Újra egy emlékezetes vacsorát költhettünk el az étteremben. Az ízkombinációk és textúrák ilyen mértékű kavalkádjával máshol még nem találkoztunk. Ezért is szeretünk visszajárni ide. Az ötfogásos vacsorára időt kell szánni, de nagyon megéri. A fogásokhoz ajánlott borok mindig kiemelkedőek számomra. A kiszolgálás rendkívül udvarias és figyelmes.

Az ötfogásos menüsor minden eleme nagyon különleges és ízletes volt (füstölt répa tormahóval, karaj káposztás tésztával). A juice párosítás számunkra egy egészen egyedi kiegészítője volt az ebédnek. A kiszolgálás alapvetően nagyon udvarias volt, de néhány ponton nem hozta a Michelin-színvonalat. Az amuse bouche-ra 20 percet kellett várnunk, miközben a szomszédos asztaloknál akár két fogást is felszolgáltak. A felszolgáló több esetben tévesen ismertette a fogást vagy a felszolgált alapanyag eltért a menüsoron szereplőtől (a levesben az étlap szerint tokhal volt, nekünk pisztrángot mondtak; a főétel esetében pedig a menüben szereplő pisztráng helyett szürkeharcsát).

Kellemes vacsora, de a szorosan egymás mellett álló asztalok, amivel tulajdonképpen "együtt" vacsoráztunk egy másik párral, rányomta a bélyegét a hangulatra:(

A DiningCity Országos Étterem Hét során jutottunk el eme étterembe, ahol a 4 fogásos menüsorra neveztünk be, a borsorral kiegészítve. Egy felsőkategóriás ételműhely a prémium alapanyagokból a séf által konyhaművészet útján varázsolt ételkölteményekről szól. És ennek a MÁK tökéletesen megfelelt! Az alapanyagok prémiumok voltak, továbbá az ételek érezhetően olyan eljárásokkal készültek, amelyek házilag – sokszor – igen nehezen vagy egyáltalán nem kivitelezhetők, s ennek komoly értéke van, amit meg kell fizetni. A konkrét menüsorban több ilyen is volt, kiemelve közülük pl. a mínusz 90 C fokra lehűtött tormából reszelt tormahót vagy azt, hogy a répának a külső része egy különleges eljárással volt megfüstölve, s abba egy répa és tormahab visszatöltve. Valamennyi étel egy különleges ízvilágot hozott el számunkra, amelyben kiérződött az a plusz finom íz, amely sikerrel kölcsönzött az éteknek prémium kategóriát. Az elfogyasztott ételsor a degusztációs menü fogalma alá kategorizálható. Egy ilyen prémium hely nem (feltétlen) arról szól, hogy a távozást az „úgy degeszre ettem magam, hogy meg sem bírok mozdulni” érzés uralja, sőt! Aki erre vágyik, az süssön ki otthon egy kiló oldalast ugyanennyi krumplival. :-) A 4 fogást plusz két – egy amuse bouche és egy összekötő – fogás tarkította. A fogásokat a tálaláskor a felszolgálók mindig részletesen bemutatták, mind a tartalmi összetevőjük, mind a készítésük főbb sarokpontjai szerint. A Sommelier maximálisan képzett volt, a borsor felszolgálásakor az ételekhez illeszkedő fehér vagy vörös borokat töltött, melynek során az adott nedű származásáról és fontosabb paramétereiről adekvát tájékoztatással szolgált. A két óra nagyon gyorsan elillant, ám az itt töltött idő egy maradandó gasztronómiai élményként funkcionál.

Nagyon kellemes volt a hangulat, az ételek pedig várakozáson felüliek!

Nagyon finom volt minden és a kiszolgálás is kifogástalan volt.

A DiningCity Étterem Hét keretében ebédeltünk a MÁK-ban. Három féle menüsor volt (3, 4 vagy 5 fogással), mi a 4 és 5 fogásos menüt próbáltuk ki. Ehhez az étterem további 3 "meglepetés" fogást szolgált föl. Ez volt az első alkalom, hogy Michelin csillagos étteremben ettünk és az élmény fantasztikus volt. Kb 10 percenként szolgálták föl a fogásokat, mindet részletesen bemutatva. Az ízek egyediek és különlegesen finomak voltak. Kiszolgálás kedves, pontos és professzionális volt. A két óra nagyon gyorsan eltelt. Aki különleges kulináris élményre vágyik és meg tudja fizetni, mindeképpen ajánlom.

We arrived at 6pm, set at the table and nothing except water happened in first half an hour. Pre-dinner chef compliment and final compliment desserts were amazing. Pumpkin soup with carrot, caviar and buckwheat was strange and not balanced. The signature dish is something interesting and worth trying, though not something you would go back for. Mangalica pork was well cooked and delicious. The apricot dessert is a disappointment - tastes exactly like dried fruit drink in the school canteen. The size of portions will satisfy your hunger, but it is definitely not like having a full dinner. Would not return.

Csodálatos élményben volt részem. Lenyűgöző ízkombinációk, pazar kiszolgálás. Biztos hogy még visszatérek.

