Nagyon pozitív élmény volt, különösen, úgy, hogy nemcsak az Étteremhét keretében járunk ide, így van mihez hasonlítanunk az étteremhetes teljesítményt. Erre az alkalomra is olyan menüvel készültek, ami kiemelkedő volt. Nem “megúszós” ételekkel operáltak, mint sok, hasonló színvonalú, résztvevő fine dining étterem. Ragyogó ételek, mind tálalásban, mind ízekben. Kiváló kiszolgálás, kiemelkedő borválaszték társult az estéhez. Maximálisan teljesített minden szinten az Étteremhét keretében is az étterem, ahogy egyébként ennek minden résztvevő esetében működnie kellene. Egészen biztos, hogy visszajáró vendégek maradunk / leszünk továbbra is.

Nagyszerű és feledhetetlen volt. Már a megérkezéstől kezdve nagy odafigyeléssel foglalkozott velünk a személyzet összes tagja. Az ételek pedig mennyeiek voltak, életünk eddig legjobb gasztroélménye volt.

Nagy csalódás volt az étterem, sajnos. Voltunk itt már korábban, akkor más volt a tapasztalat. Mostanra megfáradt, nagyon sokat romlott a színvonal. Az étel még csak-csak elment, de a bor-élmény és a “sommelier” botrányos volt. Hosszú lenne mind leírni… Kár. Egy jó hellyel kevesebb.

Ízletes, talán kicsit " rafinált" is. Bővult a kínálat a stantard étlaphoz képest.

Remek hangulat, mosolyog mindenki, laza, nyugodt, hozzáértő személyzet. Finom ételek, harmonikus, de érdekes, új ízvilág, kifogástalan technológiai kivitelezés. A konyha mellett ültünk, szakmabéli lévén élvezet volt nézni, nem csak fogyasztani. Bravo!

Étteremhetünk következő állomása a Spago volt. A hely a világhírű, innovatív séflegenda, Wolfgang Puck nevéhez köthető, aki idén 30. alkalommal főzött Hollywood krémjének a Governors Ball nevet viselő Oscar after partyn, így nagy elvárásokkal érkeztünk az étterembe.  A hosszú látványkonyha előtt kaptunk asztalt, így szinte egy séf asztala élményben volt részünk, jó volt látni a a szakácsok precíz, összeszokott munkáját, épp csak beszélgetni nem lehetett velük. Tavaszi vichyssoiset-val, és szezámtölcsérben tálalt tonhaltatárral kezdtünk. Előbbi egy francia hagymakrémleves, ami hidegen és melegen isteni, most az alpesi sajt adott hpozzá egy plusz ízt,  utóbbi pedig egy igazi textúrarobbanás, a krémes-fűszeres lazac a roppanós tölcsérben óriási ötlet, és igazán erős kezdésnek bizonyult. Imádom a Stroganoff módra készült ételeket, és az itt kapott sertéspofa is nagyon ízes volt. A mustármártás, a pirított gombák és a szuper omlós hús valóban hozták a Stroganoff érzést. Bevallom, nekem jobban is ízlett, mint a párom feláras borjúbélszíne. A hús itt is tökéletesen készült, mégsem volt több, mint egy tisztességes iparosmunka, hiányzott belőle a várt ötletesség. A két desszert sem hozott meglepetést, a répatorta és a créme brulée is fincsi volt, de felejthető. Lehet a Valrhona csokimousset kellett volna megkóstolni, hisz az alapja egy világhírű csokoládé, ami egy több, mint 100 éves múltra visszatekintő francia manufaktúrából származik. Érdemes magunkat a Horváth Máté kétszeres sommelier bajnok wein directorra bízni, aki az est folyamán igazán érdekes borokat ajánlott, és nem fukarkodott az adagokkal. Az est lezárására pedig csak liftezzünk fel a The Duchess Rooftopbárba egy oldschool Negronira!  A Spago egy igazi élmény, a hangulatot tényleg csak a mögöttünk ülő pár kisgyerekének a folyamatos ordítása zavarta meg. Mindenképpen visszatérünk, illetve biztosan kipróbáljuk a vasárnapi brunchot is, kíváncsian várjuk, milyen finomságokat álmodott meg Puck csapata egy svédasztalra.

