Hétköznap 14.00-ra volt foglalásom egy személyre. 20 perccel korábban érkeztem, a hely kábé félházzal ment és halkan, az a tangóharmonikás Szajna parti francia zene szólt, mely annyira jellemző Párizsra. Az asztalok és az egy vendégre jutó hely szerencsére nagyobb volt mint a Montmartre-on. Egy kedves fiatalember az asztalomhoz kísért. Előételnek francia tatárt kértem. Az étel kifejezetten finom, a kenyér pedig még meleg volt. Így hát kérdés nélkül is alaposan megdicsértem. Főételem borban főtt marha volt, ami omlósra volt sütve/főzve. Mivel az adag kellően méretes volt és még egy desszert is várt rám, a szaftját nem tunkoltam ki, amit most már bánok. Nagyon ízlett. A desszertem (creme brulee) puding volt, a tetején karamellizált cukorral. A cukormáz kellően vastag volt, de még jól tört és alatta ott volt a finom és hideg puding. Ez is ízlett. A menűsoron kívül még lecsúszott egy korsó csapolt sör, egy pohár vörösbor és egy kapucsínó. Így szervízdíjjal 21ezer forintot fizettem, ami rendben is van. Az étkezés során csak egy problémám volt. Egyszer sem kérdezték meg, hogy hogyan ízlik/ízlett az étel (egyébként nagyon!).
Pontozáshoz: úgy pontozok, mintha egy iskolában érdemjegyet kéne adni azzal a megkötéssel, hogy 4,5csillag jelenti a jelest, az 5,0csillag pedig a dicséretes jelest. Így a pontszámom itt: konyha 5,0; hangulat: 5,0; szerviz: 4,5.
Nagy Tibor
- Wednesday 15/03/2023