Régi vágyunk volt a New Yorkban vendégeskedni, nagyon megörültünk, amikor láttuk, hogy bekerült az étteremhét választékába. Magas elvárásaink voltak, talán ez az oka, hogy apróságok, amiket máshol észre sem vettünk volna, itt szemet szúrtak. Néhány közülük: megérkezéskor asztalhoz vezettek, de nem ajánlották fel, hogy elveszik a kabátjainkat; az asztalon egyetlen - kissé maszatos - étteremheti menükártya volt, amin hárman osztoztunk; az ételsorhoz elfogadható árú italcsomag ajánlat is volt, ezért itallapot csak külön kérésre hoztak nem gondolva azokra, akik nem víz-bor-kávé kombinációt szeretnének fogyasztani; kérdésünkre, hogy az italcsomagban mi a ház fehérbora, a pincér a Lisicza Sauvignon Blanc-t nevezte meg, majd minden további megjegyzés nélkül egy Haraszthy Sir Irsai címkéjű üvegből töltött; a vizet címke és kupak nélküli üvegben hozták, felmerült bennünk, hogy egyszerű csapvíz, ami akár ingyen is érkezhetne; az ételek felszolgálásánál volt rá példa, hogy az asztal fölött átnyúlva, egyikőnk orrát súrolva tette le a pincér a másik vendég elé a tányért; a parajkrémlevesben - ami egyébként nagyon finom volt - nem volt érezhető szarvasgomba, a malacpástétom 'savanyított zöldségek' nevű körete néhány kocka céklából állt... Mindemellett a helyszín csodálatos, a pincérek kedvesek, az ételek ízletesek voltak: a marhanyak az egyik legjobb, amit valaha ettünk. Összességében úgy tűnt, hogy az étterem a megváltozott piaci környezetben keresi a helyét és szerencsére a belföldi vendégek is keresik az éttermet:-). Az irány jó, mi még biztosan adunk esélyt.
NT&L&N
- 2020. október 19., hétfő 06:53