Nagy várakozással mentünk a Spago-ba az Étteremhét részeként, hiba volt. Talán az asztalunkhoz vezető út volt az este legizgalmasabb része, a hosszú nyitott látványkonyha igazán hangulatba hoz, aztán az asztal, a tálalás a külső helyiség, visszaránt a valóságba, semmi extra nincs itt. A kis kenyérről és vajról szót se ejtsünk, annyira nem volt benne semmi érdekes. A hagymaleves igazából nem volt rossz, de nem adott semmi extrát, jó közepes ízvilág, nem lógott ki belőle semmi, de ennyit tudott. A sült gyökérzöldség saláta már nem volt ilyen szerencsés. Savanyított cékla, répa stb. teljesen ötlettelen konstruciója, egy összefüggő savanyú ízvilág, megkockáztatom inkább rossznak nevezni, mint ehetőnek. Főétel fronton az összhatás némiképp javult, látványban a sertéspofa egész hangulatos volt, de ízében az ott is uralkodó savanyú (mustár, uborka) kissé ízetlen együttes ismét csak az erősen közepes szintet ütötte meg. Talán a töltött agnolotti tészta volt ízben egy fokkal jobb, de ott viszont a mennyiség és a prezentáció hagyott maga után kivetnivalót. A desszert folytatta a megkezdett sort, répatorta és créme brulée. kicsit uncsi, kicsit édes, semmi csavar, semmi extra. A kiszolgálásra panasz ugyan nem lehet, de kiemelni sem tudnék semmit, ez is közepes. Nem voltam még a Spago-ban ala carte vacsorázni, de ezek után valószínű nem is megyek. Az Étteremhét remek lehetőség lett volna nekik, hogy mutassanak valamit amivel az étterem pozícionálását alátámasztják.... nagyon nem sikerült. Mr Puck-ot szívesen leültettem volna magam mellé, mikor végigettük a menüt, hogy valóban ez volt-e az elképzelés.

Sallangmentes. Várakozást felülmúló!

After having tried Mathild cafe during the previous restaurant week, our expectation of Spago were high. However, the whole experience was a disappointment. The food was of ok quality but incredibly small portions and we left hungry. We also paid extra for the salmon but it was not worth it so very overpriced place. Staff was correct but not extraordinary and forgot about us when we asked for this bill. We ultimately had to go to the cashier ourselves. Very long waiting times between dishes despite the place being almost empty. Well never visit again.

Nagyon vártam nem csalódtam,igényes hely,kitünő konyhával. Köszönöm a lehetőséget az étterem hét csapatának,mert ide nem juthattam volna el nélkülük. Az ételek kifogástalanok voltak,érdekes izekkel ismerkedtem meg. A felszolgálók profik voltak, nekem a desszert volt a kedvencem,de minden tökéletes volt! Gratulálok!!!

Az Étteremhét keretein belül sok exkluzív éttermet "végigettünk" már az évek alatt. A Spago-ra nagyon kíváncsi voltam, ezért mindenképp ki akartam próbálni. A konklúzió: egy próbát megér, de semmi frenetikus érzés. A hely kellemes, de nem különleges hangulatú (a hozzá kapcsolódó szálloda előtere annál inkább). A pincérek a korábbi véleményekkel ellentétben nagyon figyelmesek és kedvesek voltak, köszönjük! A hagymaleves és az omlós sertéspofa nagyon finom volt, a répatorta és a creme bruleé semmi extra. Az adagok nem túl éhes vagy kis étkű embereknek elégésgesek. Kellett elé az extra vajas zsömle 0. fogásnak. :-) Nem bántuk meg, hog elmentünk, de nem maradt bennünk sem "hűha" élmény, sem "ide bizos visszatérünk" gondolat. Nagyobb a füstje... Ettől sokkal jobb exkluzív éttermek is vannak Pesten...

Ha nem az etterem het kapcsan erkeztunk volna es ilyen a kiszolgalas akkor az nagy gond, ha más, akkor nem kellene ebbe a projektbe bekapcsolodni az etteremnek.

Koszos volt a pezsgős pohár, számomra ez megengedhetetlen! Felszámoltak extra árat a desszertre. Összességeben csalódott vagyok, többet vártam!

Az egyik főétel teljes mellényúlás, a másik is kicsi csalódás

Nagyon kellemes vacsora volt. A főétel a sertéspofa kiemelkedő puha omlós, akár marhahús is lehetett volna olyan tökéletes.Az előétel íze megfelelő volt, a tálalás nem igazán, az egyébként sem nagy adag nem mutatatott jól a tányéron, a desszert répa torta felejthető kategória, a créme brulée díszítése nem érvényesült, nagy volt a forma, kicsi az adag, a karamell lehetett volna mélyebb ízű, sötétebbre készítve. A személyzet kedves volt, érdeklődő.Érdemes kipróbálni a helyet, az épület hangulata, stílusa, illata elbűvölő.

