Nos, először is egy zárójeles mondattal kell kezdjem- ez nem a Hemmingway-jel függ össze- a diningcity-vel- ezért azt a hozzászólásom mögé illesztem be, ám a vélemények tárgyilagosságát- sajnos, ez erősen érinti... :-((
Az étterem igen jó hangulatú, kellemes beszélgetések, vidám összejövetelek- szerintem nagyon jó helyszínt találhatnak abban.
Az étlap talán lehetne bővebb is, ám azért nem rossz az összeállítás.
Én tyúkhúslevest választottam (érdekes, az étlapon mintha a "tanyasi" szó is szerepelt volna, pedig, sajnos, nem azt az igazi tyúk ízt hozta vissza a leves- de) a vargányás fridattó kellemes, könnyed volt. (Szokás szerint értékeltük a másik választását is- a borsóleves valami tünemény, különösen a sajtgolyók!).
Marinált zöldkagyló- elképesztő! A ropogós saláta mellett, ami igazán friss volt, a kagyló csodálatos ízélményt adott- egy másik étterem kapcsán írtam már- a "törvényes bűn" lehetőségét adják- nos, ez most ezen a módon sikerült a Hemmingway-nek! Kitűnő!
Libamell- vadasan- kissé nyersesnek éreztem- de a gnocchi-val - ami megint egy tünemény, omlós, az ember szájában elemeire eső, mégis zaftos, könnyed, a szájban szétáradó... (Megjegyzem, máshol a kacsamell kapcsán is volt ilyen észrevételem /nyerses(?)/- így lehet, a készítés módja ilyen, s (meg)szokás kérdése.) De a megfelelő vegyítéssel- gnocchi, libamell, (apró észrevétel- az étlap "gnocci"-ként említi, ezt esetleg érdemes lenne majd átjavítani)- csodálatos elegyet alkot.
A tyúkhúslevesnél is enyhe nyersességet éreztem- ezért nem tökéletes a Hemmingway által nyújtott élmény. (Ill. a terasz még zárva- ahogy azt az országban megszokhattuk, sok helyen éppen mostanában ásnak, fúrnak, faragnak, mintha tavaly, tavalyelőtt erre még nem lett volna lehetőség, furcsa időzítés, hm...)-de, ahogy az megnyílik, s esetleg ezt a néhány dolgot másként teszik majd- szerintem tökéletes választást ad majd a Hemmingway, melyet a környezete amúgy is egyedivé tesz.
(S, a zárójeles mondat- két éve voltam egy, a dinningcity által "ajánlott" étteremnél. Kakas-kodásnak tűnhet, pedig valóban így volt ennél a külvárosi, s sajnos, hangulatában is külvárosias étteremnél- A ricotta savanyú, savóízű volt, a szomszéd asztalnál káromkodtak, a rozé kacsamellben csont, a kecskesajt salátában valamiféle sajtcsomagoló maradéka volt, a teraszon a káromkodók stílusához illeszkedően -legyek tömkelege zavarta az embert- s másnap - virularis gastroenteritis miatt- kórházba kellett mennem. Ám, amikor ezt megírtam, az nem maradhatott fent az oldalon. Ezért azt javaslom mindenkinek, ne (feltétlenül) döntsön a fent lévő értékelések nyomán- inkább menjen el, szerezzen tapasztalatot - maga. Ezt ugyanis senki nem akadályozhatja meg- ellentétben a bíráló vélemény megírásával, adásával.)
A DININGCITY reakciója az utolsó zárójeles mondatra:
Tisztelt Sándor,
ahogy azt már korábban is megírtuk Önnek, a DiningCity-n soha semmilyen hozzászólást/véleményt nem törlünk, kivéve ha a hozzászólás stílusa vagy szövege olyan tartalommal bír, ami sértő lehet mások számára. Az Ön által említett másik étteremben szerzett negatív tapasztalatok azt gondoljuk, hogy egyediek lehettek, bízunk benne, hogy a továbbiakban akár az Étterem Héttel kapcsolatban, akár az Étterem Héten kívül más éttermekben is kizárólag pozitív élményekkel és ízekkel fog gazdagodni.
Üdvözlettel,
a DiningCity csapata
D. Sándor
- Friday 21/03/2014