Nagyon tetszett a menüsor koncepciója, a hazai ízvilágot ismertük meg különleges csavarokkal, újabb textúrákkal. Köszönjük!

Last restaurant week it was the best of all. This week everything has changed. Very simple dishes, which are served for 2 hours in portions of a few spoons, are not impressive at all, and by the end of the evening they begin to irritate, as does the too boring and simple design of the room. Well, and the final chord was not a sweet dessert in the form of a dumpling with apricot. It's a failure.

A kiszolgálás és az ételek minősége is kiváló volt.

Nagyon lassú volt a kiszolgálás, a 3 fogás több mint 2 óra volt.

MÁK is a restaurant that immediately stands out for its warm and welcoming atmosphere. From the moment you step inside, you’re enveloped in a relaxed yet elegant setting, perfect for enjoying a memorable meal. The service is exceptional—staff are attentive, always ready with thoughtful recommendations, and they ensure that every detail is taken care of. What truly sets MÁK apart, though, is its cuisine. Each dish is a delightful surprise, offering familiar flavors with an unexpected twist that leaves you speechless. From the presentation to the very last bite, the care and creativity are evident in every preparation. Here, the food not only satisfies but also intrigues, consistently surprising with inventive touches that make every visit a unique experience.

Nagyon kulonleges es finomak voltak a fogasok. Baratom kicsit ehes maradt ( de ez varhato egy ilyen houte cuisine, fine dining etteremben). A kiszolgalas remekelt. Hangulaton lehetne egy kicsit javitani.

Hárman ebédeltünk. A kiszolgálás rendben volt, és remek volt.. ételek közül volt ami nagyon ízlett és volt ami nem volt olyan, amit érdemes volt, szerintem, komoly munkával megalkotni.. pl füstölt répa. Leves langyos volt.. az ételek hőmérséklete, szinte mind, nem volt megfelelő.. Remek volt a karaj, de nem volt az sem igazán meleg, pedig a konyha előtt ültünk.. Az étteremben a fűtést nem sokkal korábban indíthatták el, mert ketten nem vettük le a kabátot magunkról, úgy ebédeltünk..

Nem az első alkalom volt, hogy ellátogattunk a Mákba és nem is az utolsó! Minden téren profik.

This restaurant is incredible! Dishes were perfect with an impressive attention to details. Probably MAK has one of the most professional service that we have found in the last few years. Thanks for all! We hope MAK will be starred soon!

Minden mozdulatukban profi felszolgálók, remek bor/étel párosítások. Kellemes extra -fogások közti - tételek.

My first time at MAK, great place, laid back atmosphere, I felt kind of home from the beginning, till the end. Great 5 course menu with complex flavours. Nice and fun wine pairing. A little chat with the waiters at the end completed the great experience. Just go there it’s great.

Mak restaurant offered 3, 4 & 5 courses tasting menu's for restaurant week. My experience was that the restaurant took very seriously the opportunity to wow diners, starting with a friendly welcome and exemplary service, which was both warm & welcoming, but also professional at the same time. The courses were a wonderful opportunity to experience a taste of the dishes and were well curated. I am happy that I opted for the 5 courses as it provided more of the experience of the tasting menu and gave a broader perspective of the chef's capabilities. They also added some amuse-bouches which complemented the tasting menu courses with a gifted fusion of tastes. If restaurant week is designed to tempt guests to return for a later meal, Mak had me persuaded! Excellent!

A 3 fogásos menüt ettük bor párosítással. Minden pazar volt, az ételek és a kiszolgálás is. Egyetlen hátrány, hogy elég hangos volt a zene, ami számomra kicsit zavaró volt.

Mindenre 5 csillagot tudok adni, mivel szuper volt a kiszolgálás, valamint az ételek is.

A menüben 5 kis tányér kapott helyet, amik egyébként nagyon finomak voltak, a kiszolgálás is udvarias. A leveseket kis kancsóban hozzák, amit az asztalnál el is feleznek, nagyjából 1 dl jut egy főre. A főétel és a desszert is nagyon kevés. Éhesen, ebéd időben ültünk be, az 5 fogást összesen 2 óra 15 perc alatt szolgálták fel, végig kopogott a szemünk az éhségtől. Kaptunk valamit, utána fél óráig megint semmi... A hely hangulata egy csillagos, nekem más volt az elvárásom a berendezést és a stílust illetően egy ilyen étterem kapcsán, a háttérben a falon lógó síró szűzmária graffitiről nem is beszélve... Az élmény után elmentünk megebédelni.

Minden tokeletes volt! Az etelek es a felszolgalas egyarant.

Így kell éttermet csinálni 2024-ben! Menő de nem túlgondolt beltér, maximálisan profi, udvarias és hozzáértő személyzet, legfőképp pedig egy séf akinek van koncepciója, stílusa, karaktere. Le voltunk nyűgözve, imádtuk. Nagyon köszönjük és így tovább!

Az étel kíváló volt és gyönyörű. Kellemes halk zene. De nekem egy kicsit hűvös volt, 2 óra után már fázott a kezem.

