Az Étterem hét keretein belül próbáltuk a Lument. Barátságos fogadtatás, csodásan berendezett étterem az első benyomás.
A rendelés leadása gyorsan megvolt, az első fogást 5 percen belül megkaptuk. A füstölt lazac fantasztikus volt, a Jókai bableves modern verziója hozta a klasszikus jegyeket.
Amint befejeztük, szinte rögtön érkezett a főétel. Az ördöghal garnélával és paprikás tésztával egy letisztult, egyszerű,de nagyszerű fogás, tökéletesen elkészített hallal. A sertésszűz fogás egy összetettebb, de nagyon harmonikus étel. A vargánya kiemelkedően finom volt, a savanyított shimei gomba tökéletesen kiegészítette. Az adag hatalmas, de egyáltalán nem megy a minőség rovására.
Mindkét desszertet kóstoltuk. A Rákóczi egy szépen talált, finom modern desszert. A Kedvesem viszont valami egészen új : tetszett a sok elem, amiből felépült, többféle textúra és hőmérséklet alkotott egy nagy egységet. Nem vagyok egy nagy desszertet, de ez kiemelkedő volt.
A szerviz hibátlan volt, elegáns,de nem feszengős, a pincér kedves volt. A felszolgálás gyors volt, a fogások között néhány perc telt csak el, így a 3 fogásos menüvel nagyjából 50 perc alatt végeztünk. Mi átutazóban voltunk, így ezt kifejezetten pozitívumként éltük meg.
Egy igazi élmény volt, biztosan visszatérünk még!
Verebélyi Anett
- Saturday 11/10/2025