Kiszolgálás: egy-két pincérnél nem éreztem a hivatása iránti szenvedélyt, mások viszont rendkívül kedvesek, szívélyesek voltak velünk. A kiszolgálás kicsit kaotikus volt, fogalmam sem volt, ki is akkor most a mi pincérünk, bár valamiféle rendszert a végére fel tudtam fedezni a pincérek közt. A fizetési szándékunkat egy addig még nem is látott pincérnek tudtuk jelezni, aki jelezte egy másik pincérnek, hogy fizetnénk. Ezért a 'háromésfél csillag'.
Konyha: A cukkinikrémleves ha krémes nem is, de leves volt. A viccet félretéve, egy laza nyári napon mi is szoktunk ilyet otthon összedobni. A marhatatár nem volt rossz, a tányérra tett 4 szelet paradicsom és 4 csík paprika kicsit puritán tálalás volt, de belefér.
A főételből - MészárSTEAK - nyilván a steaket választottuk. A steak maga tökéletesen készült el, az ízek nagyon rendben voltak, és a szederszósszal együtt külön kulináris élményt nyújtottak. Viszont a burgonyagratinre ez nem húzható rá, akárhogy is szeretném kulináris élményként elkönyvelni. A frissen készült gratin forró, gőzölgő és a teteje ropogósra sült. Valami hasonlót vártam volna ettől a specimentől is. Ezzel szemben az itt kapott gratin hideg volt, a tetején pedig az újramelegítés szottyadt krumplijeleit érezhettük. Az már csak szubjektív vélemény, hogy szerintem ez az ízvilág az amúgy isteni szederszósszal szerintem nem passzolt, pedig bár passzolt volna, a leírás alapján jónak tűnt az étel.
A desszertből a csokoládétorta finom volt, ötletesek voltak a tetején az aranyrögök. A tokaji aszús almakolbász fügemustárral egy nagy pirospont volt az eddigiek után. Nagyon jópofa tálalás, és jó ízek jellemezték.
Az eddigiek miatt adtam 3 csillagot.
Hangulat:
Szerencsére ritkán érzek ilyet, hogy az a 4900 forint, amit egy 3 fogásos vacsoráért fizetnem kell fejenként, beskatulyáz egy étteremben egy olyan kategóriába, hogy én "csak az a menüs" vagyok. Itt viszont ezt éreztem, ami valljuk be, hogy egy ilyen bemutatkozó szöveg mellett furcsán veszi ki magát ("közérthető ízek, a legjobb minőségű alapanyagok, barátságos árak, kényelmes és laza éttermi környezet mindenkinek"). A fentiekből ami átjött, az a lazaság, néhány pincér részéről.
Sajnálom, hogy így kellett ezt az éttermet otthagynom, mert nagy várakozásokkal néztem ez elé a 'bemutatkozó vacsora' elé. Ugyanis szerintem az Étteremhét lényege az lenne, hogy azért a 4900 Ft-ért a séf(ek) a maximumot nyújtsák, hogy ezzel megnyerjék a leendő visszatérő vendégeiket. A héten engem már megfogott egy étterem, de az sajnos nem ez volt...
A fentieket nem bántásból, csupán építő kritikának írtam. Volt összehasonlítási alapom a csillaggal rendelkező (4900 ft-os) éttermek és e között az étterem között.
Horváth B.
- 2017. március 16., csütörtök 20:09