Nagyon rég szerettem volna eljutni a MÁK restaurantba és szerencsére nem okozott csalódást! Minden étel nagyon ízletes és különleges volt, külön tetszettek az ajándék fogások. Illetve külön köszönet illeti a kiszolgáló személyzetet is, akik még felejthetetlenebbé tették az estét!

Kedves, figyelmes kiszolgálásban volt részünk, 3 ajándék fogással. Igazi fine dining hely. Jó volt, de nem ájultam el egyik fogástól sem, a sütőtök-krémleves nem is ízlett. A végén ráadásul túlszámláztak, nem kértünk üdvözlőitalt, mégis hozzáadták a számlához. Nagyon lassan érkeztek az ételek, pedig gyorsan megettük, de így is több, mint 2 óra volt a látogatás hossza.

Feleségemmel már több rangos éttermet meglátogattunk országszerte, de azt kell mondjam, a MÁK eddig a legjobb étteremélményünk volt. Itt az újragondolás tényleg az és a signature valóban azt jelenti, hogy olyat még nem ettél - de abszolút megéri kipróbálni. Csak ajánlani tudjuk őket és tervezünk visszamenni.

.

az utca másik oldalán jobban megérte...

A csillagokat az étterem ligájában (felső kategória) értsd, ne a szomszéd hekkezőhöz képest. Az Étteremhéten látogattuk meg, az öt fogásos menüt kértük (20 pénz/fő). Ami tetszett: különleges ételeket kóstolhattunk. Egyébként 8 félét, mert a fogások között voltak meglepetés falatkák (köszönjük, örültünk). Látszott, hogy nagyon magas a konyha színvonala, már-már lehetetlen állapotra hozott ételek (korábbi recenzió rátapintott: "torma hó") vannak az ember tányérján, minden nagy-nagy gonddal. A rózsa, a mangalica, a bodzavirág mind-mind kitettek magukért, tiszta ízek, és nagyon-nagyon gondos részletek jellemzik a tányér tartalmát az utolsó morzsáig. Ha az ember figyel, mindenben találhat egy kis ügyes csavart, minden íz mögött érezhető a konyhaművészet. A pincérek kedvesek, figyelmesek (korábbi hozzászóló: mi kvázi korlátlan utántöltést kaptunk a feláras szűrt vízből). Ami kevésbé: sokat kellett várni (úgy 90-100 percet tartott az ebéd), bár mi kihasználtuk az időt és beszélgettünk. Nagyon közel ültetnek le a többi vendéghez, semmi privát szférád nincs. A fogásokban némelyikét dominálta a só (különben 4.5 csillag). A zene "muszáj alapzaj" alapon oké, de nem tudom, a mellénk ülő amerikai társaság mit szól egy refrénben állandóan madafakázó számhoz (legyen az ő bajuk - bizonyára boldog a nép, amelyiknek egy ilyen hely csak póló-farmer). Valszeg az étterem hét által hozott teltház tehet az épp jónál kicsit hidegebb fogásokról. De ezek adottságok (hely mérete), meg ízlésbeli dolgok, és még egyszer: mindezt erősen a felső kategória keretei között javaslom értelmezni. Nekem az összkép most némileg elmaradt egy TOP10 étteremtől. Kipróbálni mindenkinek ajánlom! Valamit azért nem értünk: több tányér repedt és/vagy csorba volt.

BOTRÁNY!!!!! Ez a hely "semmi".... Semmi más, "csak" - az utca legjobb étterme... Ez sok helyen nem lenne igazán nagy elismerés, de - ha már a foci sokat számít- olyan, mintha Milánó legjobb csapatáról beszélnénk... Pedig ott KÉT Európa-győztes is van... (S, Pl. az Internazionale egy zsidó honfitársunk bábáskodása mellett jött létre....) No, hogy a kezdeti felcsattanást feloldjam- az csak tréfa volt... De van, aki a "botrány"-ra hamarabb felkapja a fejét... Pedig sok mindenben lehet, vagy lehetne hazánkban remek dolgokat elérni, s látni... A MÁK-kal például MÁK-ja lehet MINDEN értőnek... Öröm látni, hogy ezt mostanra sokan észrevették (Elkelt minden hely)... A leves kitűnő. lélekmelengető.... Egyeseknek HIBAként tűnhet fel, hogy nem tokhal volt ahhoz... Nos, ez szerintem EGY dolgot tükröz- a konyhafőnök ROPPANT MÓD ÜGYEL a minőségre- s ha esetleg valamiképpen egy-egy dologból NEM a legjobbat lehet beszerezni- akkor némi rögtönzéssel- egy másik hasonlóval pótolja... Az ikra is tökéletes volt... Békési parasztgyerek vagyok, így a második fogás amellett, hogy kitűnő, és fennséges, az otthon i toroskáposztát idézte számo.... Hmm... Most összefutott a nyál a számban... Kedves Szüleim készítették, nagy rokonság mellett ezt a savanyú, jó szagú ételt, a friss, némileg szálkás (zsírszegény) húsból... TÖKÉLETESEN hozza ezeket az ízeket a konyhafőnök (sőt, a KONYHAFŐNÖK)- akit a figyelmes látogató meg-megpillanthat.... A derelye... Német barátaimnak néha sajátos ízlése van (itthon szokatlan dolgokat kedvelnek hazánkban. De szeretettel teszik mindezt- van, aki pl. a Fehérvári úti táncház idejére (!) időzíti hazánkbéli látogatását...) Nos, ők a "csokoládés tepertőt" is igazán kedvelték. Köszönöm, hogy MÁKom lehetett, s hasonlót (lekvárral) Én is megkóstolhattam.... S, még egy dolog- a talán másfajta külső (a helyként szolgáló épületre gondolok)- még jobb lenne, de a FELSZOLGÁLÓK - s, ez most megint előttem van- szinte BEARANYOZZÁK a csupasz téglákat, s CSODÁLATOSSÁ TESZIK a hangulatot.... Igazán köszönöm! Sz .A. V.