Az ételek finomak voltak, de nagyobb ízrobbanásra számítottunk és ez elmaradt. Így az étteremhét ajánlatával megérte, mert kipróbáltuk, de ennél többet nem szívesen fizettem volna, mert nem adott többet.

Elegáns környezet, profi kiszolgálás valamint pazar, jól megkomponált ételsor tökéletes tálalással.

Szinvonalas menu, szuper enterior es kiszolgalas.

olyan volt, mint az idei Oscar gála; semmi különös nem történt, de mi jót nevettünk.. ízek hiányoztak minden fogásból, adagok egymáshoz viszonyított (!) arányain már tényleg csak mosolyogni lehetett, mint azon is, amit sztereóba hallottunk az asztalszomszédaink beszélgetéséből a kellemetlen közelség miatt; közösségi étkezés kéretlenül. sajnálom.. creme brulé tetejére miért szór bárki is darált pisztáciát?

Csodálatos ételek , csodálatos Csapattal ? Fantasztikus kedves és figyelmes kiszolgálás , jó hangulat és varázslatos ételek. Nem csalódtunk most sem. Szívből ajánlom a gourmet kedvelőinek.

Köszönjük a lehetőséget!

Csodás hely, szép környezet, kedves kiszolgálás és személyzet, nagyon finom ételek!

Nagy elvárásokkal érkeztem az étterembe, már régóta tervben volt, hogy kipróbálom, mert sok pozitív visszajelzést olvastam róla. Sajnos sem a hangulata, sem a pincerek, sem az ételek tálalása, sem az izei nem győztek meg. A desszert volt a legnagyobb csalódás az ebéd során. Remélem, hogyha nem az étteremhét keretein belül érkezik a vendég akkor jobb élménnyel távozik. Van hová fejlődnie az étteremnek.

Örömmel láttuk,hogy részt vesz a Spago is az étterem hét rendezvényén.Már csak azért is mert máskor már jártunk itt és megvoltunk elégedve.Na ez most nem így volt.Sajnálattal tapasztaltuk, hogy az akkori profi, kedves, segítőkész személyzetnek nyoma sincs.A kabátokat nem vették el, a vizet kérdezés nélkül töltötték, hogy fogyasztunk-e más italt nem kérdezték, mi szóltunk, hogy fogyasztanánk azért mást is.Már már az volt az érzésünk, hogy nem szívesen látják a vendéget az étteremben.Kértünk kávét, bár azt sem ajánlották fel kihozták minden nélkül.Se cukor, se tej, se víz. Mikor szóltunk,hogy kérnénk cukrot, elég kelletlenül majd, hogy nem oda dobták az asztalra a cukor tartót!Ilyen hozzáállást más étteremben még nem tapasztaltunk.Talán meg kellene válogatni a felszolgáló személyzetet.Elköszönés a sushi pultban lévő személyzeten kívűl ,senki részéről nem volt!Hát nem ezt vártuk! Az ételek nagyon finomak, jól elkészítettek voltak.Szépen tálalt fogások.Kár,hogy ezt az élményt a fent leírtak beárnyékolták,egy ilyen exkluzív helyhez nem méltó ez a hozzáállás.

Az étterem hozta a színvonalától elvárt kötelezô szintet, de az ételek ízének kombinálása nem okozott extra élményt. A látvány tökéletesnek tûnik, de kóstolás után semmi különös. A kiszolgálók tették a dolgukat, de csak olyan kelletlen, kötelezô jelleggel.

Felejthetetlen élmény volt.

Nagyon finom ételeket kóstoltunk, jól éreztük magunkat.

Tökéletes kiszolgálás: elegáns, figyelmes és visszafogott egyszerre. Az ételek: szintén visszafogott, különleges tálalás és csodálatos ízharmónia jellemzett minden fogást. Az adagok pont akkorák, hogy jóllakottan, de nem elnehezedve távoztunk. Nem csalódtam, pazar élmény volt ismét.

Minden rendben volt.

