Másodszorra jártunk a Dining City éttermek hete keretében a Brut 21 Etyeki Bor és Pezsgőbirtokon.
Ez a hely az “első látásra szerelem” volt már első látogatásunkra is.
Másodjára is nagybetűs SZERELEM volt!
A hely maga a tökély!
Életünk legnagyobb ,legfantasztikusabb éttermi élményét kaptuk megint.
Ha a boldogságot definiálni kelllene,ez a hely az ,ahol teljes boldogság érzetben töltheti el az idejét a vendég!
Leves:
Sárgabarack-krémleves, pirított mandulával, mentával és házi barackkompóttal
Izrobbanás a szánkban
A mandula olyan karakteres volt ,ahogy ropogott a szánkban,a menta üde zöld színével és friss ízével felülmúlhatatlan párosítás volt.
A leves krémes,sűrű állaga ,és íze egyszerűen mennyei!
Életünk legjobb éttermi élménye ,ahol tényleg érezni az ízeket!
Itt tényleg amikor azt mondjuk magunknak,hogy ennénk vmi finomat,na ITT VANNAK igazi ízek!!!Szó szerint!
Érezni azt,hogy első osztályú ,minőségi alapanyagokból készülnek az ételek.
Micsoda ízek!!!!!
Maga a leves betét is szobrászati remekműnek illet be ,annyira tökéletesen volt megkomponálva.
Legszîvesebben megkértük volna a pincért,h ne öntse rá a levest,annyira gyönyörű volt,hadd nézzük még ,és gyönyörködjünk benne !
Itt az ember szeme is jól lakik a pompázatos látványtól!
Színek és ízek kavalkádja
Egyszerűen mennyei!
Második fogás :
- Rosé kacsamell aszalt vörösáfonyás polentával, balzsamos céklapürével, barnavajas pak choi-jal és ribizli jus-val
Hozzá a Kúria ajánlata: Chardonnay Brut vörösbor
Perfect !!!!
Zseniális !!!!
és
Mangalica sertésszűz lecsós gerslirizottóval és snidlinges „airbag”-gel
Ilyen intenziv illatú lecsós köretet a világon nem készítenek sehol abban biztosak vagyunk!
A gersli pedig olyannyira finom,hogy szavakat nem találni rá!!!
A húsok pedig mindkét fogásnál,ahogy csak a legelitebb francia éttermekben készítik a legnagyobbak!
A nagy betűs TÖKÉLETESSÉG!!!
Választható desszertek:
- Citromtorta cseresznye coulis-val
Huuuuuuuuuu….és wowwwwww!!!!
Könnyed,friss,és gyönyörű ,imádtuk az utolsó morzsáig !
És meglepetésként kóstolhattunk a pinot noir különlegességüket,amivel teljesen lenyűgöztek,mind a nagyvonalú gesztussal ,mind a csodálatos ízzel!
Ezt külön köszönjük szépen!!!!
Annnyira de annnyira imádjuk ezt a helyet!
Egyetlen kérdésünk lenne ….!!!
Miért nem kaptak még Michelin csillagot ??????????
Mert ez a hely annnyira 100% ig tökélyre van hangolva,mint a legdrágább hegedű a világon!!!!
Az 5 csillag a Brut 21 étteremnek túl szerény!!!!
Kívánjuk ,hogy a számos szép eredményeik mellè,amiket az elmúlt években elértek,megkapják ezért a csodás és hibàtlan életérzésért amit nyújtottak nem elöször nekünk ,a Michelin csillagot is !
Mert ha valakik,hát Ők megérdemlik!
Csodás hely!!!
Végtelenül kedves,és barátságos személyzet!
Michelin csillagos ételek!
Ez a Brut 21 étterem!!!!
Hálásak vagyunk a Dining Citynek ,hogy ezt a csodát az ő révükön felfedezhettük,mert innentől minden jeles eseményen CSAK és KIZÁRÓLAG a Brut 21 éttermet választjuk!!!!
Hujber - Gányási Edina
- Monday 12/10/2026