Nagyon igenyesen kivitelezett etelek, fantasztikusan keszseges kiszolgalassal. Az asztalok kicsit kozel vannak, ettol bensoseges beszelgetesre nem alkalmas a hely, de finomat ettunk.

Nagyon kedves kiszolgálás , extra ajándékokat is kaptunk , a főétel és a desszert nagyon finom volt, a leves nem nyerte el a tetszésem. Ami zavaró volt számomra, hogy folyamatosan töltötték a szűrt vizet a poharunkba, mikor még meg sem ittuk, majd a végén felszámoltak 1600,- plusz szervizdíjat érte. Nagyon lehangoló volt.

Szuper kiszolgálás! Finom ételek! Top hely!

Izgalmas, változatos menüsor, figyelmes és profi kiszolgálás. Szuper ízelítőt kaptunk abból milyen is a mák. Nagyon kreatívak voltak az ételek, minden kiváló minőségű alapanyagokból. És aki az adagokon aggódik egy fine dining étteremnél az sem fog csalódni, már a főétel előtt eltelítődtünk. Mindenképp visszatérünk még!

Kifizettük a menüsorhoz a szűrt vizeket (2x 0,5 l), kb. 2 dl-t töltöttek a poharakba, majd nem öntöttek többször, illetve az üveget is elvitték. Kellemetlen volt, hogy még a víz is ilyen spórolás alá esik.

Szepen talalt, jo minosegu fogasok egy hangulatos etteremben.

A konyha hozza az elvárt minőséget, mint eddig is. 1 óra alatt kaptuk meg az első fogást, a kiváló levest. Megkérdeztük, van-e probléma a konyhával, a pincér arrogáns válaszával "megnyugtatott" minket, hogy ez így normális. A szomszéd asztaltársaság is egyetértésének adott hangot, aggódtak, hogy el kell menniük a menü tálalása közben. Szerencsére a 15 %- os szervízdíj automatikusan jár (ketten 40.902 Ft- ot fizettünk az ebédért). Bízunk benne, ez egy rossz nap volt, kifogtuk, de biztos visszatér a régi professzionalizmus, amit a sommelier amúgy képviselt most is szerencsére.

Az étteremhét menüjén szereplő általunk választott 4 fogásból álló B menüsort és hozzá ajánlott borsort megelőzte még két különleges meglepetés fogás. Minden fogás, de különösen a “signature” fogás új élményt adott. Mindegyikről kaptunk információt és a borokat is röviden, de alaposan bemutatták. Nagyon megérte elmenni! Biztosan visszatérünk még, hogy egy másik menüt is megkóstolhassunk.

Szuper kiszolgálás, izgalmas fogások, nagyon köszönjük!

Tökéletes íz élményt kaptunk. Feleségemmel voltunk tegnap ebédelni nálatok. Ugyan az eleje kicsi lassan indult be, de a pincérek figyelmessége feledtette azt. Minden fogás megmozgatta az ízlelőbimbókinkat. Én már előre megnéztem hová megyünk és a "MÁKfilm 2" teljesen megfogott. Ezt ki kell próbálnunk! Azt kaptuk, amire vártunk. Fergeteges "íz hurrikán" több hullámban. Meg is jegyeztem a nektek, hogy "izomlázat" kaptak az ízlelőbimbóim! Köszönjük ezt a különleges ebédet! Jövünk még.

I recently had the pleasure of enjoying lunch at Mak Restaurant in Budapest, the menu offered a fantastic selection of dishes, blending Hungarian tradition with innovative, contemporary flavors. The staff were attentive, friendly, and knowledgeable, making excellent wine recommendations that perfectly complemented the meal. From start to finish, it was a memorable and enjoyable dining experience

A fantastic place, food is exceptional and so is the service. Lots of extra dishes snacks and appetizers seal the deal.

