Egy magas minőségre törekvő, igényes étterem.
A design hangulata egy kicsit rideg-hideg retrósra sikerült, amit tovább rontott a többnyire hideg fényű, energiatakarékos világítás. Egy ilyen helyen rendes izzólámpákat kell használni, minden más fényforrás kiábrándító eredményt hoz.
Az újragondolt íz harmóniákra törekvő konyha megérdemli a figyelmet.
A valódi – a nagymamám által készített minőséggel vetekedő – házi szörpöket mindenkinek ajánlom. Ritka kincs.
Isteni levesek, kellemes és friss íz harmóniák.
Tökéletesre sütött pisztráng filé - az egyik legjobb, amit valaha étteremben ettem.
A csirke semmi extra élményt nem nyújtott, de stabil minőséget hozott.
Különleges zöldségköretek és zöldséghabok jártak hozzájuk, intenzív, tavaszi ízekkel.
A desszerteket is újragondolták, de a sós csokoládé fagyival – amihez isteni meggyes levendulahab és tökmag mousse csatlakozott – átlépték azt a határt, amivel szerintem a túlgondolás területére léptek. Nemes egyszerűséggel agyon volt sózva, ráadásul nem volt jobb egy multinacionális, saját márkás, dobozos csoki fagyinál. Kevesebb sóval és egy leheletnyi cukorral kellemes „meglepi” is lehetett volna belőle, de nem az volt. Így viszont egy életen át emlegetjük majd...
Enni feltétlen jövünk még, sütizni nem biztos…
Czoller Zsolt
- Friday 21/10/2016