Az étterembe léptünkkor nagyon kedvesen és megjegyzés nélkül fogadtak bennünket, pedig fél órával előbb mentünk, mint ahogy asztalt foglaltunk.Így módunk volt helyet is választani.Az erre az alkalomra összeállított étlap igen ígéretes volt.Az előételek-levesek arányán változtatnánk, lévén csak egyfajta leves volt,igaz, az ízletes, viszont a két árva ravioli elég kevéskének tetszett benne, a húsleves pedig épp csak langymeleg volt.A vörös tonhal ízét hajszálvékony szeletelése miatt nehezen lehetett felfedezni.A főételek kiválóak voltak,mind a burgundi vaddisznóragu, melyben kellemesen kiérezhető volt a vörösbor,mind az ördöghal, mely omlós volt és szépséges.Igaz a motiváló erejű kókuszos-mangós currymártás épp csak összemaszatolta tányért, ugyanígy volt ez a desszertként kínált fügés-banános süti mellé adott sós karamellmártással is, és a madártejhez adott mandulagrillázs is csak nyomokban volt felfedezhető.Mindazonáltal a desszertek finomak, elegáns ízvilágúak voltak szemnek, szájnak egyaránt jót tettek.
Az első pincér után az este folyamán még vagy hárman tették tiszteletüket az asztalunknál, így nekünk a személyesség kicsit hiányzott.A konyhába bepillantva azonban azt láttuk, hogy itt nincs kapkodás, hangosabb szó, morgás, mindenki szépen teszi a dolgát, ha éppen van neki olyan.Köszönjük!
Bóné Éva
- Monday 23/03/2015