Bár olvastunk hideget és meleget a MÁK Étteremről, úgy döntöttünk, hogy a férjem szülinapját itt ünnepeljük. Nem bántuk meg! Különleges ízvilág, szuper konyha hozzáillő borsorral illetve alkoholmentes italsorral. Ez utóbbi különösen egyedi, sehol hozzá foghatót még nem láttam, próbáltam. Nekünk az adagok picit kicsik voltak. Szívesen ízleltük volna hosszabban az egyes ételeket, azonban ez egy kóstoló menü volt hihetetlenül kedvező áron. KÖSZÖNJÜK!

Sajnos kevésbé voltak finomak az ételek, mint a tavaszi Éttermi Héten. A kiszolgálás még mindig példamutató. A desszertnek felszolgált a kissé nyers, vastag tészta barátfülének feltálalva nagy csalódás.

Óriási Gasztro élmény!

Nagyon kellemes hangulatú hely a belváros közepén. Fantasztikusan udvarias, figyelmes a személyzet. Gondosan megkomponált, minőségi alapanyagokból készült ételcsodákat kaptunk, melyekkel jól harmonizált mind a bor-, mind pedig a juice-párosítás.

Kedves és előzékeny volt a felszolgálás és fantasztikus volt, amit a legegyszerűbb alapanyagokból is ki tudtak hozni.

remek ötlet a MÁK Régió, minden fogás rendkívül esztétikus és ízletes, egészen egyedi párosításokkal, csak ajánlati tudom

Nagyon kellemes szerda estet tolthettunk a MAK etteremben. Az etterm amellett hogy nivos nemzetkozi elismeresekkel rendelkezik, hangulataban nagyon baratsagos, nem feszengos, fiatalos, laza. A szerviz nagyon kedves, udvarias es professzionalis, az etelek kifogastalanok, a borparositasok tokeletesen passzolnak. Batoritunk mindenkit, hogy probalja ki! Gratulalunk a csapatnak, meg biztosan visszaterunk!

Páratlan lehetőségnek éltem meg, hogy a MÁK-ban kipróbálhattuk ezt a degusztációs menüt. A menüsorban a "bemelegítő" snack ami sajtos roló volt, a répa, és a tápiókaleves vitte a prímet. A bonuszként kapott desszert, nemcsak kedves volt, hanem rendkívül finom is. Kedves, figyelmes, és nem tolakodó kiszolgálás. Hálás vagyok, hogy ott lehettünk!

Minden amit ettünk kimagaslóan eredeti elképzelés és megvalósítás. Minden. Csak ajánlani tudom, menjetek, egyetek, életem egyik legjobb gasztronómiai élménye 15900 forint/fő-ért, pedig gyakran látogatok fine dining éttermeket.

Kellemes volt de a fine dininghoz képest is nagyon picik voltak az adagok a főétel körete kevés és iztelen volt !

Nagyszerű egymásba simuló, finomhangolt ízek. Különleges textúrák,vagány fogások. A juice-ok pedig igazi különlegességé teszik az alkoholmentességet. Az egyetlen hiányosság a nem naprakész borlap, ez kifogásolható egy ilyen színvonalú étteremben.

Különleges élmény, ajánlom!

Többet vártam, nem minden fogás izlet, és szerintem nem az én izlésemmel volt a gond. Füszeres vaj és kacsa mell -isteni volt , snack és jó volt

Minden tökéletes volt kiveve a barátfüle ami nagyon rossz zárása volt az amúgy kiváló 5 fogasos etel sornak. Sajnos a bor amit rendeltem kiderült, hogy hiába szerepelt az bor lapon nem volt. Ittunk helyette mást, de egy étterem ami csillagot szeretne ezt nem engedheti meg magának (szerintem).

Biztosan vannak, akik imádják a savanyú ételeket, de itt minden az volt. Összességében nem kaptam olyan élményt, amennyibe került. A desszert kifejezetten rossz volt, a barátfüle leöntve egy savanyú lével, nem csak rossz ízű, de látványra is szörnyű volt. A tormahó és a dehidratált répa zseniális, de a többi fogás nem volt extra.

Nagyon kedves pincérek, kiváló ételek, amikről részletes ismertetést kaptunk a felszolgáláskor. Ajánlom mindnekinek az éttermet!:)

Az Éttermi Hét alkalmából ebédeltünk itt. Száminukra ez a hely az év győztese. Az ételek harmonikusan összeállítottak és ízesebbek voltak, mint a közeli szintén Michelin ajánlott étteremé. Talán a köret lehetett volna több, hogy jóllakhasson a vendég, ha már ebédelni jött. Évtizedek óta az egyik legjobb kiszolgálás, amivel találkoztunk, informatív de nem tolakodó. Nagy hátrány, hogy az asztalnál ülőknek erősen ajánlott ugyanazt rendelni.