Kellemes hangulatú étterem, ahová már nem először megyünk vissza. Az ételek csodálatosan finomak és különlegesek voltak. A kiszolgálás pedig kedves, pontos és szuper udvarias volt. Nagyon jó élmény volt az ottlétünk

Minden étel nagyon finom volt, minőségi alapanyagok, szép tálalás, gyönyörű interiőr. Viszont a kiszolgálás teljesen a minimumot nyújtja. Az előétel mellé ittam egy sört, aminek a poharát a fizetéskor sikerült elvinni az asztalról. A rendelésfelvételen kívül hozzánk se szóltak, hogy kérünk e még valamit. Ez nyilván a hangulatot is rontja.

A kiszolgálásra sokat kellett várni, pedig nem voltak sokan. Az ételek finomak, a környezet átlagos.

A tények: Megfelelő fogadtatás. Asztali futó/ tányér alátét nélküli bistro teríték. Kérdés nélkül töltik a szűrt vizet. Papírlapos étlap. A pincér hölgy nevét nem tudni, nincs kitűzője. “Megvagyunk?” kérdéssel sürgetően érdeklődik a választásunk felől. Lekezelő a stílusa!! Itallapot csak kérésre hoz! Egy pattanásig feszülő inggombos, gyűrt zakójú vélhetően somelier “Hozhatok bort” kérdéssel érkezik, de konkrét bort nem kínál, borlapot nem hoz. Az amuse-bouche szigorúan fejenként egy szelet, és kézzel megfogva szervírozott gyökérkenyér és vaj. Az előétel: sült gyökérzöldség saláta, ami 2 kocka savanyított cékla, 2 db savanyított bébirépa, savanyított zellerkocka. Csorba szélű mázas tálon, nem tekintem a csorbulást a designe részének. A főétel: “Stroganoff”sertéspofa, erősen sertés ivarszagú és ízű. Az ilyen húst, ami sertéseknél előforduló probléma, készítés során ki kell dobni. A gomba nyomokban lelhető fel. A másik főétel: Töltött agnolotti tészta, kóstoló méretben ( 8 db ) hiányzik a sült édesburgonya, a reszelt sajt mennyisége, az észrevehetetlenség mértékét súrolja. A tálalás döbbenetes. A tészta reggelizős müzlis tálban, alátét tányér nélkül érkezik -az asztalterítő/ alátét nélküli-, csupasz asztalra. A desszert: Creme brulée, folyós állagon úszó karamellizált cukor. Mindezt, 45 perc alatti, gyorséttermi tempóban felszolgálva! Semmi profizmus, semmi elegancia! Soha többé nem megyünk! A menedzsmentnek lenne dolga, feltéve, ha valóban Wolfgang Puck színvonalának szeretnének megfelelni. Ez jelenleg az alsó kategóriás bistro szint. Matild Palace többet érdemelne!

Remek ételek,figyelmes kiszolgálás,minőség:ez a Spago. Köszönjük,nagyon jól éreztük magunkat. Ajánlom mindenkinek.

Excellent.

Nagyon hangulatos, gyönyörű étterem, nagyon kedves személyzettel és finom ételekkel

Akkor megyek étterembe, ha különleges élményre vágyom, korábban voltam itt és minden tekintetben lenyűgözött. Örültem, hogy a Diningweek-en is bemutatkoznak. Picit csalódtam, mert az 1+3 fogást egy óra alatt kihozták. Ez nekem borzasztó gyorsnak tűnt, kissé menza vagy legalábbis ebéd menü jellegű volt. Azt hittem, pörgetik az asztalokat, de nem így volt. Nekem egy 3 fogásos vacsorához több idő kell, pláne, ha ennyire finom. Emiatt a hangulat 4 csillag, de igazából 5, mert remekül éreztük magunkat. A creme brulee mesés, a répatorta nem annyira. A fizetős lazac kevésbé volt jó, mint a sertéspofa. A leves szuper, győnyőrű tálalással. Kávét a végén nem kérdezték, ez furcsa volt, de a kiszolgálás nagyon jó, kedves, mosolygós fiatalok. Mindent összevetve nagyon jó hely a fenti , könnyen javítható hibák ellenére. Aki máskor nem tud elmenni, az mindenképp látogasson el,

Kitűnő ízek, profi kiszolgálás.

Super élmény volt. Aki teheti próbálja ki. Èn nagyon várom a következö alkalmat.

Minden csodàs volt, nagyon hoztàk a szintet minden téren. Minden étel egy remekalkotàs.

A kiszolgálók kedvesek voltak. a rendelt polip jó volt, a főételnek szánt sertéscsászár szinte ehetetlenűl sós volt, több mint a felét otthagytam, ezekután desszerthez már nem volt kedvem Nincs aki megkóstolja az ételt?