A DiningCity 2020-as Etterem Het kereteben latogattuk meg az ettermet. A rendelesfelvetel es a kiszolgalas nem vette figyelembe a vendegek erkezesi sorrendjet, igy minket peldaul sokaig melloztek az utanunk erkezok javara, majd az elso fogasok es az italok egymas hegyen-hatan erkeztek.
A japan leves alig langyosan, a benne levo tesztakupaccal szetbontatlanul erkezett, ahogyan a csomagolasbol a tanyerba kerult. A thai leves forron erkezett, de az izek nem voltak osszeallva benne, harmonia sehol, olajfoltok azonban igenis uszkaltak a tetejen.
A ketszemelyes sushi valogatasban egyedul a libamajas maki okozott kellemes meglepetest a maj izenek es kremes allaganak koszonhetoen, de osszessegeben a tal jellemtelen volt, a rizs tulfozve, a hal iztelen, az aranyok nem megfeleloek, a tempurarol, ami a rakot otvozte pedig csak a rossz minosegu lisztburkolat es a hasznalt olaj elmenye a "kiemelkedo".
Ugyanez elmondhato a sult bananhoz hasznalt tempurarol, amiben hacsak nem a liszt izet akarjuk kiemelni, akkor a legmaradandobb elmeny a hasznalt olaj ize volt. A mellekelt kereskedelmi szoszokra es fagyira nem erdemes betuket pazarolni.
Mint az azsiai, es kulonosen a japan konyha nagy rajongoi, akik ugyanazon a napon szinten az Etterem Het kereteben egy masik japan etteremben ebedeltek - es hatarozottan elegedetten tavoztak onnan -, ezt az ettermet senkinek sem ajanljuk. Ugyan az etelek a la carte arairol nem erdeklodtunk, de nincs az az olcso menu, amiert ide visszaternenk. Olcso es rossz minosegu alapanyagok, alig elfogadhatoan kivitelezve.
Eva
- 2020. március 07., szombat 23:04