Egyszerű, indusztriális kialakítású a hely, modern, ízléses jegyekkel. A menü mellé ajándék fogásokat kaptunk, az ételek egytől egyig finomak voltak. A komboucha, juice válogatás az ételek mellé különösen egyedi élményt nyújtott. A felszolgálók is kedvesek voltak, összességében nagyon jól éreztük magunkat

Kiváló helyen, nagyon átgondolt térben (csak egy példa - folyamatos a kellemes háttérnyüzsgés és zene, de soha nem kell megemelnie az embernek a hangját beszélgetéshez) fogadják a Mákba térő vendégeket az illedelmes pincérek, akik nyilvánvalóan teljesen tisztában vannak a menüsorral és a hozzájuk passzoló párosításokkal, legyen az bor vagy házi juice. Néha egy cseppet túl modorosan adják mindezt elő, de a szerviz profizmusa megkérdőjelezhetetlen. Az első amuse bouche csak pisztráng különböző részeinek egészen kreatív felhasználásával már előrevetíti a menü egész koncepcióját. Csodás az egyfalatos égetett tészta (bár éppen az "egy falat" felső határán van, és az ököruszály töltelék kaphatna picit több hangsúlyt, de ezek tényleg apróságok), ami utána jön, az komoly szakértelemről és alapanyagtiszteletről árulkodik. A füstölt répa - almaszósz - torma granita előétel abszolút hibátlan, zseni, a hideg, de enyhén csípős torma átvágja a kellemesen karamellizált répát és a créme fraiche tölteléket. Életem legjobb szürkeharcsája volt a tökéletesre készített, alul felül ropogósra pirított szelet, könnyed sóskaszósszal (nem a menzás sóskamártás, az fix) és a céklákkal. A dagadó egyrészt gyönyörű volt a tányéron, kellemesen laktató volt és a jus tökéletesen egészítette ki a savanykás hagymákat és a gazdag tölteléket. Zárásként a tonkababos desszert meghozta az egyensúlyt, változatos textúrákkal és elképesztően krémes, lágy, vaníliás-csokis ízvilággal. Tényleg méltó bármilyen különleges alkalomhoz a hely, külön büszkeség, hogy mindez hazai séffel és hazai alapanyagokkal működik ennyire tökéletesen. A borpárosítás is magas színvonalú (hozzáteszem - nem agyeldobós egyik tétel sem önmagában, de az ételekhez nagyon passzolnak), viszont a házi kombuchák új dimenziüt nyitnak a szerencsétlen sofőröknek: tudnak egy borhoz hasonló komplex ízvilágot (főleg a gyakran szokatlan hozzávalók miatt) az alkoholtartalom nélkül. Le a kalappal, és csak így tovább, biztosan visszatérünk :)

Igen, botrány... Főként, hogy az utca, ugye a kiváló éttermeiről lenne híres... S,akkor.... De le is írnám, miről van szó... Nos, BOTRÁNY az, hogy egy ILYEN REMEK, KIVÁLÓ ÉTTEREMRŐL korábban (szerintem) kevesebbet lehet(ett) hallani...Az ételeik remekek, az üdvözlőfalat(ok) is nagyszerűek. Apró, de KIVÁLÓ ízzel, mívességgel készítve... Örömmel tölti el az embert- s bár lehet, a környezet egy kicsit más, de a KISZOLGÁLÁS színvonala váratlan módon- akár MÁS, igazán közeli hely FELÉ emeli... Itt éreztem Magam a LEGJOBBAN az Étteremhéten. S, ITT ETTEM a legjobb ételeket is.... A leves ELKÉPESZTŐ VOLT, a zöldség elemek ropogósak, illetve HIHETETLEN ízűek- TELJESEN ELTÖLTI ez a fogás az embert... Hogy aztán a FŐÉTEL is PONTOSAN ilyen, netán "mégilyenebb" legyen.... Hmm... "Törvényes" élvezet- nyilvánosan.... Hmm... A hús valami ELKÉPESZTŐ VOLT, AZ ÍZEK "PONT OLYANOK, amilyennek lenniük kell.... Kellemes, eltöltő, most is a számban van.... Az édesség friss, s hasonlóképpen nagyszerű... Nem túlterhelő, hihetetlen mívességgel készítve ez is.... NAGYON köszönöm a KEDVES MUNKATÁRSAIKNAK, akik a hét LEGSZEBB ESTJÉT ajándékozták Nekünk! Az Ég áldja Magukat!

Delicious cuisine and ideal service, good choice of wine, incl. affordable ones.

Egyszer mindenkinek kötelező. Az ízvilág illetve a texturák játéka olyan élményt hagyott hátra amit sokáig emlegetni fogunk. Nem beszélve a kiszolgálásról ami olyan színvonalú volt amilyet egy ilyen hely érdemel. Udvariasság olyan szinten járt és a szakma szeretete, hogy ha valaki véletlenül melegítőben tévedt be még őt is udvariasan kedvesen fogadták. Mindenkinek csak ajánlani tudom, mert a sikerek ellenére vendég központú maradt a hely.

Először jártunk a Mák-ban, az eddig róla hallottak és ezen vélemények alapján magunkban elképzelthez képest, meglepő volt az étterem egyszerűsége, minimáldizájnja. Azonban hamar szembesültünk azzal, hogy a látszat csal. A vacsora alatt mindenben a maximumot nyújtották. Nagyon figyelmes volt a személyzet, még a vizespalackhoz sem kellett hozzáérnünk, mert ahogy kiürült a poharunk, már töltötték is újra. Minden fogásnál részletesen elmondták, hogy mit eszünk. Az ételek tálalása nagyon kreatív volt és egy intenzív ízorgiában volt részünk. Bár a fogások között többet kellett várnunk mint általában szokás, így picit elhúzódott a vacsora, de a végén ezt nagyvonalúan kompenzálták felénk.

