is jó volt.

Fantasztikusan felkészült személyzet. Mesés ízharmóniák.Márton Tibor személye és személyes figyelme minden étterem fölé emeli az éttermet.

Az ételek minősége és a kiszolgálás felülmúlta a várakozásainkat. Biztosan visszatérek még.

Tökéletes helyen található étterem, finom ételek és remek kiszolgálásban volt részünk. Köszönjük! :)

Michelin csillagos étterembe indultunk ám sajnos mást tapasztaltunk. Az előételek nagyon finomak voltak, érdekes párosítások, szép tálalás. A desszert feledhető, ám nagyon szépen tálalva - a mézes krémes habja teljesen ízetlen volt. A főételek közül a malaccsászár azonban komoly csalódás volt,mert a császárhús kemény és inkább ízetlen volt. A malaccsászár egy szájban szinte olvadó étel volt eddig mindenhol, ahol valaha ettem, itt erővel kellett a villát beleszúrni és kihúzni - kifejezetten kellemetlen volt így minden falatért megküzdeni. Mikor ezt jeleztem az ebédünk végén, nagyon udvariasan és egyetértően ígértek kárpótlást a következő látogatásunk alkalmával - bízom benne, hogy olyanra gondoltak, amiért valóban érdemes még egy esélyt adni e kiváló hírű étteremnek.

Az egyik legjobb étterem élményünk volt. Az ételek kifogástalanok voltak, illetve az étteremvezető Márton Tibor elképesztően figyelmes volt

A Dining City keretében ez volt az egyik legkiemelkedőbb éttermi élményem. Az enteriőr, a kiszolgálás, valamint az ételek ízei és textúrái egyaránt lenyűgöztek. Minden várakozásomat felülmúlta! Bár csak a háromfogásos menüt kóstoltuk, semmiben nem éreztünk hiányt – az ételek változatosak, ízletesek és laktatóak voltak. Szívből ajánlom mindenkinek!

Teljes mértékben elégedettek voltunk.

Nagyon szuper volt minden.

Remek ételek, kiválló kiszolgálás, nagyon ajánlom mindenkinak.

A tökéletes harmónia jellemezte a helyet.

Étel finom volt,az egyik hűsétel kicsit keményebb volt mint kellett volna de meg lehetett enni és igyekeztek orvosolni.Kiszolgslss nagyszerű ,udvarias.Köszinjük szépen

Mindennel nagyon meg voltunk elégedve.

Óriási élmény volt! Élveztük minden percét és a fantasztikus ízeket, a tálalásról nem is beszélve! Köszönjük Ákos😊.

Ellátogattunk Sarkozy Ákos éttermébe, és nem csalódtunk! Az étterem hangulata már belépéskor magával ragadott: elegáns, mégis barátságos légkör fogadott minket. A textúrák és a design részletei rendkívül figyelemfelkeltőek, minden egyes elem gondosan megtervezett, hogy maximális élményt nyújtson Az étlap választékában valóban mindenki találhatott valami különlegeset, és mi is úgy döntöttünk, hogy kipróbálunk néhány fogást, amelyeket csak itt kaphatunk meg. A fogások valódi kulináris műalkotások voltak. A textúrák harmonikusan kiegészítették egymást: az étel állaga, íze és a fűszerek tökéletesen összehangoltak. Minden falat egy új élményt nyújtott, és az ízek sokszínűsége lenyűgözött. Az étterem figyelmet fordított arra is, hogy a tálalás ne csak ínycsiklandó, hanem vizuálisan is elragadó legyen. A kiszolgálás kifogástalan volt: a pincérek figyelmesek, de nem tolakodóak, mindvégig kellemesen segítettek, miközben mi élveztük az étkezést. Összességében egy olyan étkezés volt, ami nemcsak a testünket, hanem a lelkünket is táplálta. Sarkozy Ákos étterme valódi élményt kínál, amelyet mindenkinek érdemes egyszer átélni! ❤️🙏🏻

Remek lokáció, könnyen megközelíthető (tömegközlekedéssel és mélygarázs is van a közvetlen közelében). Nagyon szép, modern belső, kellemes hangulat, szép és ízléses teríték. Kedves, udvarias fogadtatás és kiszolgálás. Az étlap csodás, az ételek mennyisége nem túlzó és nem is kevés.

Délre foglaltunk asztalt párommal, pár perccel hamarabb érkeztünk, kedvesen fogadtak, jól éreztük magunkat. Bár kint esős idő volt, bent kellemes meleg és jó hangulat fogadott, semmi nem zavart meg később sem. Tájékoztattak a menüváltozatokról (-,4 vagy 5 fogás), érdeklődtek van-e valamelyikünknek ételallergiája, stb. Amíg az előételt szervírozták, házi vajhabbal és házi kovászos kenyérrel kedveskedtek. Minden fogás nagyon ízletes volt, az ötfogásos menüt választottuk. Kezdetben kicsit tartottam attól, hogy éhes maradok ismerve a fine dining adagokat, de kellemesen csalódtam, mindketten nagyon jól laktunk, és igazán nem mindennapi ételkülönlegességeket ízlelhettünk meg. Párom vegetáriánus, ebben is partner volt az étterem. Köszönjük szépen a mesés ételeket és a kedves és figyelmes vendéglátást. Ide befizetnénk napi menzára...

Csak ajánlani lehet, kedves és kiváló kiszolgálás, jó borok és az ételek is izgalmasan vannak elkészítve!

Péntek délben voltam az étteremhét keretében az étteremben.A hely kellemes a konyha kiválö az ételek látványa, íze különleges a felszolgálás elfogadható.Egyes pincérek értik a dolgukat, de a kékinges " fő" pincér kissé unottan csak odatette az ételt néhány szót mondhatott volna róluk mert minden fogás hibátlan volt és megérdemelte volna úgy az étel mint a vendég ezt a kis figyelmességet.

Nagyon hangulatos és finom vacsorát töltöttünk a Texturában. Az ételek és a kiszolgálás is kifogástalan volt. A tányérok gyönyörűek voltak, szinte nem is akartunk hozzá kezdeni az evéshez, olyan szép volt a tálalás. Az adagokat illetően nem teljesen üres hassal mentünk, mert azt gondoltuk, hogy kis adagok lesznek, de csalódnunk kellett. A 3 fogással teljesen jól laktunk, sőt a vége felé már nehézségeink voltak azzal, hogy belénk férjen az étel. Összességében 10/10. Köszönjük szépen!

Nagyon finomak voltak az etelek udvarias pincerekkel

Joggal érdemelte ki a Michelin ajánlást,

Ismét ízorgiában volt részünk. Mind az ételek, mind a kiszolgálás kifogástalan volt. A mézes krémesük leírhatatlanul finom.