Az első fogás:
1. Négyhagyma leves: finom, de hideg. Tovább kellett volna mikrózni, forrón kihűl, de fel nem melegszik, ha valaki forrón szereti. Mikrózunk egy étteremben?
2. Kacsamáj brulée: isteni finom, csillagos ötös.
Második fogás:
1. Kenyérben sült jércemell: nagyon finom, hibátlan.
2. Mangalicaszűz vargányapörkölttel és juhtúrós morzsával: szintén hideg. A szűz a felmelegítettség benyomását kelti, száraz. Falusi ember lévén elég sokat ettem vargányát, több kalapot kellett volna beletenni, így csiperkével kevert érzetet kelt (így rögtön nem vargánya, csak vargányás pörkölt).
Desszert:
1. Somlói: kommersz, finom.
2. Pite mákfagyival. Nagyon finom pite és mákfagyi, bár ez utóbbiból pipettázhattak volna többet is.
Összességében az ételélmény, a szándék ellenére, átlagot képvisel. A kiszolgálás nagyon kellemes, nem tolakodó, de figyelmes, gyors és udvarias. A hely hangulata kellemes, kifejezetten sport/iszogatós-beszélgetős hangulatot áraszt. A pálinkalap kifejezetten szimpatikus, legközelebb nem autóval megyünk.
Tisztelettel:
Tordai Bertalan
dr. Tordai Bertalan
- Saturday 20/10/2012