A teljes menüsor élvezetes gasztronómiai utazás. Érdemes borsorral párosítani. Szakszerű és folyamatos kiszolgálás holtidők nélkül.

Rendkívül letisztult enteriör, remek juice-ok, megkomponált fogások, kedves, fiatalos személyzet.

elképesztő, mennyei ízek,+ esztétikai élményt is nyújt a tálalás. Kimondhatatlanul finom: gratulálunk a séf(ek)nek! A DiningC menüsort (is) nagyon komolyan vették. Mák forever

Az a típusú hely, ahol érkezéskor elveszik, távozáskor rádadják a kabátod. A pincérek kedvesek, segítőkészek, sokan vannak. Kellemes, halk zene szól. Aprók az adagok egy átlagos étteremhez képest, ám kellő idő telik el két fogás közt, így van ideje telítődni a gyomornak. A három fogás valójában hat volt, mindegyiken látszott és érződött, mekkora műgonddal van megalkotva. Nem hivalkodók az ételek sem kinézetben, sem ízben, visszafogott csúcsminőséget képviselnek.

Salt komoly konkurense.

Ismerős ízek meglepően jó és új köntösben.

Zseniális fogások, igazi íz bomba mindegyik! Gyönyörű ételek! Segítené még jobban megélni a varázst, ha a megrepedt, lepattant tányérok lecserélésre kerülnének.

Csodás élmény volt! Külön pozitívum a felszolgálók kedvessége es figyelmessége! Az ételek is mesések voltak, biztosan visszajövünk még!

Stílusosan laza belső tér; fiatal, de kompetens személyzet; extrém magas szintű ételek és italok. Köszönjük az élményt!

Habár elég érdekes volt az ételek kinézete, a szép biztosan nem az első szó ami eszembe jut? viszont nagyon finomak, szuper kiszolgálás, nagyon jól éreztük magunkat.

Nem szoktam értékelést írni. A Mákról már sokat hallottam, de eddig nem jártam náluk. A hazai paletta sok résztvevőjénél voltam már degusztációs tematikában étkezni, Michelin csillagos éttermekben is. Szóval láttam már ezt-azt, így nem is vártam semmi extrát a Máktól - de mégis azt kaptam. Olyan bámulatos ízvilágot tártak elénk, olyan izgalmas textúrákkal és mindezt roppan "puritán" körülmények között, hogy leesett az állunk. Nem vagyok a nagy szavak híve, egyszerűen csak taps a shéfnek, és aki egyedi ízvilágot szeretne kóstolni, ott a helye, nem fog csalódni. Mi nagyon köszönjük az élményt, megyünk még!

Kedves, figyelmes szerviz, izgalmas fogások!

Régóta szerettünk volna már itt ebédelni és nem csalódtunk, minden fogás nagyon különleges. Csak egyfajta menüt lehet választani az asztaltársaságnak, ami érthető, de azért jó lett volna akár különbözőt is kóstolni. A fánk ököruszállyal csodás volt, igazi előétel. A leves is különleges, a ropogós kiemelendő. A perec is érdekes fogás és a dagadó előtt pont jól jött. A dagadó nagyon finom volt, a töltött hagymát tudnám még kiemelni. A desszert is nagyon különleges, talán picit több gyümölcs lehetett volna.

Jól éreztük magunkat, és finomat ettünk. Konstruktív feedback: -A felszolgálók megállhatnak az asztalnál leszedni 1-1 poharat, és szóba elegyedhetnek a vendéggel. A szervíz ritmusa ne menjen az vendégélmény kárára, néha megijesztett a felszolgáló ahogy lekapta a poharat előlem. -Egy poharas bortételnél, amit a sommelier ajánl 1-1 ételhez, érdemes kóstolót tölteni mielőtt kitölti a fogyasztandó mennyiséget. Mindezek mellett remekül éreztük magunkat, és visszatérünk egy “rendes” kóstoló menü erejéig!

Nagyon kellemes ebédet tudtunk elfogyasztani barátainkkal. Nagyon kedves kiszolgálás és remek ételeket tudtunk kóstolni!

3 fogásos menüt választottuk ebédre. A menüt apró, meglepetés falatkák egészítették ki. A mini töltött fánkocska, a hajdina puffancsos leves, a mini perec, a töltött dagadó, a dió-feketeribizli desszert és meglepetés csokoládé falatkák mind-mind fantasztikusak voltak. A leves, desszert(ek) különösen ízlettek. A kiszolgálás udvarias és hozzáértő volt. Nagyon köszönjük az élményt. Biztosan visszajövünk még. Lehet, hogy nem is egyszer. :-)

Elképesztően finom ételek, csodálatos tálalással. Nagyon figyelmes kiszolgálás, kellemes légkör. Nagyon jól éreztük magunkat az ott létünk alatt. Biztosan visszatérünk.

