A New York kávéházban utoljára akkor vacsoráztam, amikor az esküvőm volt 39 éve. Igaz, akkor éppen Hungáriának hívták. Azóta csak rendezvények idején jártam benne - nem ettünk, ittunk - így régóta vágytam kipróbálni. És ennél nagyobbat nem is csalódhattam volna. A kiszolgálás amatőr volt: valószínűleg kölcsönöztek pincéreket az akciós hétre megemelkedett forgalom miatt, mert a pincérünk fejből semmit sem tudott, a borok nevét papírról olvasta, az ételek összetételénél blöffölt. Az, hogy tévesen írta le a megrendelt előételt már nem is csoda.És sajnos ez így folytatódott: az amuse bouche (köszöntő falatka, amelyet a hely ajándékoz a vendégnek az étkezést megelőzően) a levessel egyidőben érkezett vagyis funkcióját vesztette. Különben még az első fogásaink (leves, füstölt hal) voltak a vacsoránk legjobb részei. A főételből a tarja jól készült - de semmi különöst nem adott sem ízben, sem kinézetben. A csirkés fogás jó ízű volt - de a csont mellett nyers, véres maradt. (És amikor ezt szóvá tettem, a pincérünk válasza ennyi volt: hát előfordul, hogy a csontnál nem sül át.) A desszertek közül a képviselőfánk fura lapos, ízetlen krémmel töltött - a túrógombóc (4 db 3 cm-es golyó) ehetetlenül rossz volt. Az ételek mellett meg kell említenem, hogy az étterem italkínálata botrányos. A borok megrekedtek a járvány előtti 2019-es készleten (a legfrissebb rozéjuk 2018-as!!!) és a csapolt sörük egyedül Borsodi (ha már ugye szeretnének valami magyar gyártmányt kínálni, akkor legyen a világhírű Dreher vagy a számos kiváló magyar kézműves sörök egyike, no de hogy Borsodi...). Összességében a vacsorához egyedül az étterem látványa adott hozzá értéket, de semmi más. (És ilyenkor meglepődve olvasom mások magas pontszámait.... bár tudom, ez sokszor leginkább csak a helynek szól és bizony nem ténylegesen a vacsorának. Mert aki csak ilyen alkalmakkor jut el egy étterembe, az bizony örül, ha szép környezetben elétesznek egy szépen feltálalt ételt. Aki viszont ténylegesen élvezni szeretné a vendéglátást, a jó ételeket, az messziről kerülje el a New York kávéházat.)
Károlyi Judit
- Wednesday 09/06/2021