A Jégkert Cafe-ba a családunk látogatott el, a Párom és én invitáltuk szüleimet az ebédre.
Első sorban az etlapja miatt esett az étteremre a választásunk, így nagy reményekkel érkeztünk az ételeket illetően.
A család nagy része belga hallevest kért levesként amivel maximálisan meg voltak elégedve. Sűrű volt, ízletes és kiegyensúlyozott. Én pedig vaddisznó pástétomot rendeltem, ami szinten pazarra sikerült. Jól érződött a kakukkfű és az állaga is nagyon kellemesre sikerült.
Ezt az erős kezdést sajnos egy kevésbé meghatározó élményt nyújtó főételsor követett.
Két borjunyak, egy sertésszűz és egy adat kacsa került az asztalunkra. Elsőként a sertésszűzet emelném ki ami elkepsztoen finom lett és minden a helyen volt a tányéron. A második a borjunyak, amiben a hús jól készült de hiányoltuk, az előzőleg az étteremben elhelyezett televiziokon mutatott étel képe alapján a több tárkonyos szószt. Alig pár csepp került rá, ahogyan a juhtúró sem jelent meg az ígért módon a polentában.
A harmadik étel pedig a kacsamell volt. Számomra ez volt a legkevésbé összehangolt étel, mindamellett az alapkoncenpcioja igen is tetszett. Kevés volt számomra négy szelet vékony kacsamell egy főétel húsmennyiségének, émelyítően édes volt a fuges szósz illetve az árparizotto is sótlan és fűszertelen volt
. Ezt követtek a desszertek, amik ismét igencsak finomra és látványosra sikerültek. Kertünk két körtetortát, ahol az ember ha csukott szemmel ettem, azonnal átjött a madártejes krém és a körte fűszeres íze. A második választásunk a gesztenyés Panna cotta volt, a meggyvelőben halványan előjött a levendula és kellemes ízt kölcsönzött neki. De a legnagyobb családi kedvenccé, amiért akar vissza is mennenk a Pavlova vált. A kókusz a gyümölcs minden érződött amit a leírás ígért és NagYon könnyed, ám annál finomabb befejezése volt az ebédnek.
Ami számunk szimpatikus volt az a ház sörkóstoló lehetősége a 12 féle csapolt kézműves sör közül, amiből 1-1 dl a főételekhez járt. Ha valaki mint édesanyám és én, nem szeretik a sört is fognak találni olyat ami kedvükre való vagy kíváncsiak lesznek rá. (Áfonyássör)
Ami miatt azonban az ebéd végén mégis rossz szájízzel távoztunk az a számla volt. Igaz ami igaz, kedves volt a kiszolgálás, gyorsan érkeztek a rendelések. Mégsem gondoltunk úgy, hogy a számla aljára illő lenne oda nyomtatni ,hogy mennyi az összeg 15 és 20%-os borravalóval. Amennyiben úgy ítéljük meg, tudjuk mennyit is szeretnénk adni és nem az éttermet támadva de a helyszin és az étterem stílusa, kialakítása sem teszi szükségessé az ekkora összegű borravalót.
Összességében nem azt kaptuk amit vártunk, hiszen a főételekben azért éreztünk nemi finomítani valót. De a desszertek és az előételek megértek ,hogy kipróbáljuk őket az étterem hét keretben.
Haiszky Edina Julianna
- Monday 14/10/2019