A libatepertő bőséges előétel, két főnek is elég. A libaragu leves csuporban nagyon ízletes, viszont csak mutatóban volt benne hús. A kemencés sült libacomb, és a mellé adott almás párolt káposzta kitűnő volt, a füstölt libamell sólettel pedig nagyon laktató. A szakácsot dicséret illeti!
Nem úgy a cukrászt (ha van egyáltalán külön). A somlói galuska még látni sem látott mazsolát, helyette kompót meggy volt benne. Rumból meg még aromát sem lehetett találni benne, még mutatóban sem. A mennyisége hatalmas volt,de 2/3-át ízetlen tejszínhab tette ki. A citromos máktorta hatalmas volt, de csak méretben. A tetején citromleves cukorszirup, émelyítően édesen, kissé mű ízzel, tehát nem nem facsart citromlével. Benne az apróra őrölt mák valamilyen sajtkrémmel, talán még kék sajttal is, és egyéb különlegességekkel volt keverve, esetleg egy minimális citromhéj darálva is lehetett benne, de nem érződött.Ízhatásra egy bizarr, kissé penészes sajtkémtortát idézett.
A kiszolgálás elég vegyes volt.Nem jött elénk senki indításnak. A pincérek szívélyesek, szolgálatkészek. Nagyon súlyos hiba, hogy a megrendelt bort nem előttünk öntötték ki, hanem már porba kitöltve hozták. Ha nem láttam volna, hogy külön sátorban rendezvény és amúgy is tömeg van, akkor visszaküldtem volna.
Dezső Attila Csaba
- 2012. november 12., hétfő 09:41