Többször elmentem már a Bem tér új hotele és étterme előtt és most jó alkalom nyílt arra, hogy kipróbáljam, de valahogy nem nyűgözött le. A belső tér reprezentatív, nyitott konyha. Az előétel is kevés volt, de a desszert, 1 db derelye teljesen nevetséges volt. Így ezért ezt biztosan túlárazottnak értékelném. Nem egy Michelin csillagos hely egy sztárséffel, de akkor mire föl ez a flanc?
Az aranydurbincs oké, nem volt kiszárítva, ropogós és kellemesen sós volt a bőre, a paradicsomos tésztás köret kicsit szokatlan volt hozzá, de elfogadható. A steak átlagos, nem kiemelkedő, a belsejében lévő zsír egy helyen még dermedt volt, ezt a felvágáskor biztosan látni kellett volna. Éreztük az akarást, talán a szenvedély hiányzott. Sajnos, ez így csak közepes.
Horváth Márk
- 2025. március 24., hétfő 16:06