Kétség kívül különlegesek az ételek, az íz élmények. De nem mindig tudtam eldönteni, hogy a számomra szokatlan ízek csupán érdekesek vagy finomak. A jazz zenéhez tudnám hasonlítani az élményt, mégpedig a jazz azon ágához, amit csak a vájt fülűek értenek és élveznek. Amit külön ki kell emelnem, az a desszert. Rendkívül jól megkomponált íz hatás érvényesült. Nem tolakodó, nem túl édes, nem nehéz, nem nyomja el a vacsora alatt elfogyasztott ételek ízeit, ahhoz nagyon jól illeszkedik, finom, kifinomult. Olyan, amilyen egy desszertnek lennie kell. Gratulálok hozzá.

First time at Mak, the food and service were excellent. Planning to come back for an extended dinner

Az étel szuper volt mindennel tökéletesen meg voltunk elégedve!

Kedves kiszolgálás, maximális profizmus, ízorgia!

Nègyfogosás menüt ettünk, több kisebb fogassal kiegészítve. Isteni volt minden, nagyon meg voltunk elégedve. A kiszolgàlásunk is kedves és figyelmes volt. Egyedül az étterem hangulátában érzek hiànyossàgot, és kicsit erősek a fènyek.

Már az ajtóban udvarias, profi fogadtatás, ez az attitűd pedig az asztalnál is folyamatosan jelen volt. 4 fogásos menüsor ételeit ettük borpárositással. Minden szépen kiegészítette egymást, a fogások között extra tételek. Összességében fantasztikus ételek, profi éttermi személyzet. Visszatértünk.

Az étterem elrendezése és bútorzata nincs arányban a becélzott árszinttel és elérni kívánt minőséggel. A kiszolgálás minősíthetetlenül gyenge volt, olyan érzetet keltett, mintha valahol látták volna, hogyan is kellene ezt művelni, de a gyakorlatban ebből semmi nem valósult meg. Tulajdonképpen az elejétől a végéig értékelhetetlen volt. Az ételek minősége változó volt, az 5+1 kóstolt fogásból 2 volt igazán finom, a többi átlagos vagy inkább gyenge minőségű volt. A szakács kicsit őrült módon nézelődött ki a fotocellás ajtó mögül, ez enyhén zavaró volt az ebéd során. Összességében egy igazán nagy csalódás volt, messze alulmúlta a várakozásainkat, és mindent figyelembevéve még az étteremhez képest is jelentősen túlárazott. Talán jól jellemzi az ebédünket és a hely színvonalát, hogy az a kérdés sem hangzott el a végén, hogy hogyan éreztük magunkat, mennyire voltunk elégedettek. Egyáltalán nem ajánlom a helyet senkinek.

Nagyon figyelmes kiszolgálás és kiiválló konyha. a 3 fogásos menűt választottuk és minden étel finom volt. Nekünk a leves és a sütemény volt vauu. (a levest kicsit kevésnek találtuk :-(

Penteken 1 orara mentunk kiprobalni a Mak konyhajat. Nem volt zsufoltsag kb felig volt a hely. Ennek ellenere rengeteget kellett varni 2 fogas kozott. 50 perc elteltevel voltunk tul az eloetelen. Osszesssgeben 2 orat toltottunk a Makban ugy, hogy a legrovidebb menusort valasztottuk. Az etelek persze kifogastalanok voltak. De az elvezeti erteken sokat rontott, hogy a szekek is kenyelmetlenek.

Az összes étel nagyon kreatív volt, jól átgondolva és tökéletesen elkészítve. Az italpárosítás is jó volt, kifejezetten a juice-ok. Laza de figyelmes kiszolgálás. A három fogáson kívül három amis bouche, perec és petit four is benne volt a vacsorában.

Minden kiváló volt, első fine dining élményünk volt, pompás ebédben volt részünk! Csak ajánlani tudom.

Nagyon hangulatos hely, tetszett a minimalista stílus. A személyzet kedves, az ételekről kellő tájékoztatást nyújtanak. A menü ötletes, nagyon szépen tálalt. Az 5 fogásos menüt választottuk, de kaptunk még extra fogásokat, így 9 különböző ételt kóstolhattunk. Kipróbáltuk az ételekhez tartozó juice válogatást, ami nagyon újszerű, szuperül illett a menüsorhoz. Hatalmas élmény volt, csak ajánlani tudom. Nekünk ár-érték arányban maximálisan megérte.

A napunk fénypontja volt az esti vacsora. Az 5 fogásos menüt választottuk. Hihetetlen ízek, ötletek és csodás tányérok jellemezték a fogásokat. Ha kéne választani se tudnánk, melyik volt a legjobb. Amit mindenkinek ajánlunk az ételek mellé a juice párosítás. Hihetetlen, hogy mennyire passzolt a fogásokhoz. A kiszolgálás nagyon kedves és figyelmes. Köszönjük az élményt.

Minden nagyon jó volt, különleges fogasok letisztult környezetben.